^

Kilo kaybı için diyet kepek

, Tıbbi editör
Son inceleme: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.

Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.

İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.

Birçoğu kepek diyetlerini duydu, ancak herkes kepekin ne olduğunu bilmiyor. Bu, öğütülerek üretilen tahılın, atığın işlenmesinin bir ürünüdür. Sahipler asla bu atıkları atmadılar, ancak hayvanlarını beslediler. Ve kepek çok faydalı şeyler bilindiği zaman, sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük eden insanlar onlarla ilgilenmeye başladı. Kepek, ağırlığı düzeltmeye ve bazı hastalıkları tedavi etmeye yardımcı olduğu ortaya çıktı. O zamandan beri, bir diyet ürünü sadece hayvanların değil aynı zamanda sağlıklı beslenmeyi önemseyen insanların diyetine sıkıca girdi.

Diyette kepek mümkün mü?

Soruya: "Diyette kepek mümkün mü?" - kesin olarak cevap vermek imkansızdır. Ne tür bir diyete bağlı. Tıbbi ise, eylemler doktorla anlaşılmalıdır. Kepek diyeti sadece kilo kaybı için kullanılıyorsa, örneğin sindirim organları ile mevcut sorunları daha da kötüleştirmemek için sağlık durumunu da dikkate almanız önerilir.

  • Kepek bir lif tedarikçisidir ve bu anlamda meyve ve sebze diyetine iyi bir alternatiftir. Lif olmadan, bağırsak içeriği içeride uzanır, en hoş hislere ve sonuçlara neden olmaz: ağırlık, kabızlık, bulantı.

Su ve mide sıvısı ile nemlendirilmiş kepek şişer, bağırsak boşluklarının lümenini doldurur ve orada olan her şeyi çıkışa iter. Dışkılamadan sonra, kabızlık sorunu kaybolur - eşlik eden tüm rahatsızlık belirtileri ile birlikte.

  • Diyet amacıyla kullanılan kepek tek faydası değildir.

Ürün ayrıca iştahı bastırdığı için kilo kaybını teşvik eder. Mekanizma basit ve açıktır: kepekle doldurulmuş bir mide, içine ilave yiyeceklerin konulması veya “içine atılması” ihtiyacına karşı direnir. Bu nedenle, bir kişi normalden daha az yiyor ve daha da fazla yemek yemiyor.

Ürün aynı zamanda yararlı bileşenlerin bir kaynağıdır - herhangi bir diyet için önemli olan eser elementler ve vitaminler. Metabolizma üzerindeki normalleştirici etkisi kilo verme oranını artırır.

Diyette kepek nasıl yenir?

Herkesin sevdiği işlenmiş gıdalar modern insanın fakir insanına hizmet eder. Bağırsakları uyaran maddeler açısından fakirdirler, ancak vücut ağırlığını artıran bir şey içerirler. Peristalsis aktive etmek, bağırsaklardan ve yağ depolarından fazlalığı gidermek ve kilo vermek için bir kepek diyeti kullanırlar.

  • En faydalı olan üç çeşit kepektir: yulaf, buğday ve çavdar tahıllarından. Tat tercihlerine bağlı olarak karıştırılabilir veya değiştirilebilir.

Kepeklerin diyette nasıl yenildiği tat ve amaca bağlıdır. Bu nedenle, diyete kademeli bir uyum ve kilo vermek için bir çorba kaşığı ile başlayın ve porsiyon 3'e getirin. Bağırsak hastalıklarının şişmesine veya alevlenmesine neden olmamak için 30 g'dan fazla tüketmeye değmez.

İştahı bastırmak için: Akşam yemeğinden 15 dakika önce, az miktarda su ile kepek bir kısmını yiyin, bir bardak su için.

  • Lezzetleri karıştırmak için salatalara, çorbalara, et yemeklerine bir kaşık kepek ekleyin.

Başka bir yol, önceden şişmiş ürünü süzme peynir ve kurutulmuş meyvelerle su veya sütle karıştırmaktır. Ya da kahvaltıyı, akşam yemeğini kefir kepeği karışımı ile değiştirin. Diyet sırasında, günlük 3 litre su içtiğinizden emin olun.

Sağlıklı bir diyet içeceği bir bardak kepek ve bir litre sudan yapılır. Düşük ateşte bir saatin dörtte birini birlikte kaynattıktan sonra, hareketsiz durun ve süzün. Her yemekten önce yarım bardak iç.

