^

Gastroduodenit ile diyet

, Tıbbi editör
Son inceleme: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.

Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.

İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.

Gastroduodenit ile diyet, hastalığın karmaşık tedavisi için zorunlu koşullardan biridir.

Gastroduodenit ile, hastalığın iki nedeni vardır. Birinci neden asit artış ve böylece mukus salgılanmasının oluşumunu hormon düzenleme ele azaltılmasıdır. Eksojen, mantıksız ve gıda alımında dengesiz, sonradan duodenum mukozasında ve pilor mide alanının enflamasyona yol açan pestisitlerin yüksek miktarda, soğuk ve sıcak, baharatlı gıdalar, ya da gıdaların aşırı tüketimi vardır - endojen faktörlerin yanı sıra, önemli bir rol ikincil nedenleri oynamak .

Hastalığın seyrini azaltmak ve olumsuz sonuçlarından kurtulmak için, özel bir diyete bağlı kalmalısınız. Ve bir komplekste, bu tür hastalıklarla ilgili olarak yetkin bir şekilde yapılandırılmış tedavi süreci ile birlikte unutmak da mümkündür.

trusted-source[1]

Gastroduodenitin diyetle tedavisi

Sağlıklı bir yaşam tarzı ve doğru beslenme, uzun ömürlü olmasa bile, ilaç temsilcileri ile iletişimin en aza indirilebileceği uzun ömürlü herkese garanti verebilecek malzemelerdir. Ancak, bir şey olsaydı, ve henüz nitelikli tıbbi yardım alma ihtiyacı vardı - bunu hemen yapmak gerekiyor.

Her hastalık, akut ağrının nötralize edilmesine ve semptomların ortadan kaldırılmasına yardımcı olacak net bir eylem planının yanı sıra zamanında müdahale gerektirir. Akut vakalarda acil tedaviye ek olarak, bir kural olarak, bir hastanın belirli bir yaşam tarzına, yani beslenmeye uyması önerilir.

Benzer şekilde, bir hastalık durumunda, vücudun ön ülser bir durumu olan gastroduodenit ve bu nedenle diyete sıkı sıkıya bağlılık gerektirir.

Gastroduodenit için diyet nedir?

Gastroduodenit hastası, kendisini iyileşmeye götürecek tek yolun kendisini "ezdiği" olduğunu açıkça anlamalıdır.

Diyete uyun - anlaşılan bir zamanda açık bir yemek, ama günde en az 6 kez. Bu altı öğünden, hasta diyetini maksimum miktarda besin maddesi elde edecek şekilde çeşitlendirmelidir. Bu, yakında daha iyi iyileşmeye yardımcı olacak ve ayrıca durumunuzu uzun süre iyileştirecektir. Fermente süt ürünlerinin yanı sıra, fazla lor ve lor ürünleri diyete tanıtmak gereklidir. Bu ürünler en büyük oranı yapmalıdır. Bunları takiben, ısıl işleme tabi tutulan, yani pişirme, buğulama veya pişirmede olan az yağlı çeşit et ve balık yemelisiniz. Yiyecekleri söndüremeyeceğinizi hatırlamak önemlidir.

Çorbalar - çorba, püresi veya sebze çorbası - gastroduodenitli hastalar için bir bulgu. Buğday ve çavdar ekmeği yiyebilirsiniz. Pirinç ve buğday tercih etmek için tahıllar -. Patateslerle taşınmayın.

Gastroduodenit ile Diyet 5

Gastroduodenit ile diyetin çeşitli varyasyonları vardır.

Gastroduodenitin sadece duodenum ve mide değil, aynı zamanda karaciğer ve safra kanallarının eşlik eden tedavisine ihtiyacı vardır. Ana diyet numarası 1'e ek olarak, diyet numarasını 5 takip etmeniz gerekmektedir.

Gastroduodenit, bir kural olarak, reçete 1 ve 5 numaralı tablo. Bu sonuncusu karaciğerin kimyasal merhamet, karaciğer ve safra yollarının normalizasyonu, tam beslenme ile safra salgılanmasını geliştirmek için tasarlanmıştır. Gastroduodenitli diyetin kendisi, normal protein ve karbonhidrat alımı ile birlikte refrakter yağlarda azalma içerir. Tüm ürünler yemek pişirme ve fitilleme ile pişirilir, et ve nişasta içeren sebzeler silinir.

