^

Sağlık

Diyabet Diyeti

, Tıbbi editör
Son inceleme: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.

Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.

İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.

Diyabetiklerde diyabet genellikle hastanın ihtiyaç duyduğu tek tedavidir. Dünyada milyonlarca insan diyabetle yaşıyor , aralarında çok tanınmış başarılı şahsiyetler var.

Diyabet tedavisi sağlanması ve ideal vücut ağırlığı, lipid ve protein metabolizmasının en çıkarılmasını sağlamak ve diyabetik mikro-anjiyopati, ateroskleroz ve nörolojik rahatsızlıkların diyabet karakteristik meydana gelmesini veya ilerlemesinin önlenmesi, engellenmesi ya da ketoasidoz, hiperglisemi ve glikozüri giderilmesi amaçlanmaktadır. Diyet tedavisi, oral hipoglisemik ajanlar ve insülin kullanımı oluşan uygun bir değerlendirme patofizyolojik hastalık varlığa dayalı güncel tedaviler.

trusted-source[1], [2], [3], [4],

Diyabet mellitus için sıkı bir diyet

Şeker hastalığı için sıkı bir diyet, vücuda gıda ile giren şeker miktarını ciddi şekilde sınırlar. Küçük yemekler yiyin. Bir günde, 30 gramdan fazla yağ tüketmeyin.

Şeker hastaları için reçeteli kitaplara bakın. Orada mayonez, domuz pastırması, sosis, şeker, kuru meyve ve kvass bulamayacaksınız. Şekeri düzenlemeyi kolaylaştırmak için bir kerede yiyin. Salata ve salatalık salatalar, güveçler ve çorbalar hazırlarken kullanın. Pişirme mayası yararlıdır. Kuru üzüm ve muz - doktorun izni ile. Ekmek siyahtır. Şeker hastaları için özel ekmek satın almak daha iyidir. Herhangi bir büyük süpermarkette. Et ve balık kaynatın ve pişirin. Bir günde 300 gram meyve ve çilek yiyin, bir gün limon ve kızılcık, bir şeker yerine güveçte meyve pişirin.

Diyet tedavisi, diabetes mellitusun herhangi bir klinik ve patojenik formu için tıbbi komplikasyonların ana ve zorunlu bileşenidir.

Kullanılan tedavi yöntemlerine bakılmaksızın, diabetes mellitus için tazminat aşağıda sunulan genel kabul görmüş tazminat kriterlerine uymalıdır. Karbonhidrat metabolizması için yeterli kompanzasyon yokluğunda, tedavi yöntemi değiştirilmelidir.     

Diyabetes mellitus için tazminat düzeyi

Gösterge

Iyi

Tatmin edici

Kötü

Glisemi (mmol / l):

Aç karnına

4,4-6,7

<7.8

> 7,8

Bir yemekten sonra 1 saat

4,4-8,9

<10.0

> 10,0

Glukozüri (%)

0

<0,5

> 0,5

HbA1c (%)

<7

7-8

> 8

Toplam kolesterol (mmol / l)

<5.2

5,2-6,5

> 6,5

Trigliseritler (mmol / l)

<1.7

1.7-2.2

> 2,2

HDL kolesterol (mmol / l)

> 1,1

0,9-1,1

<0.9

Vücut kitle indeksi (kg / m):

M

<25

<27

> 27

F

<24

<26

> 26

Kan basıncı (mmHg)

<140/90

<160/95

> 160/95

trusted-source[5], [6]

Tip 1 diabetes mellitus için diyet

Çok yararlı sebze diyeti: taze lahana, ıspanak, salatalık, soya. Yeşil salata, turp, kabak, pancar yararlıdır. Tahıl ve makarnadan yemek yeyin, ancak yenen ekmeği azaltmanız gerekiyor. Yumurtalar yumuşak kaynatılır.

Ekşi meyveler, ksilitol ve şerbetle uyumlu limonlar için faydalıdır. Çay, sütsüz, şekersiz, tabii ve domates suyu içilmemelidir. Bir günde 6 bardak sıvı içirin. Maya yemek için yararlıdır. Çikolata, çörek ve bal, keskin ve tuzlu yiyecekler, domuz yağı, hardal, üzüm ve kuru üzüm yok. Diabetes mellitus 9 sayısında diyet, diyette tuzla sınırlıdır.

trusted-source[7], [8]

Tip 2 diyabetli diyabet

DM2'nin tedavisi, kan şekeri içeriğini azaltmayı amaçlamaktadır. Bakalım neden tip 2 diyabet var? CD2'nin nedeni aşırı yemede yatmaktadır. Amerika'da hamburgerlerin bu kadar popüler olduğu şaşılacak bir şey değil. Doktor size çeşitli ve lezzetli yemekler, hayat için bir tıbbi masa seçecektir. Ancak, tıbbi gözetim altında zaman geçirirseniz, insüline ihtiyacınız olmaz. Diyetin kalori içeriği 1300-1700 Kcal'e indirildi. Böylece, yağ ekşi krema, margarin, sosis, tüm füme, yağlı balık, krema ve fındık hariçtir. Bal, kurutulmuş meyveler, reçel ve limonata, şekeri büyük ölçüde artırır. Lahana, havuç, şalgam, istediğiniz kadar domates kullanın. Fakat patateslerin sınırlı olması gerekiyor.