Endikasyonları

Kepek diyet tekniğindeki ana şey, balasttan tamamen temizlemek, vücudu iyileştirmek ve gençleştirmektir. Cüruflar, sıvılar, toksinler - hepsi gereksiz, kirletici ve zehirleyici organlar ve vücudun canlılığını ve verimliliğini azaltan sistemler ortadan kalkar.

  • Böylece randevu için endikasyonlar: vücudu temizleme, rahatlatma ve iyileştirme ihtiyacı ile birlikte görünürler.

Kepek bağırsak için bir tür fırça görevi görür, çürüme, fekal taşlardan arındırır, metabolizmayı ve yağ sürecini hızlandırır, "oburluk tatilleri" ve periyodik gıda girişsizliğinden sonra boşalır. Özellikle kronik kabızlıkta faydalıdır.

Ek bir bileşen olarak, ürün, proteinlerin bolluğu sindirimi ve peristalsisi inhibe ettiğinde, gastrointestinal tıkanıklığı provoke ettiğinde, protein diyetlerinde, örneğin Ducane'de kullanılır.

  • Temiz bir bağırsak olmadan, hiçbir diyet kilo vermenize yardımcı olamaz.

Kepek durgunluğu, gizli ve görünür şişlikleri ortadan kaldırır, sağlık riski olmadan haftada 4 kg'a kadar kaybetmeye yardımcı olur. Sindirim sistemindeki bozuklukların neden olduğu cilt problemlerini ortadan kaldırmak için sadece gastroenterologlar tarafından değil, aynı zamanda dermatologlar tarafından reçete edilirler.

Zayıflama kepeği

Kepek diyetinin etkinliği sonuçlara göre değerlendirilir. Ancak bir prosedüre karar vermeden önce, olası sonuçların yanı sıra böyle bir ürünün kişisel olarak sizin için kilo vermek için uygun olup olmadığını tahmin etmeniz önerilir.

  • Kepek diyet amaçlı kullanılır, çünkü sıvıyı emer ve midede diğer tüm düşük kalorili yiyeceklerden daha iyi şişerler.

Un öğütme atıkları tamamen liflerden oluşur, kolayca sindirilebilir ve sindirim sistemi için faydalıdır. Bir tokluk hissi yaratırlar ve diyette olan bir kişinin vitaminlerini zenginleştirir.

  • Kilo kaybı da iştah azalması nedeniyle ortaya çıkar.

Tek başına yenen kısımları azaltmak kilo kaybına ve bağırsak temizliği nedeniyle oluşan metabolizmanın uyarılmasına aynı yönde etki eder.

  • Sıkı diyet gereksinimlerine uymadan basit bir şekilde kilo verebilirsiniz.

Ana yemekten önce her seferinde bir kaşık kepek yemek yeterlidir. Daha sonra çok fazla içecek, böylece yiyecek maksimum sıvıyı emer. Aksi takdirde şişme olmaz ve doygunluk hissedilmez. Sadece ürünü içmemelisiniz, aynı zamanda gün boyunca bol miktarda su içmelisiniz, yüksek kaliteli temiz su.

Diyetin geri kalanı radikal değişikliklere veya kısıtlamalara tabi değildir. Un ve tatlı yemeklerin sayısını azaltmak ve alkolü ortadan kaldırmak yeterlidir. Bunun yerine, menüde süzme peynir, taze salatalar, meyveler verin.

Genel bilgi kepek diyetleri

Kepek diyetinin temeli , kepek kendisine ek olarak, doğal diyet eti ve süt ürünleri, şekersiz meyve ve sebzelerden oluşur. Unlu muffin, yağlı et, makarna, hamur işi hariçtir. Kahve ile sınırlı: Tamamen vazgeçemeyen kahve severler için - 2 porsiyonda. Daha fazla içmeyenler için bu bir sınırlama değildir, bu nedenle önemli değildir.

  • Teknik katı yasaklar anlamına gelmez.

Sistem 5-15 gün boyunca tasarlanmıştır ve ihtiyacınız olan sonuca bağlıdır. Diyetin özü kepek günlük üç kez kullanılır, kalori içeriğinde ve porsiyon boyutunda bir azalmadır. Ortalama günlük oran 1300 - 1500 kcal'a kadar, gıda alımı - günde 5-6 kez, küçük dozlarda. Artan yüklerle ilişkili çalışma sırasında kalori içeriği 1700 kcal'a çıkarılır. Kepek kalitesi önemlidir.