Gastroduodenitli 5 no'lu terapötik diyet, domuz eti ve sığır eti, kuzu ve ördek yavrusu, yağ ve mutfak yağları tüketimini içermez. Ayrıca kaz eti, sakatat, füme et ve sosis, konserve yiyecek, tuzlu balık yemeyi önermezler.

Diyet No 5 az yağlı et ve balık - genç sığır eti, tavşan, et az yağlı domuz, yanı sıra tavşan, tavuk ve hindi hazırlanması içerir. Balık - tüm düşük yağlı, yağsız çeşitleri.

Saf ve krem ve rafine yağın hazırlanmasında tarçın ve vanilya ekleyin.

Ekmek ürünlerinden taze ekmeği, kızarmış köftesi veya lapa lapaları, pastane ürünlerini hariç tutmak. Tatlılardan meyveleri ve reçelleri, moussları ve kompostoları, meringues ve marmelatları, pastilleri, balları kurutabilirsiniz. Sorbitol ile şeker yerine.

Eğer olamaz diyet №5 krem ve süt, pişmiş süt ve ekşi krema, tuz ve yağ peynir, ancak yoğurt ve acidophilus süt, yoğurt ve süzme peynir ve az yağlı peynir fermente - yapabilirsiniz. Yemekte, günlük sarının yarısını ekleyebilirsiniz.

Çorba ve gevrekleri tercih etmek gerekir. Çorbalar hazırlarken dik suyunu terk etmelisiniz.

trusted-source[2],

Gastroduodenit ile Diyet 1

Mide ve duodenum hastalıkları için, hem alevlenme döneminde hem de iyileşme aşamasında diyet tablosu 1 önerilir. Ayrıca, kronik gastrit veya akut gastrit alevlenmesi olan hastalara da önerilebilir.

Gastroduodenit ile yapılan bu diyet genellikle alevlenmenin tedavisinin son aşamasında kullanılmaktadır, çünkü midenin salgılanmasını heyecanlandıran hiçbir ürün yoktur. Bu diyet ile, normal tam teşekküllü diyet kalır, ancak gastrointestinal sistem daha fazla korkar, yaralar daha iyi iyileşir, mide salgılanması normalleşir ve iltihap azalır.

trusted-source[3]

Akut gastroduodenit ile diyet

Gastroduodenita akut formu yanlış diyet, yani bir kişinin halindeyken yiyor ne zaman, soğuk yiyecek, alkol ve yağlı gıdaların çok fazla tüketimi yemek oluşur, füme tercih ediyor ve diyette konserve gıdalar gazlı içeceklerin hakimdir. Gastroduodenitin, yiyeceğin vücuda soğuk veya çok sıcak girmesinden kaynaklanabileceğini bilmek de önemlidir. Gastroduodenitin akut formunun, stresin arka planı, sürekli sigara içimi, ilaçların kötüye kullanımı vb. Karşısında da göründüğünü bilmek de eşit derecede önemlidir.

Eğer hastalığın böyle bir formu ortaya çıkarsa, öncelikle hastaya birkaç gün boyunca yemekten kaçınılması tavsiye edilir. Bu süre içinde, şekerli çayı ya da gül kalçalarını ayırt edebildiğiniz içme tercihini vermek daha iyidir. İçeceğin biraz ılık olması önemlidir.

Bu dönemden sonra, kronik gastroduodenitli bir diyete göre hasta gıdaya geçer.

Kronik gastroduodenit ile diyet

Hastalığın tanımının zamanlaması, aynı zamanda ana semptomların ortadan kaldırılması - insan sağlığının devletinin normalleşmesine katkıda bulunan bir taahhüt. Ancak, hastaya bu tanı konulduğu andan beri, hem alışkanlıktan hem de zararlı bir yaşam tarzına ve beslenmeye geri dönmek imkansızdır.

Birincisi, hastalığın kendisi, zararlı gıdaların, diyetin olmadığı, vb. Yanlış ve dengesiz bir diyetin sonucudur.

İkincisi, vücutta gastrointestinal sistem, pankreas, mide, vb. Bir bozukluk, nadiren iz bırakmadan geçer. Bir kural olarak, gastroduodenit, doktor önerileri tarafından tedavi edilmez ve ihmal edilirse tekrar geri döner.

Hastalığın kronik formda, yani mukoza zarını tahriş edebilir gıdalar ortadan kaldırmak için, küçük porsiyonlar halinde, bol sıvı içmeli, çeşniler ve baharatlar, soslar, etler ve konserve mantar üzerinde tabu. Tabu, gevrek buğday, incir arpa, pyshenki, sebzelerdeki peynir gibi kızarmış yiyeceklere de dokunuyor.