trusted-source[9], [10], [11], [12]

Gestasyonel diabetes mellitusta diyet

Gebelik sırasında gestasyonel diyabet oluşur ve kural olarak doğumdan sonra kaybolur. Sadece bir diyet izlemeniz değil, aynı zamanda egzersizleri de yapmalısınız. Fruktoz içeriği yüksek olan faydalı yiyecekler, şekerin yerini alır. Kepek ve tahıllar ile daha fazla ekmek yiyin. Meyve suları, yoğurtlar iç. Kahvaltıda, ekmek ve yumurta ya da yulaf ezmesi yiyin. Daha fazla tahıl, bezelye, fasulye ye. Hububatlara meyve ekleyin, ksilitol ve şerbetle ilgili kompostoları pişirin, yemek yaparken zeytinyağı kullanın, buharlı yemekleri tercih edin. Gebe kadınlarda diyabet, Coca-Cola, kvass ve diğer gazlı içecekleri içmeyi yasaklamaktadır. Doğumdan sonra, şekerin normale dönmesine rağmen, bu diyete uyulması da tavsiye edilir.

trusted-source[13], [14], [15]

Çocuklarda diyabet

Diyabetli çocuklarda diyabet bütün aile tarafından saygı görmelidir, bu nedenle çocuğun doğru beslenmesini öğretmek daha kolaydır. Çocuğun doktorun yasakladığı ürünlerle birlikte yemeyin: bulaşıklar, konserve balık ve özellikle tatlı. Havuç, domates, balkabağına izin verilir. Meyveler: kiraz, üvez, çilek, kivi, ahududu, bazen kavun. Kek, çikolata, reçel, tatlı nemli yemeyin. Süt, peynir, yağsız et, balık, dil, deniz ürünleri verebilirsiniz. Tüm yemekler haşlanır ve pişirilir. Tatlı yemekler için sorbitol ve fruktoz kullanın, bebekler onları çok seviyorum ve tatlı bir şey verilmezse acı çekerler! Süpermarketlerin özel bölümlerinde diyabetik bölüm bulunmaktadır. Ama bu ürünler daha iyi olabilir, bu yüzden çocuklarına sınırsızca veremezsiniz. Ancak sebzeler kısıtlama olmaksızın yenebilir, bazen küçük miktarlarda mandalina ve karpuz verir.

Bir çocukta şeker hastalığı nasıl önlenir? Çocukluktaki diabetes mellitus, tatlı, unlu, yağsız kontrolsüz tüketimden kaynaklanır. Karın şoku ve yaralanması tetikleyebilir. Çocuğunuza iyi bakın - eğer bir diyet varsa, ona bağlı kalın.

trusted-source[16], [17], [18], [19]

Kadınlarda diyabet

Hafif diyabetle, kadınlar ve erkekler sadece ilaçsız bir diyetle alabilirler. Diyet şeker, reçel, şeker, tatlı meyvenizi dışlamak yeterlidir. Yağlı gıdaları sınırlandırır, ilerlemeyi destekler. Günde tüketmeniz gereken toplam yağ miktarı 40 gr, sosis, sosis, mayonez. Kızarmış, tuzlanmış ve tüttüremezsiniz. Çünkü diyabet, şarap, votka, alkol içecekler içmeyin karaciğer ve sindirim sistemi de dahil olmak üzere uğrar, alkol sağlığınızı yok eder ve böylece diyabet boğulmuş. Kalıcı olarak metabolizma bozuksunuz, vücut çok savunmasız, yüke eklemeyin. Tamamen doğal olanı seçin, boya ve koruyuculardan kaçının. Kendinizi mükemmel fiziksel durumda koruyun, fazla kiloya izin vermeyin, dikkatli bir şekilde hamilelik için hazırlanın ve doğum için özel bir doğum hastanesi seçin. Temiz havada yürüyün, spor salonunda biraz yapın, yüzün, bir güne 5 km gidin. Yeşil ve siyah çay sizin için çok yararlıdır. Kahve içebilirsin, ama çok güçlü olmamalı. Curd sizi osteoporoz ve karaciğerin en iyi korunumu olan kalsiyum ile zenginleştirecektir - demir. Kuşburnu doğal bir hepatoprotektördür, bunun bir kaynağını içirin. Ayrıca, askorbik (C vitamini) sayesinde vücudu viral hastalıklardan koruyarak bağışıklık sistemine yardımcı olur. Süzme peynirinden gelen yemekleri hatırlayın - curds, peynirli kekler, pudingler! Siz hostessiniz, deneylerden korkmayın, diyabetik diyetinizdeki yemeklerin tüm aileyi besleyebileceğine inanın. Unutmayın ki diyabet için diyet şeker önler, bu yüzden sorbitol ve fruktoz ile değiştirin. Haşlanmış, haşlanmış, pişmiş sebze, biraz çiğ sebze, ama mayonez ve keskin soslar olmadan çok sayıda sebze seviyorum. Bir bardak yoğurt, kıvrılmış süt veya ekşi krema güne başlamalı ve bitmelidir. Ekşi meyveler, portakallar, kızılcıklar - bunların hepsini büyük miktarlarda yapabilirsiniz. Çok ekşi ise, şeker yerine kullanın veya yemek pişirin. Yumurtalar daha da sağlıklıdır ve dahası, sindirilmek ve yumuşak kaynamak yememek daha iyidir. Günde 250 gram patates ve havuç yasak değildir. Lahana, salatalık ve domates yemek ücretsizdir. Küçük miktarlarda makarna ve baklagillerin yemeklerine izin verilir, ancak bu günlerde daha az ekmek tüketir. Ekmek çavdar unu için daha uygundur.