  • Gerçek özellik - ilk gün ekşi sütlü ürünlerden hiçbir şey kullanamazsınız.

Gerçek şu ki, kepek, bu ürünler açısından zengin ekşi süt mikroorganizmaları ile birleşmez. Aktif fermantasyona, şişkinliğe, rahatsızlığa ve sürekli tuvalete yakın olma ihtiyacına neden olurlar. İşyerinde veya evden uzaktaysanız her zaman çalışmaz.

Daha sonra fermente pişmiş süt, kefir, yoğurt günde bir kez içmek sadece mümkün değil, aynı zamanda arzu edilir. (Yasak, kefir ve kepek içeren diyetin ayrı bir versiyonu için geçerli değildir.)

Yararları

Herhangi bir özel diyet gibi, kepek diyeti de belirli bir amaç için kullanılır. Yeme şeklini değiştirmeye karar veren bir kişi ne tür bir diyet faydasına güvenebilir?

Lawton CL ve ark. Tarafından 2013 yılında yapılan bir araştırma, buğday kepeği lifleri içeren çözünmeyen kahvaltılık tahılların kısa süreli (14 gün) tüketiminin öznel sindirim duyumlarını, genel refahı ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirdiğini kanıtlamıştır. [1]

Tahıl liflerinin, tam tahıl ve kepekli karışımların yanı sıra tam tahılların tüketimi, tip 2 diyabet, obezite ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır. [2]. [3]

Avantajlar noktalarda çağrılabilir:

  1. Sindirim sistemi temizliği.
  2. Vitamin ve mineral temini.
  3. İştah bastırma.
  4. Metabolizmanın normalleşmesi.

Diyetin kuralları basit ama önemlidir. Kullanım yöntemine bakılmaksızın, kepek yeterli miktarda su gerektirir. Onsuz, ürün şişmez ve doğru yönde çalışmaz.

  • Normal menü sağlıklı tarafa ayarlanırsa ve zararlı yiyecek ve alkol en azından geçici olarak tamamen terk edilirse fayda artar.

Beslenme uzmanları bir tane seçmemeyi, ancak farklı kepek türlerini karıştırmayı önerir. Bunun çeşitli ürünlerin işlenmesinden kaynaklanan bir atık olduğunu hatırlayın. Buğday, çavdar, yulaf - sadece en ünlü, ama darı ve karabuğday ve pirinç var.

Pirinç kepeği, amino asitler, vitaminler ve kofaktörlerin yanı sıra tıbbi ve beslenme özelliklerine sahip fitokimyasallar içerir. [4]

Diyet pirinç kepeği, meme, akciğer, karaciğer ve kolorektal kanser gibi belirli kanser türleri üzerinde yararlı etkilere sahip olabilir. Kemoprofilaksi potansiyeli, pirinç kepeği içinde bulunan ferulik asit, trikin, p-sitosterol, p-orizanol, tokotrienoller / tokoferoller ve fitik asit gibi biyolojik olarak aktif fitokimyasallarla ilişkilidir. Çalışmalar, pirinç kepekinden türetilen biyoaktif bileşenlerin antitümör etkilerine, apoptozu indükleme, hücre proliferasyonunu inhibe etme ve malign hücrelerde hücre döngüsü ilerlemesini değiştirme yetenekleri aracılık ettiğini göstermiştir. Pirinç kepeğinin biyolojik olarak aktif bileşenleri, serbest radikalleri gidererek ve kronik enflamatuar reaksiyonları bloke ederek doku hasarına karşı koruma sağlar. Pirinç kepeği fitokimyasallarının antitümör bağışıklık tepkilerini aktive ettiği ve ayrıca kolorektal kanserin kemoprofilaksisi lehine kolon tümörünün mikro çevresini etkilediği de gösterilmiştir. Bu, bağırsak mikroflora topluluklarını modüle ederek ve enzimleri düzenleyerek elde edilir. Buna ek olarak, pirinç üretiminin düşük maliyeti ve pirinç kepeği mevcudiyeti onu küresel diyet profilaksisi için çekici bir aday haline getirmektedir. Bu nedenle, pratik bir gıda bazlı kemoproflaktik olarak diyet pirinç kepeği oluşturulması, tüm dünya nüfusu için kanserin önlenmesi üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. [5]