Isıl işlem görmüş sebzelerin bulunması tavsiye edilir.

trusted-source[4], [5], [6]

Gastroduodenitin alevlenmesi ile diyet

Hastalığın akut formu çoktan geçtiğinde, hastaya mukus lapasının diyete sokulması önerilir. Bunlar tahıl gevreği veya yulaf ezmesi, pirinç lapası veya karabuğday olabilir. Çorba yemek için çok yararlıdır. Diyet etine ve az yağlı çeşitlerin balıklarına tanıtmak da mümkündür, ancak ezilmeleri gerekir. Gıda, vücuda en az 5 kez, yani fraksiyonel formda girmelidir.

İçme dengesi de jöle, zayıf, neredeyse tatlı bir çay ya da gül kalçalarının bir kaynatılmasında kullanılmaya devam edilmesi açısından önemlidir.

Gastroduodenit ile diyet, kakao ve gazlı içecekler, soslar ve baharatlar, çiğ meyve ve sebzeler, şekerleme ve un ürünlerinin yanı sıra alkolü içermez.

trusted-source[7], [8], [9]

Yüksek asitli gastroduodenit ile diyet

Hastalığa yavaş bir motor hareketliliği ve asit üretiminin azalması ve bunun tersi de eşlik edebilir. Bu son form özel ilgi gerektirir, çünkü bol asit üretimi ülserlerin gelişmesiyle dolup taşan mide duvarındaki yaraların ortaya çıkmasına neden olur. Bu nedenle, hastaya aynı zamanda beslenme arasında eşit zaman aralığı olan fraksiyonel bir diyet önerilmektedir. Yemekler, tercihen bir buhar üzerinde veya fırında ısıtılmalı veya pişirilmelidir. Yemeye hazır bir yemek sıcak olmalı.

İçme dengesini korumak, komposto, kissel, meyve suları, sütlü çay veya gül kalçalarının kaynatılması gerekir.

Diyet süt ürünleri ve hafif peynir, mus ve jöle, makarna ve tahıllar, kraker ve kurabiyeler galetnoe, pişmiş sosis veya jambon, püre haline getirilmiş çorbalar ve pişmiş meyve sağlar gastroduodenite ürünlerin. Az yağlı et ve balık çeşitleri. Sebzelerden sadece yeşil bezelye ve dereotu, çorbaya ilave olarak.

trusted-source[10]

Aşındırıcı gastroduodenit ile diyet

Erosif gastroduodenit, mide ve duodenum duvarlarında erozyon oluşumu anlamına gelir, bu nedenle gastroduodenit için önerilen diyet, mukoza zarı üzerindeki etkilerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olmalıdır. Bu, gıdaların termal ve kimyasal etkileri azaltması gerektiği anlamına gelir. Bu diyetin amacı, vücudu besinlerle beslemek, mide rahatsızlıklarını hafifletmek ve yiyeceklerin hızlı sindirilmesini sağlamaktır.

Yeme, günde 6 veya 7 kez bölünmeli, tuz ve baharat tamamen ortadan kaldırılmalıdır. Süzme peynir, asitsiz kefir ve krema yiyebilirsiniz. Mukus lapası ve çorba, omlet. Et ve balık az yağlı çeşitleri olmalı, dikkatlice öğütülmeli ve bir çift için pişirilmelidir.

Sebzelerden kabak ve pancar, havuç ve karnabahar tercih etmelisiniz. Meyveler pişmiş formdadır.

trusted-source[11], [12], [13]

Yüzeysel gastroduodenit ile diyet

Hastalığın bu formu bir gastrit sonucu gelişir. Çoğu zaman, yüzeysel gastroduodenit gelişiminin nedeni, besin alımının temel kurallarının yanı sıra uygun beslenmenin gözlenmemesidir. Yüzeysel gastroduodenit ile günde 5 kez, küçük porsiyonlarda yemek gerekir.

Pancar ve havuç, patates ve bezelye, yanı sıra meyve püresi ve jöle - hastalık ve semptomların seyrini yumuşatmak için, az yağlı süzme peynir ve süt, yağsız et ve balık, pişmiş sebze diyet dahil edilmelidir. İçme - alkali maden suyu ve kompostolarından.

Bu diyet, en az 3 ay boyunca gastroduodenit için sürer.

trusted-source[14], [15]

Atrofik gastroduodenit ile diyet

Gastroduodenitin atrofik formu bir sekresyon ihlali anlamına gelir, yani mide suyunun asitliği azalır.