trusted-source[20], [21], [22], [23], [24], [25]

Diabetes mellitus ile Diyet 9

Diabetes mellitus 9'da diyet, karbonhidrat ve yağ metabolizmasının ihlal edilmesini önler. Şeker ve kolesterolü içermez. Her gün, lor ve meyveler, deniz ürünleri yiyin.

  • Çorbalar: lahana çorbası, pancar, balık suyu, mantar çorbası, köfte çorbası.
  • Ekmek: çavdar, beyaz.
  • Az yağlı sığır eti, domuz eti ve tavşanı, hindi güveç ve doğranmış, diyet sosisi ve karaciğeri. Ördek, füme et, konserve yiyecek - senin için değil.
  • Balık - haşlanmış, dökme. Yulaf lapası: karabuğday, darı, yulaf ezmesi. Manka'ya izin verilmiyor.
  • Sebzeler: lahana, kabak, salatalık, patlıcan, kabak. Sebzeler pişirilmeli ve pişirilmelidir, daha az sıklıkla çiğ sebzeler tüketilmelidir.
  • Meyvelerin jöle, jöle hazırlanması faydalıdır. Hariç tutulan incir, kuru üzüm, şeker ve tatlılar.
  • Bitkisel yağ tercih et.
  • İçecekler: sütlü çay ve kahve, bir dogrose suyu.

Sabahları, akşam yemeği için - lahana çorbası, haşlanmış havuç haşlanmış buğday yiyin. Akşam - haşlanmış balık. Ve geceleri - bir bardak yoğurt iç. Günlük menünüz nasıl görünebilir.

trusted-source[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Diyabet mellitus için diyet 9a

Diyabetes mellitus 9a için diyet, hafif formu obezite ile hasta tarafından reçete edilir. Diyetin kalorisi değeri 1650 kcal'dir. Günde 5 kez, 7 bardak sıvı içmelisin. Diyabet ile karaciğer fonksiyonu bozulur. Yulaf ezmesi yemeklerini kızartın, kızartın. Bektaşi üzümü, kiraz ve biraz kavun yiyebilirsiniz. 1 muz yasak değildir.

Yasak nedir? Çörekler, tatlılar, reçeller, tatlı meyve suları, kekler, bisküviler, hurma, şekerler, kompostolar, tatlı meyveler, pelmeni, dondurma, üzüm. Beyaz ekmeği çavdar, proteinle değiştirin. Yulaf lapası karabuğday veya darı yemekten daha iyidir. Pirinç ve buğday kabuğu çıkarılmış. Kabak, kabak, taze biber, salatalık kullanın. Fırında ve jöleli balık, haşlanmış, az yağlı sığır eti, dana eti, tavuk izin verilir. Günde iki küçük parça ete izin verilir. Diyabetik sosis ve yağsız jambon izin verilir. Yağsız jambon, tütsülenmiş sosis ve kaz eti, diyetten hariç tutulur. Yanmaz çorbalar, sebze çorbaları, borsch, beetrotlara izin verilir. Erişte ve fasulye çorbası, tahıl yerine koy. Baharatlar: biber, yumuşak ketçap. Tuzlanmış soslar ve mayonez yemeyin. Tatlı meyve suları ve limonata hariçtir. Az yağlı balık, lahana, limon, kızılcık, kiraz, gri ekmek, süt, karabuğday ve inci arpa - bu ürünler her zaman evinizde olmalıdır.

trusted-source[32], [33], [34]