Yulaf kepeği doygunluğun yanı sıra yemeklerden sonra karbonhidratların ve lipitlerin metabolizmasını olumlu yönde etkiler. [6] Yulaf kepeği toplam kolesterol, düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol ve apolipoprotein B'yi önemli ölçüde azaltır. [7]

Buğday kepeği fizyolojik etkileri (mevcut besin maddelerinden) besinsel etkilere, mekanik etkilere (esas olarak lif içeriğinden dolayı gastrointestinal sistem üzerinde) ve antioksidan etkilere (fenolik asit ve alkilresorsinoller gibi bitkisel besleyicilerin varlığından kaynaklanan) ayrılabilir. ). [8]

Çalışmalar, buğday kepekinin, belirli kanser türleri (özellikle kolorektal kanser), kardiyovasküler hastalıklar, [9]obezite ve divertiküler hastalıklar, kabızlık ve irritabl bağırsak sendromu (IBS) dahil olmak üzere bazı gastrointestinal hastalıklar da dahil olmak üzere hastalıkların önlenmesi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olabileceğini göstermiştir.  ). [10]

  • Kaç tane tahıl - çok farklı kepek.

Yararları diyetin süresine bağlıdır. Bir kerelik, üç günlük, 2 haftalık, zorlu - tüm durumlar için seçenekler. Faydaya zarar vermemek için prosedüre doğru bir şekilde yaklaşmalısınız: kontrendikasyonlar varsa uygulamayın ve yoksa aşırıya kaçmayın. Aşırı dozda lif şişkinliğe neden olur, ilaçların, demir de dahil olmak üzere bazı metallerin emilimini zayıflatır.

Ne yapabilir ve ne yapamaz?

Kepek ek olarak, ne yiyebilirim? Soru boş değil: çoğu zaman bir kişinin seçimini herhangi bir diyet lehine (veya tersi) belirleyen sorunun cevabıdır. Kepek diyeti sırasında mevsim sebzeleri, ekşi meyveler, yağsız et ve balık, içecekler dahil az yağlı ekşi süt ürünlerine yaslanması tavsiye edilir.

  • Gıda kısıtlamalarının neden olduğu stresi önlemek için, lütfen izin verilen bileşenlerden en sevdiğiniz yemekler, taze meyve ve meyve salataları ile kendinizi.

Bitkisel yağlar tercih edilir: zeytin, keten tohumu, mısır yağı. Salatalarla terbiyeli. İlk etapta içecekler arasında yüksek kaliteli su, şekersiz yamalar ve kompostolar, meyve içecekleri, yeşil çay bulunur. Sıvı önemlidir, bu yüzden her zamankinden daha fazla içilir: günde 2 ila 3 litre.

Bu tür yiyecekler, günde üç kez bir kaşık kepek yenildiğinde, üç bardak su ile yıkandığında 2 haftalık bir diyetle önerilir. Genel olarak günde 3 kaşık kepek ve 9 porsiyon sıvı elde edilir. Bundan sonra, sadece 3 saat sonra yiyebilirsiniz.

  • İkinci seçenek üç ay boyunca tasarlanmıştır ve 10 kg kilo kaybı vaat eder.

Diyet çok fazla değişmez, kepek normal gıdalara eklenir: çorbalar, içecekler. İlk iki hafta, bir porsiyon - 1 çay kaşığı., Günün geri kalanı - 1 yemek kaşığı. Günde üç kez kaşık. Çok fazla su içmeyi unutmayın, aksi takdirde kepek doğru yönde çalışmaz.

Ek olarak, önerilen diyet ek maddelerin kullanımını içerir: ballı elma sirkesi. İçecek aşağıdaki gibi hazırlanır: bir bardak suya bir çay kaşığı sirke ve biraz bal alın, günde iki kez karıştırın ve içirin (yani günde iki bardak).

Kepek kullanarak ne yenemez? Bir beslenme uzmanının tavsiyelerini titizlikle gözlemleyerek kilo verme çabalarını ne olumsuz etkileyebilir?

  • Kepek diyetinin karakteristik bir özelliği katı kısıtlamaların olmaması ve buna bağlı gıda rahatsızlığıdır.

Temel olarak sağlıksız olarak kabul edilen gıdalardan çıkarılması önerilir: ya kaliteli ya da yemek pişirme şeklinde. Kızarmış, yağlı, çok tuzlu ve tatlı yiyecekler, çeşitli güçlü alkollü içecekler herhangi bir diyete uymaz ve hiçbir koşulda hoş karşılanmaz.