Hastalığın bu şekilde gelişmesi ile, gastroduodenitis No. 2 için, dünkü buğday ekmeğinin diyetine katılması ve pişirilmemesi anlamına gelen bir terapötik diyet tavsiye edilir. Çorbalar ve tahıllar, zayıf sebze veya et suyunda pişirilir, meyve püreleri. Süt ve ekşi süt ürünleri, et ve balık gibi düşük yağlı (süt hariç) ürünlerdir. Bal ve limon kullanabilirsiniz.

Yiyecekler bölünmeli, katı ve sıvı yiyecekler düzenli aralıklarla ayrı ayrı alınmalıdır.

trusted-source[16], [17]

Pankreatit ve gastroduodenit ile diyet

Sindirim ve bağırsak yolu ile ilişkili hastalıklar, bir şekilde ya da başka bir şekilde, insanların beslenme kurallarını ve doğru beslenme önerilerini ihmal etmelerinden kaynaklanmaktadır. Sonuç olarak - pankreatit ve gastrit, ülser, gastroduodenit gibi hastalıkların gelişimi.

Pankreatit durumunda, gastroduodenitin alevlenmesi veya gelişmesi için bir arka plana karşı, en az 3 günlük dinlenme ve pankreasta dinlenmek gerekir. Bu süre zarfında çay ve soğanı içmek gerekir. Ve sadece beşinci günden itibaren havuç ve patateslerden sebze püresi ekleyebilirsiniz. Çorba ve süt ürünlerine tercih edilmelidir.

trusted-source[18], [19]

Gastrit ve gastroduodenit ile diyet

Herhangi bir gastrit ve gastroduodenit formu, hafif bir diyet, sigara ve alkollü içecek tüketiminin yanı sıra kaba lif, karbonatlı içecekler, herhangi bir baharat ve baharat, süt içeren ürünlerin hariç tutulmasını gerektirir.

Yiyecek kesirli ve günde 5-6 defadan az olmamalıdır (7-8 yapabilirsiniz). Bir günde, yaklaşık 1500 ml sıvı içmeniz gerekir, bunun için yeşil çay veya limonlu çay, çilek ve otlu et suyu, jöle ve kompostolar, taze ve gıdanın kalorifik değeri bir gün için 2,800 kcal olmalıdır.

Tüm gıdalar, söndürme, yıpranmış veya tuzlanmış olanlar hariç, termal olarak muamele edilmelidir.

trusted-source[20], [21]

Gastroduodenit ve kolesistit ile diyet

Gastroenterologların önerdiği gibi, kolesistit gastroduodenitle birleştiğinde, aşırı hidroklorik asit ve choleretic etkisini nötralize edecek şekilde bir diyet yapmak gerekir. Bu arada, kolesistit safra kesesinin bir hastalığıdır. Yani gastroduodenit ile iltihaplanmaya karşı yükte, organlar dinlenmelidir. Bu nedenle, bir kural olarak, gastroduodenit ile böyle bir diyet reçete asitsiz meyveler, süt ürünleri ve süzme peynir, haşlanmış et ve balık ile sebze yemekleri, dikkatle işlenmiş ve dövülerek içerir.

Tavsiye etmeyin, taze ekmek ve çörekler, çiğ yumurta ve mantarlar, füme gıdalar ve konserve yiyecekler, yağlı balık ve et var.

trusted-source[22], [23]

Çocuklarda gastroduodenit ile diyet

Çocuklarda gastroduodenit için tüm olası önlemleri almak çok önemlidir, çünkü zamanında tepki bir çocuğun geleceğinin garantisidir.

Akut formda, çocuğun günde en az 6 kez yemek yemesi gerektiği unutulmamalıdır. Ve ilk kez 5 gün - en çok korunan diyet korunmalıdır.

Alevlenmenin ilk gününde, sıcak bir içecek vermek gerekir. İkinci günden itibaren pirinç suyu, sebze suyu ve kraker diyetine girebilirsiniz. Üçüncü günde çocuğa yulaf ezmesi veya pirinç lapası ve kuru bisküvi verebilirsiniz. Dördüncü günde, havuç, havuç, balkabağı ve patatesi, buhar köftesi, kraker ve pişmiş elma ile birlikte pişirmek mümkündür. Diyetin beşinci günü, dürüm peynirinden, meyve püresinden vb.

trusted-source[24],

Gastroduodenit ile menü diyeti

Gastroduodenit olduğunda, menü şu şekilde görünmelidir:

  • ovuşturdu, mukus, sıvı yulaf lapası (yulaf ezmesi ve irmik lapası, pirinç ve karabuğday dahil)
  • sıvı, viskoz çorbalar;
  • az yağlı etleri dikkatlice topraklayın;
  • az yağlı balıklar;
  • yumurta
  • Kompostolar ve kisseller, gül kalçalarının kaynatılması, hafifçe tatlandırılmış çay içeren bol sıcak içecek.