Diyabet mellitus ile Diyet 8

Diyabet mellitus 8 için diyet obez hastalar için reçete edilir. Diyet neredeyse tuz ve baharatı ortadan kaldırır. Yemek pişirme ve pişirme yolu ile yapılır. Ekmek sınırlı miktarlarda buğday, çavdar, protein kepeği olarak tavsiye edilir. Pişirme hariç. İzin verilen dana eti, haşlanmış tavuk, sosis diyet. Kaz, beyin ve konserve yiyecekler beslenmeniz için uygun değildir. Önerilen düşük yağlı kaynatılmış, pişmiş ve dökme balık, haşlanmış yumurta, süt, yoğurt, yağsız yoğurt, süzme peynir. Krem, tatlı yoğurt ve peynir, sığır yağı, mutfak yağı, inci arpa, makarna, bezelye hariçtir. Önerilen lahana turşusu. Domates ve zayıf mantar sosları, koruyucu madde içermeyen ketçaplar kullanılabilir. Şekersiz sütlü çay ve kahve önerilir.

trusted-source[35], [36], [37], [38], [39],

Diyabet diyet menüsü

Diyet, terapinin temel ilkeleri, ideal vücut ağırlığı, karbohidrat metabolizması ve sakatlık ve korunması ile, diğer hastaların maksimum dengelemesi sağlamak üzere, proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve vitaminler hastanın fizyolojik miktarlarda vücut sağlayarak, karbonhidrat diyet kısıtlaması ya da ortadan kaldırılması için vardır.

Insülin terapisi ile kombinasyon halinde Diyet olaylar çeşitli insülin preparasyonlarının veya oral antidiyabetik ajanlar, minimum ve maksimum tezahürü saharoponizhayuschee anlarında göre karbonhidrat aralıklı uygulama prensibi ile karakterize edilir. Diyabet hastası da dahil olmak üzere, her kişi için gerekli olan yiyecek miktarı, gün içinde tükettiği termal enerji miktarına göre belirlenir. Günlük kalori alımının hesaplanması onun ideal vücut ağırlığı (- 100 cm yükseklik) göre her bir hasta için ayrı ayrı üretilmiştir. Normal vücut ağırlığına sahip yetişkinler mutlak hareketlilik koşullarında 25 ila 15 kcal / kg'lık ideal bir ağırlığı korumak için gereklidir. Enerji gerekli miktarda vücut bazal metabolizma tutmak için - bazal enerji dengesi (BEB) - hastanın, yani, eksiklik ve vücut ağırlığı fazlalığı fenotipi bağlı ... Bu nedenle, hastanın fenotipik özelliklere sahip, üretilecek kalori veya jul (1 kcal = 4.2 kJ) gerekli ısı enerjisi hesabı.

Hastanın fenotipine bağlı olarak organizmanın enerji ihtiyacının hesaplanması

Fenotip

Vücut ağırlığında yağ miktarı,%

Gerekli enerji miktarı

Kcal / (kg-gün)

KJ / (kg-gün)

Ince

Normal

I-II derecesi obezitesi

III-IV derecesinin obezitesi

5-10

20-25

30-35

40

25

20

17

15

105

84

71

63

Hastanın yaptığı işin niteliğine bağlı olarak (zihinsel, fiziksel emek, yoğunluğun derecesi), ek enerji kayıplarını telafi etmek için EBV'ye belirli miktarda kilokalori eklemek gerekir. Hesaplama seçeneklerinden biri Tabloda verilmiştir. 16.

Hastanın çalışmasına bağlı olarak günlük kalori içeriğinin hesaplanması

Işin doğası
Günde toplam kalori miktarı

Çok kolay

Kolay

Şiddetli için Orta

Ağırlık

Çok ağır

BEB BEB 06/01 +

BEB BEB 1/3 +

BEB BEB 1/2 +

BEB BEB + 3.2

BEB BEB +

Tabloya ek olarak, günlük enerji talebini hesaplamak için başka seçenekler de önerilmektedir. Elde edilen sonuçlar arasındaki fark 200-500 kcal / gün olabilir. Bu nedenle, sadece bir diyetin atanması için bir başlangıç noktası olarak kullanılmalıdır. Diyet tedavisine bir birincil hedefi hesaplanmasında ayarlamalar gösteren gerçek vücut ağırlığına normalize olduğu için 50-60 oluşturan köken günlük kalori gereksinimleri hesaplanırken kcal çocukluk ve ergenlikte düşük kilo artışı veya kilo kaybının olmamasıdır / (kg-gün).

Fizyolojik diyetin temel prensipleri ülkemizde Sovyet bilim adamları SG Genes ve EA Reznitskaya tarafından geliştirilmiştir. Bu diyet şu anda Rusya'daki tıp kurumlarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu diyette, günlük kalori içeriği içindeki karbonhidrat, yağ ve proteinlerin oranı sırasıyla% 60, 24 ve 16'dır. Bununla birlikte, özel durumlarda, karbonhidrat miktarı, örneğin% 45 kadar azaltılabilir, karbonhidrat kaynaklı hiperlipidemi, insülin direncinin eşlik ettiği. Diyet rejimi gerektiren hastalıkların varlığında, eşlik eden hastalıklar dikkate alınarak diyabetik beslenme hesaplanır. Menü, günlük kalori içeriği ve karbonhidratlar, proteinler ve yağların yukarıda belirtilen fizyolojik oranı dikkate alınarak uygun tablolara göre yapılır. Ürün, bir dizi derleme olarak akılda gerektiği 1 gr protein 4 kcal orgganizme vydedyaet (16,8_kDzh) .teplovoy enerji, 1 gr yağ - 9 kcal (37.8 kJ), karbonhidrat 1 g - 4 kcal (16.8 kJ).