  • Bir kişi onları yiyor, sadece beslenme zayıflıklarını ve sağlıksız iştahını şımartıyor.

En azından kısımları hafifçe azaltmak, kalori içeriğini azaltmak ve menüyü gözden geçirmek yeterlidir, böylece ağırlığın bir kısmı “geriye bakmadan” gider. Özel bir diyet bile gerekli değildir.

Diyet füme et ve balık ürünleri, konserve ürünler ve salamura ürünler, muhteşem un ve kremalı, tatlı ve tatlı meyveler, patatesli hamur işlerinden muaftır. Mutfak işleme - yumuşak: yavaş ocak, çift kazan, suda kaynar. Soslar - ekşi krema ve mayonez yerine doğal yağlar, az yağlı kefir veya yoğurt ile.

Yukarıdaki öneriler, diyet veya terapötik amaçlar için tüketilen tüm kepekler için geçerlidir. Hangisinin önemi yoktur: çoğu beslenme uzmanının önerdiği gibi buğday, yulaf veya çeşitli çeşitlerin karışımları.

Kontrendikasyonlar

Kepek, adezyonlar, ülserler ve glutene karşı yüksek duyarlılığı olan kronik gastrointestinal patolojileri olan kişilerde kontrendikedir. Diğer kontrendikasyonlar - ilaç almak: kepek diyetini vitaminler, diyet takviyeleri ve ilaçlarla birleştiremezsiniz. Yani, bir diyet ürünü ve diğer her şey zamanla seyreltilmelidir, aksi takdirde kepek sadece toksinleri değil, aynı zamanda yararlı bileşenleri de bağlar. Yararlı ve zararlı ortak bir ürün tanımlamasından beklemenin zor olduğunu kabul edin.

Aynı nedenle, sürekli kullanım tavsiye edilmez: kiri çıkarmak, kepek, vücut için, vücut için gerekli olan aynı mineral ve vitamin tedarikini veya besin maddelerini emmeye ve çıkarmaya başlar.

Olası riskler

Doz aşımı, kontrolsüz kullanım kepek diyetinin yan etkileri ile doludur. Diyetle ilişkili riskler, özellikle yetersiz sıvı içmenin yanı sıra kepeği vitamin ve farmakolojik preparatların alımı ile birleştirmenin kurallarına aykırı olarak ortaya çıkar. İşlenmemiş atığın keskin unsurları olan kaba bir doku, ağız boşluğundan başlayarak sindirim organlarının mukoza zarına zarar verebilir.

İşlemden sonraki komplikasyonlar

İlk etapta olası komplikasyonların sıklığı - şişkinlik, ishal. Kepek diyeti ile şişlik meydana gelir. Kalsiyum dahil faydalı bileşenler cüruflarla birlikte çıkarılır. Kaba lifler yemek borusu ve midenin duvarlarına zarar verebilir.

Geribildirim ve Sonuçlar

Modern dünyada, çeşitli diyetlerin bolluğu da dahil olmak üzere bir şeye şaşırmak zordur. Herhangi bir üründe bir diyet sistemi oluşturulabilir gibi görünüyor.

  • Ancak aşırı kilolu insanların sayısına bakıldığında, tuhaf diyetler her derde deva değildir. İnsanlar rahatlık bölgesinden ayrılmak için fazla mı yoksa tembel mi? Yoksa diyetler etkisiz mi?

İncelemeler ve sonuçlarda, insanlar bu konuda tartışıyor ve sıklıkla istenmeyen kiloların "haklı" yerlerine geri döndüğünden şikayet ediyorlar. Kilo vermek ve kilo vermek kepek diyeti için deneyimleri ve tarifleri isteyerek paylaşır. Çoğu, sağlık ve esenlikte bir iyileşmeye dikkat çekiyor.

Kepek olmasaydı, ortaya çıkmaya değerdi. Ürün vücuda doğal lif gibi gerekli bir madde sağlar. Onun sayesinde kepek diyeti kilo ve sindirim süreçlerini normalleştirir, kabızlığı ortadan kaldırır ve cildin güzelliğini geri kazandırır. Diyetin kalori içeriğini ve makul çevreyi azaltma yönünde düzeltilmesiyle birlikte, kepek kontrendikasyon olmayan tüm durumlarda etkili ve verimli bir şekilde hareket eder.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.