Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.
Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.
İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.
Temel güç gereksinimleri
Makalenin tıp uzmanı
Son inceleme: 20.11.2021
Doğru beslenme, istenen vücut kompozisyonunu elde etmenin ve sürdürmenin yanı sıra, fiziksel ve zihinsel çalışma için yüksek bir potansiyel sağlamayı amaçlamaktadır. Tüketilen enerji ile enerji dengesi, vücut ağırlığını korumak için gereklidir. Enerji tüketimi yaş, cinsiyet, kilo, metabolik ve fiziksel aktiviteye bağlıdır. Alınan enerji sarf malzemesini aşarsa, ağırlık artar. Enerji tüketimi tüketimden daha az ise, kilo kaybı görülür.
Temel besinler için günlük gereksinimler ayrıca yaş, cinsiyet, kilo, metabolik ve fiziksel aktiviteye bağlıdır. Her 5 yılda güç yönetimi ve Ulusal Bilimler Akademisi yiyecek / Ziraat Ulusal Araştırma Konseyi Bakanlığı (USDA) tavsiye edilen protein alımının, enerji, bazı vitamin ve minerallerin (BKA) da dahil olmak üzere, beslenme konusunda tavsiyelerde yayınladı. Daha az bilinen vitamin ve mineraller için, güvenli ve yeterli günlük ihtiyaçları belirtilmiştir.
Hamile ve bebeklerin özel beslenme ihtiyaçları vardır.
USDA, çeşitli gıda gruplarının önerilen günlük alımını listeleyen Beslenme El Kitabı'nı yayınlamaktadır. Bazı beslenme uzmanları daha fazla meyve ve sebze tüketmeyi önermektedir. Ayrı gıda gereksinimleri olan yaşlı insanlar için ayrı bir besin piramidi oluşturuldu. Yeterli sıvı alımı bu piramidin temelidir.
Hizmet boyutu
|
Gıda grubu |
Hizmet boyutu |
|
Ekmek, tahıllar, pilav ve makarna |
1 dilim ekmek 1 ons * hazır tahıllar 1/2 bardak pişmiş tahıllar, pirinç veya makarna |
|
Meyve |
3/4 su bardağı meyve suyu 1 orta elma, muz veya portakal, 1/2 su bardağı doğranmış, pişmiş veya konserve meyve |
|
Et, kümes hayvanları, balık, yumurta, kuru fasulye ve fındık |
1/2 bardak pişmiş kuru fasulye 2-3 ons yağsız et, kümes hayvanları veya balık (1 yumurta veya 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi 1 ons yağsız et karşılık gelir) |
|
Süt, yoğurt ve peynir |
1 bardak süt veya yoğurt Doğal peynir 1.5 ons Işlenmiş peynir 2 ons |
|
Sebze |
3/4 fincan sebze suyu 1 bardak taze yaprak döken sebzeler Haşlanmış veya taze kesilmiş, 1/2 bardak sebze |
1 ons - 28,349 g.
Yağlar toplam kalorinin% 30'unu, doymuş ve trans yağ asitlerini -% 10'un altında tutmalıdır. Doymuş yağ dahil aşırı yağ tüketimi ateroskleroz gelişme riskini artırır. Doymuş yağları çoklu doymamış yağ asitleri ile değiştirmek ateroskleroz olasılığını azaltabilir. Gıda katkı maddelerinin olağan kullanımı gerekli veya faydalı değildir; Bazı katkı maddeleri zararlı olabilir.