Bir hesaplama örneği veriyoruz. Bir hasta için günlük enerji ihtiyacının 2,250 kcal olduğunu varsayalım; Bu ihtiyacın sağlanmasında karbonhidratların payı% 60, yani 2250 * 60/100 = 1350 kcal olmalıdır. Vücut tarafından emilen karbonhidratların her bir gramı 4 kcal bıraktığı için, günlük beslenmedeki toplam karbonhidrat kitlesi 1350: 4 = 337 g olmalıdır Aynı şekilde yağ ve protein miktarı (gram olarak) hesaplanır.

Gıda üretilen karbonhidrat (glukoneojenez) ile birlikte uygulandığında, proteinin% 50 metabolizması, böylece gıda şeker değeri sırasında (gram olarak) günlük diyetin bir parçası olarak sokulan toplam karbonhidrat miktarı artı% 50 protein, oluşturur. Karbonhidratların günlük ihtiyacının 1 / 3-1 / 4'ünün sebze ve meyve - vitamin taşıyıcıları (özellikle - C ve A), mikro elementler ve diyet lifi ile kaplanması gerektiği unutulmamalıdır. Son on yılda, hastanın diyetine (lifli karbonhidratlar, plankton) eklenmesi daha verimli bulunmuştur. Bitkisel kökenli ürünlerde bulunur. Lif yapısı, yapılı ve yapılandırılmamış polisakkaritlerin yanı sıra lignin içerir. Bunlardan ilki hemiselüloz, pektin ve ikinci - sakız ve mukus içerir. Bitkisel ürünlerin diyete eklenmesi (günde 20-40 gram lif) bazal ve gıda ile uyarılan hiperglisemide bir azalma ve serum kolesterol ve trigliseritlerde bir azalma sağlar. Onların değeri aynı zamanda vücuttan safra asitlerinin adsorpsiyonu ve çıkarılmasını sağlaması, bağırsağın işlevini normalleştirmesidir. Şu anda, tıbbi amaçlar için, kepek, aynı zamanda, bağırsaklarda karbonhidratların sindirimini baskılayan, tabletlerdeki granüller ve akarboz içindeki guarem formunda diyet lifinin tek tek bileşenlerinin yanı sıra kullanılmıştır. Bitkisel kökenli gıdalardaki lif içeriği önemli ölçüde değişmektedir.

Diyabetik hastalarda diyet tedavisi için gerekli koşullardan biri, insülin veya şeker azaltıcı ilaçlarla tedavi zemininde karbonhidratların fraksiyonel olarak uygulanmasıdır. Yemeklerin sayısı günde 5-6 kez olup, gün içinde karbonhidrat dağılımı (günde 6 öğün ile) aşağıdaki gibidir,%: kahvaltı - 20, kahvaltı 2 - 10, öğle yemeği - 25, öğle yemeği - 10, akşam yemeği - 25 , 2. Akşam yemeği - 10. 5 öğünde kahvaltı veya öğle yemeğinde karbonhidratların bir kısmı artırılabilir. Karbonhidrat gıda yöntemlerinin, başlangıç anını ve kullanılan insülin preparatlarının maksimum hipoglisemik etkisini hesaba katmak suretiyle yapılması gerektiği unutulmamalıdır. Oral hipoglisemik ilaçların tedavisinde, daha eşit davranarak, öğün sayısı günde 4 kez azaltılabilir.

Sebze, meyve, çilek ve meyvelerin 100 gram ürün içindeki kimyasal bileşimi (AA Pokrovsky'ye göre)

Ürün adı

Fiber, g

Ürün adı

Fiber, g

Yeşil bezelye

1

çilek

4

Kabak

0.3

Kızılcık

2

Beyaz lahana

0.7

Ahududu

5

Renkli lahana

0.9

Bektaşi üzümü

2

Patates

1

Redcurrant kırmızı

2.5

Yeşil soğan (tüy)

0.9

Domatesler

0.8

Pırasa

1.5

Domates serası

0.4

Soğan

0.7

Dereotu

3.5

Havuç, kırmızı

1.2

Frenk üzümü

3

Salatalık, yer fıstığı

0.7

Rowan Bahçesi

3.2

Salatalık sera

0.5

Rowan siyahı

2.7

Biber yeşil, tatlı

1.5

Deniz kırlangıcı

2.4

Biber kırmızı, tatlı

1.4

Böğürtlen

2

Maydanoz (otlar)

1.5

Kurutulmuş

3.5

Maydanoz (kök)

