Mide (gaster, ventrikül), yemek borusu ile duodenum arasında bulunan sindirim sisteminin genişletilmiş bir bölümüdür. Yiyecekler midede 4-6 saat tutulur. Bu süre zarfında, pepsin, lipaz, hidroklorik asit ve mukus içeren mide suyunun etkisi altında karıştırılır ve sindirilir. Mide ayrıca şekeri, alkolü, suyu ve tuzları emer.