Elbette birçoğunuz küçük dozlarda alkolün zararlı olmadığını, hatta sağlığa faydalı olduğunu duymuştur. Özellikle bu kırmızı şarap için geçerlidir. Birden fazla çalışma yürüten bilim insanları, bir veya iki kadeh kırmızı şarabın kalp üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu, ateroskleroz gelişimini engellediğini, toksinleri giderdiğini, kolesterol seviyelerini düşürdüğünü vb. söylüyor.