1.3

Uryuk

3.5

Salata

0.5

Kuru erik

1.6

Pancar

0.9

Kuşburnu taze

4

Kereviz (otlar)

0.9

Kuşburnu kuru

10

Kereviz (kök)

1

Taze beyaz mantar

2.3

Fasulye (bakla)

1

Mantarlar, beyaz, kuru

19.8

Karpuz

0.5

Taze kahverengi krep

2.1

Kavun

0.6

Taze patlıcan

2.5

Kabak

1.2

Taze russet

1.4

Kayısı

0.8

Kurutulmuş mantar

19,8-24,5

Alycha

0.5

Lisicki

0.7

Kiraz

0.5

Zeytinyağı

1.2

Armut

0.6

Ballı mantar

2.3

şeftali

0.9

Fındık

3-4

Erik (bahçe)

0.5

Yulaf ezmesi

1.9

şen

0.3

Yulaf ezmesi kabuğu çıkarılmış tane

2.8

Elma

0.6

Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane

1.1

Portakal

1.4

Pearl arpa

1

Greyfurt

0.7

Protein-otrubnoj undan buğday ekmekleri

2.2

Limon

1.3

Mandalina

0.6

Siyah çay

4.5

Kırmızı yabanmersini

1.6

Kahve çekirdekleri

12.8

üzüm

0.6

Hazır kahve

0

Hastaların diyetinden basit şekerler tamamen dışarıda bırakmak veya miktarlarını sınırlamak arzu edilir. Göre JI Mann, günlük gıda rasyon ve arıtılmamış ve rafine (şeker kamışı) şeker 50 g kullanımında önemli ölçüde ortalama günlük glisemi ve kan lipitleri etkilemez. Diyet, karbonhidrat gıda rekm komple hariç tutularak), sorbitol, ksilitol, fruktoz veya slastilin (slastilin (aspartam ilave tamir aspartik amino asit ve fenilalanin oluşur ile, şeker 200 kat daha tatlı olan herhangi bir yan etkisi yoktur ve hiçbir kalori vardır. Refluksta ayrışırlar. 20 mg'lık tabletlerde üretilmiştir.), Hangi glisemiyi etkilemez, ancak besinlerin tatlı bir tada sahip olmasına neden olur. Ishal - No, ksilitol, sorbitol ve fruktoz / gün (bu tatlandırıcı 1 g 4 kcal tekabül eder) 30 g, bunların bolluğu bir yan etki sağlayan fazla olmamalıdır.

En eksiksiz yiyecekler proteinlerdir. İçlerindeki içeriğe bağlı olarak, esansiyel amino asitler yüksek dereceli amino asitleri (birbiriyle değiştirilebilir ve tüm gerekli amino asitleri içerir) ve eksik amino asitleri (değiştirilebilir ve bazı esansiyel amino asitler içerirler) proteinlerini ayırırlar. Bunlardan birincisi hayvansal kökenli ürünlerin (et, balık) bir kısmı süt ürünleri ve yumurtalarda bulunur. Proteinler plastik bir malzemedir, dolayısıyla eksiklikleri vücudun direncini azaltır, hormonların, enzimlerin ve diğer bozuklukların sentezinde değişikliklere yol açar. Kemik dokusu ve hemopoez sistemi protein eksikliğine duyarlıdır.

Sağlıklı bir kişinin bir proteine ve diyabetli bir hastaya olan ihtiyaç, 1 kg vücut ağırlığı başına 1-1.5 g'dır. Bu durumda, hayvansal proteinlerin oranı günlük harcırahın% 'si olmalıdır.

Yağlar vücuttaki ana enerji kaynağıdır. Proteinler olarak neredeyse vücuttaki sentez değildir temel çoklu doymamış yağ asitleri (linoleik, linolenik, arakidonik) içeriğine bağlı olarak, yüksek-dereceli ayrılır ve alt edilir. Onlara olan ihtiyaç, eksojen yağlarla karşılanabilir. Bitkisel yağlar yüksek dereceli yağlardır, çünkü bunlar çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir, çünkü ihtiyacı 4-7 g / gün'dür. Doymamış yağ asitleri ve fosfatidlerin (lesitin) ana kaynağı rafine edilmemiş bitkisel yağlardır: ayçiçeği, mısır, zeytin. Fosfatitler lipotropik etkiye sahiptir, vücutta protein birikmesine katkıda bulunurlar. Yağlar yüksek kalorili gıdalara aittir, yavaş yavaş atılırlar, kalıcı bir tokluk hissi yaratırlar. Yaşlı yağ oranı protein 1 g başına 0,75-0,8 g düşürülür olarak, protein 1 g başına 1 g - Bunlar, A, D, K, EE yetişkinlerde yağ için gereken lipo vitamin taşıyıcılar olarak gereklidir. Bu durumda diyette azalma, doymuş yağ asitlerinden kaynaklanır. Bu yaşta doymamış yağ asitleri yaklaşık% 30-40 olmalıdır, çocuklarda ve gençlerde - günlük diyetin% 15'i. Bunun aşırı kullanımı, obezite, diyabet dekompensasyonun yağlı karaciğer, ketoasidoz, ateroskleroz, safra taşı ve diğer ihlallere yol açar. İndirgeme - hipovitaminoza, enerji ve diğer metabolik bozukluklara, immünobiyolojik süreçlerin zayıflaması.