Örneğin, sabahları süt püresi, ekşi krema ve şeker ile süzme peynir yemelisiniz. İkinci kahvaltı pişmiş elma. Öğle yemeğinde, irmik çorbası, etli pilav püresi, komposto yemelisiniz. Aperatif - gül kalçalarının bir kaynatma. Akşam, bir yumurta, haşlanmış balıklı sebze püresi ve çay için birkaç marmelat yiyebilirsiniz. Geceleri (yatmadan önce) - fermente süt ürünü.

Gastroduodenit için diyet tarifleri

Diyetin monotonluğu hastayı rahatsız edebilir ve bu bir bozulma ve diyetten ayrılma ile doludur. Bu nedenle, diyete yeni bir şey eklemek gerekiyor. Örneğin, çilek köftesi, çilek ve süzme peynirden pudra şekeri vb. Hazırlayabilirsiniz.

  • Çilek Mus

Dut molası, diyet, irmik (1 çorba kaşığı), yarım bardak su ve şeker (1 çorba kaşığı) ile izin verilen bir bardak meyvelerden hazırlanır. Çilekleri sıkmak, su ile sıkmak, kaynatmak ve süzmek gereklidir. Ortaya çıkan karışım ateşe sürülür ve şekerle irmik eklenir. Bir kaynamaya getirin, daha sonra ısıdan çıkarın, karışımın soğumasına izin verin. Sadece karışım soğuduktan sonra - bir karıştırıcı ile kırbaçlayın. Sıkıştırılmış suyu ekleyin ve tekrar aşağı indirin.

  • Süzme peynir ve çilek gelen tatlı

0,5 kg süzme peynir ve 0,3 kg çilek, 1 bardak süt, şeker ve vanilin - tadı.

Süzme peynirleri şekerle öğütülmeli, ardından süt eklenmelidir. Karışımı çırpıcı ile karıştırın, vanilin ekleyin ve çilek dilimleri ile karıştırın.

Yaratıcı yaklaşımını ortaya koyan ve gastroduodenit'e izin verilen ürünleri değiştiren kişi, kişinin vücudunun durumunu iyileştirebilir, ama aynı zamanda kendinizi lezzetli yemeklere de satabilir.

trusted-source[25]

Gastroduodenit ile neler yiyebilirsiniz?

Gastroduodenit ile diyet, maksimum dengeli beslenmeyi içerir ve yeme modu neredeyse özel ve önemli bir ritüele eşittir.

Artan asit üretimi ve azalan mukus, gıda alımının düzenli, günde en az 5-6 kez olmasını gerektirir. Böylece, asitliğin seviyesini azaltmak ve organların duvarlarını ülser oluşumundan ve gelişmesinden korumak mümkündür. Gıda, ılımlı bir sıcaklık olmalıdır - sıcak ve soğuk değil.

Gastroduodenit ile diyet yapılmasını gerektiren genel öneriler, bu gibi görünmektedir - diyette mutlaka et ve balık çorbaları, tavuk ya da mantar çorbaları bulunmalıdır. Buna ek olarak, vücut süt ürünleri ve yumurta, çeşitli tahıllar, sebzeler ve meyveler almalıdır. Yağsız et veya jambon yemek de tavsiye edilir.

Gastroduodenit ile ne yiyemezsiniz?

Gastroduodenit ile diyet, diyetinizdeki bu tür gıdaların tüketimini, balık veya etin güçlü et suyu, güçlü sebze suyu veya mantar çorbası üzerindeki et suyu gibi tüketimini içermez. Yağlı balık veya et yemeyin.

Diyette turşu ve marinat, füme ürünler ve konserve yiyecek olmamalı, siyah ekmek ve ekmek yiyemez, çeşitli soslar ekleyemezsiniz.

Alkol ve turp ve lahana, ıspanak, kuzukulağı, turp, soğan ve salatalık ve bazı meyveler de dahil olmak üzere siyah kahve, çikolata ve dondurma, çiğ sebze, gelen gazlı içecekler vazgeçmek aynı derecede önemlidir.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.