Bir diyet atarken günlük vitamin ihtiyacını dikkate almalısınız. Fizyolojik diyet genellikle yeterli sayıda içerir. Ancak, diyabet vitamin ve için artan ihtiyaç, bir kural olarak, bağırsakta onların emilebilirliğindeki ihlali, hastaların diyet zenginleştirmek için gereklidir. Aynı zamanda, onlar yiyecek vücutta onların eksikliğini ortadan kaldırmak mümkün değildir sadece nedeniyle, ilaç şeklinde vitamin almak gerekir, kuşburnu, yaban mersini, siyah frenk üzümü, siyah ve kırmızı dağ kül, böğürtlen, limon gelen diyabet gösterisi içecekler, çay ve infüzyon olan hastalar . Birçok vitamin de meyve ve sebze içerir.

Kalorili gıdalar 300-800 kalori olması gerekirken tip II diyabet, hem de sahip aşırı kilo olan hastalar düşük kalorili diyet bir arka plan üzerinde 2-3 kez gün oruç haftada uygulanabilir.

  1. Lor-kefir günü: lor yağı - 200 g, kefir - 400 gr (690 kcal).
  2. Et: haşlanmış dana eti - 400 g, çiğ veya haşlanmış beyaz lahana. Bunun yerine (toleransı zayıfsa), salata, havuç, salatalık, domates, yeşil bezelye, karnabahar vb. Bir garnitür olarak atayabilirsiniz.
  3. Elma: 1,5 kg elma (690 kcal).
  4. Salatalık: 2 kg salatalık ve 3 gr tuz (300 kcal).
  5. Karışık bitkisel boşaltma gün: lahana, turp, marul, havuç, soğan, salatalık, domates, maydanoz, dereotu, vb marul gibi, en fazla 2 kg. Limon suyu ile mevsim (450-500 kcal).
  6. Yulaf ezmesi: 200 gr yulaf ezmesi suda kaynatılır ve 25 gr tereyağı (800 kcal) eklenir.
  7. Meyveli yumurta: Günde 5 kez, 1 yumurta ve 100 gram elma bir fincan kahve veya şekersiz gül kalça suyuyla (750 kcal) verilir. Normal karaciğer fonksiyonu ile gerçekleştirilir.
  8. Kefir: 1,5 litre kefir. Kalori içeriği 840 kcal'dir. Monoterapi şeklinde bir diyet kullanma olasılığının göstergesi, glikozinin yokluğunda 100 ila 200 mg arasında gliseminin günlük dalgalanmalarının başarılmasıdır. Dalgalanmalar bu değerleri aşarsa, o zaman tablet şeker azaltıcı ilaçlar veya insülin ile bir diyet terapisi kombinasyonu gereklidir.

Burada, haftanın günlerinde diyabetli insanlar için bir menü örneği.

  • Pazartesi: kahvaltıda 3 yemek kaşığı ekmek yiyin. Karabuğday, 4 çorba kaşığı. Salatalık, domates ve yeşillik salatası, 90 gr az yağlı peynir ve 2 elma. Gazsız maden suyu içirin. 10-00'da bir bardak domates suyu içebilir ya da bir domates ve bir muz yiyin. Öğle yemeği için - et ve fasulyesiz iki çorba kaşığı, 3 yemek kaşığı. Buğday, 1 çorba kaşığı. şeker, 2 dilim ekmek, 5 çorba kaşığı berry kompostosu. Sebze salatası, haşlanmış balık bir parça. Öğleden sonra atıştırmalıkları için: 2 dilim süt sosisi, bir bardak domates suyu. Akşam yemeği: 1 haşlanmış patates, 1 elma, bir bardak az yağlı kefir.
  • Salı günü: 2 çorba kaşığı. Yulaf ezmesi kaşık, 2 dilim tavşan güveç, çiğ küçük havuç ve elma, şeker olmadan limonlu bir bardak çay. İkinci kahvaltı bir muz. Öğle yemeği: 2 çorba kefeli köfte (400 g), haşlanmış patates (150 g), 2 kurabiye, ksilitol veya sorbitol üzerinde bir bardak meyve kompostosu. Aperatif - bir bardak yaban mersini. Akşam yemeği: Karabuğday çorbası ve 1 sosis, bir bardak domates suyu.
  • Çarşamba: kahvaltıda 2 çorba kaşığı bir parça ekmek ye. Salatalık, domates ve yeşillik salatası, bir parça sert peynir ve bir muz. İkinci kahvaltı için - şekersiz limonlu çay içer, 1 şeftali ye. Öğle yemeği için: 300 ml sebze çorbası, bir dilim ekmek, 1 çorba kaşığı. Karabuğday, 3 çorba kaşığı. Sebze salatası, 1 mandalina. Bir sabah ortası atıştırmalık için: bir mandarin. Akşam yemeği için 1 çorba kaşığı sunuyoruz. Yulaf lapası, balık pirzola ve şekersiz limonlu çay.
  • Perşembe: Pazartesi, cuma - salı menü, cumartesi - çarşamba menüsü.
  • Pazar: kahvaltı için - 6 köfte, şekersiz bir bardak kahve, 3 kurabiye. 10-00 - 5 kayısı ekşi de ikinci bir kahvaltı için. Öğle yemeği: 300 ml karabuğday çorbası, haşlanmış patates (en fazla 100 gr), 5 yemek kaşığı. Sebze salatası, 3 kurabiye bisküvi, şekersiz komposto. Atıştırmalık 2 adet elma içerebilir. Akşam yemeği: 1 çorba kaşığı. Yulaf ezmesi, 1 sosis, 3 kurabiye bisküvi, bir bardak domates suyu ve yatmadan önce bir bardak az yağlı kefir.

Burada diyabetli bir diyetin yararlı, dengeli ve lezzetli olabileceği gerçeğinin bir örneği.

trusted-source[40],

Diyabetli Diyabet Diyet

Düşük karbonhidratlı ducane diyeti, diyabetin prediyabet gelişimini durdurur. Ducane diyetinde en az tuz bulunur. Diyetin temelleri - balık ve kümes hayvanları, haşlanmış sebzeler.

  • Bir Ducane diyeti ile ne tür etler yenebilir? Yağsız et, tavşan, karaciğer, hindi.
  • Balık yiyebilir miyim? Evet, az yağlı balıklar için uygunsunuz.
  • Hangi tür ekşi süt ürünlerini kullanabilirim? Az yağlı süzme peynir, yoğurt.
  • Egzersiz yapabilir miyim Günde yarım saat yürüyebilir ve havuzda yüzebilirsiniz.

100-120 UAH için Kiev Dukan diyet hakkında bir kitap satın alabilirsiniz, ancak önce bir endokrinolog danışın.

trusted-source[41], [42], [43], [44]

Diabetes mellitusun önlenmesi için diyet

Diyabetin önlenmesinin basit prensiplerine dikkat edin: 

  1. Daha fazla su iç. Vücudunuzun hücreleri için hangi kahve, çay, meyve suyu ve sıvı değildir. 
  2. Lahana, havuç, biber ve fasülye ye. 
  3. Merdivenlerde yürümek, yürüyüş yapmak ve çocuklarla aktif oyunlar vücudun bir tonda kalmasına yardımcı olur ve obeziteyi önler. Obezite - CD2'nin nedeni. 
  4. Tatilde sigara, alkol yok.

Diyabet tedavi edilemez, ancak onunla yaşayabilirsiniz. Ve onu uyarmak bile daha iyi. Çünkü diyabet sebebi ...

  • Bellek ve inme ile ilgili sorunlar. Ve bu, sakatlık, uzun süreli rehabilitasyon, meslek seçimi ile ilgili sorunlar anlamına gelir.
  • Erkeklerde cinsel güçsüzlük ve kadınlarda çocuk sahibi olma yetersizliği. Ve sonunda - yıkık bir aile.
  • Diş hastalıkları. Tedavi etmek pahalı ve mide ile ilgili problemlere neden olur.
  • Şişman hepatosis, siroz ve ... ölüm.
  • Deri ve ülserlerin trofizmi ihlalleri. Kanın kontamine olana kadar bu durumun bilinmediği ve enfeksiyonlarla tehdit ettiği açıktır.
  • Ellerin eklemlerinin deformasyonu. Fiziksel iş artık senin için değil.
  • Azalmış bağışıklık, furunküloz. AIDS ile gelişenlere benzer bir durum. Herhangi bir enfeksiyon ölümcül.
  • Böbrek yetmezliği. Senin için kendini inkar ve yavaş ölüm anlamına gelir.

Limit şeker, tatlım. Çikolata marmelatın yerini alır. Kepek ile tanışmak Bütün yemekleri pişirin ve pişirin. Kahveyi hindiba ile değiştirin. Açlıktan atma. Yavaş yiyin. Elma ile kahvaltı yulaf ezmesi var. Sebze salatası ve haşlanmış et, arpa ve buğday lapası, sebze çorbası ile yemek yiyin. Fındıkları sınırlandırın.

Diyabet diyeti, korkunç komplikasyonlarından kaçınmanıza yardımcı olacaktır - bugün diyabetin ölümcül bir hastalık değil, özel bir yaşam şekli olduğunu ve sağlıklı olmasını unutmayın!

trusted-source[45], [46], [47], [48], [49],

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.