^

Pankreas hastalıkları için gıda: bir liste

, Tıbbi editör
Son inceleme: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.

Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.

İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.

Pankreas son derece önemli işlevleri yerine getirir: Metabolizmanın olanaksız olduğu sindirim maddesi pankreatin ve hormonları üretir. Ütünün görevlerini düzgün bir şekilde yerine getirebilmesi için, zararlı maddeler, enfeksiyonlar, düşük kaliteli yiyecekler, alkol ve sigaraların etkisinden korumak gerekir. Hem tedavi hem de önlemede, pankreas için önemli bir yer işgal edilir.

trusted-source[1], [2], [3]

Pankreas için faydalı ürünler

Bu organla ilgili problemler ortaya çıkmadan önce pankreas için yararlı ürünler diyete girmek için tercih edilir. Yani, önleyici bir amaç ile. Fakat sorunlardan kaçınılmadıysa ve çeşitli nedenlerle pankreatit veya başka bir hastalık geliştiyse, o zaman tıbbi diyette de pankreassız ürünler dağıtılabilir.

Vücudu boşaltın ve menüden sağlayacak normal çalışmasını sağlamak kızartılmış ve yağlı gıdalar, asitli meyveler, kuvvetli çaylar, mantar, konserve incir, muz, taze hamur işleri, taze sebze, kahve, taze süt, üzüm suyu, bal, karbonatlı içecekler. Demir seçim olsaydı, o kategorik sigara ve alkol reddetti.

Pankreas nasıl bir yiyecek isterdi, eğer onun iradesiyse? Diyetisyenler bu sorunun cevabını uzun zamandır buldu ve bu yiyeceğin hoşuna gittiğini biliyorlar:

  1. Sebze yağları ile terbiyeli sıcak sebze çorbaları.
  2. Diyet et
  3. Az yağlı balıklar (pike, levrek, morina, pike levrek).
  4. Az yağlı süt ürünleri.

  1. Yumurta akı (bir karıştırılmış omlet şeklinde, sarısı olmadan haşlanmış yumuşak haşlanmış yumurta).
  2. Tatlı yeşil elma (taze, kuru, kurutulmuş meyve şeklinde).
  3. Asitsiz meyveler, fındık.
  4. Darı, karabuğday, yulaf ezmesi.
  5. Kurutulmuş meyveler, yumuşak çay, yabani gül suyu, taze seyreltilmiş kompostolar.
  6. Sert buğdaydan makarna ürünleri.

Pankreas için bir diyette oda sıcaklığında temiz veya biraz havalandırılmış su çok yararlıdır. Ancak saf formdaki meyve suları tavsiye edilmez - yüksek konsantrasyondaki aktif maddeler nedeniyle. Bu nedenle, onları su ile seyreltmek daha iyidir.

Pankreas ürünleri

Pankreasın çalışması nedir? İçinde oluşan enzimler, mide suyunu nötralize ederek bağırsak mukozasını hasardan korur; Sindirimi kolaylaştırmak için gelen yiyecekleri böler; insülin kan şekeri seviyelerini düşürür. Vücudun disfonksiyonu pankreatit ve diyabet ile doludur.

İltihap ve diğer problemleri önlemek için doğru yemek önemlidir. Pankreas çalışması için ürünler taze, doğal, sindirimi kolay, koruyucu ve gıda katkı maddesi içermemelidir. Bu kriterler aşağıdaki gıda ile karşılanmaktadır.

  1. Domates çorbası
  2. Haşlanmış brokoli.
  3. Ispanak.

  1. Soğan, sarımsak.
  2. Kırmızı üzüm, kiraz, yaban mersini.
  3. Yoğurt şekersiz.
  4. Bal (iltihap yokluğunda).
  5. Dünün ekmeği, mayasız.

  1. Buhar pirzola, yumurta sarısı olmadan omlet.
  2. Isırgan otu, karahindiba, yabanmersini, mürver, köpek gülü, dut, yabanmersini bitkisel şifa.

Bu yemeğin yanı sıra, demir işlenmiş meyve ve sebzeleri tercih eder: pişmiş elma, balıktan elde edilen sufle, et, sebze, buğulanmış meyve, seyreltilmiş doğal meyve suları. Pankreas için bu ürünler her gün masanın üzerinde yer alır.

Gıda düzenli, fraksiyonel olmalı, yaklaşık 18 saat bitirin. Bunun nedeni şu anda enzimlerin üretimi yarına kadar askıya alınır ve daha sonra gıda upotreblonnaya kan zehirlenmesi ve acil modunda çalışmaya karaciğer neden sindirilmiş ve çürür gerçeğine etmektir.

Pankreatik hastalıkların tedavisi için ürünler

Hastalıklarda, bu ürüne özellikle yararlı ve "sadık" olan pankreas tedavisinde diyet ürünleri kullanılır. Listeye sebze, tahıl, tıbbi et suyu, su ve diğer sağlıklı içecekler hakimdir.

  1. Lahana Brüksel (haşlanmış): iltihaplı dokuları yatıştırır, hastalıklı bezi yüklemez.

  1. Kabak (fırında pişirilmiş, haşlanmış): sindirim organlarına hafifçe etki ederek onları tahriş etmeden mükemmel sindirilir.

  1. Kabak: bez için en yararlı sebze. Yumuşak bir yapıya sahiptir, hidroklorik asit nötrleştirebilir.

  1. Yulaf ezmesi, müsli.
  2. Taze ve kuru meyveler ile Kashi. Bu ürünlerin aktif maddeleri, insülin sentezinde yer alır.
  3. Bitkisel yağlar.
  4. Somunlar: sindirimi iyileştirin, iyi bir tatlı olarak hizmet edin.

  1. Ekşi süt ürünleri, kaliteli peynir.
  2. Sebzeli çorbalar, balık çorbası.

  1. Papatya çayı, köpek gülü, yeşil, siyah (şekersiz).

Temiz su, tedavi edici beslenme düzeninde önemli bir yer tutar. O, herhangi bir zamanda, yemeğe bağlı olmadan sarhoş. Faydalı su rahat bir sıcaklıktır - sıcak değil buz.

Pankreas için ürünleri doğru bir şekilde çiğnemek de eşit derecede önemlidir, çünkü parçalanmış formda gıda daha iyi emilir, yararlı bileşenlerin sindirimini ve asimilasyonunu kolaylaştırır.

Pankreas onarımı için ürünler

Tersine, örneğin, pankreasın karaciğer hücreleri tamamen iyileşemez. Bununla birlikte, pankreas, sağlıklı vücut hücrelerinin restorasyonu için ürünlerin kullanımı ile daha aktif çalışma ve yiyecek sindirimi için gerekli enzimlerin miktarı telafi. Bu bez iltihaplandığında, pankreatit ile durumdur.

Daha karmaşık bir durumda, diyabetle birlikte, modern tıp güçsüzdür: bu hastalık ile tedavi, özel ilaçlar yoluyla glikoz seviyesinin ayarlanmasından oluşur .

Pankreatit belirtileri ile, kendi kendine ilaç vermemelisiniz; bir doktora danışmalı ve talimatlarını takip etmelidir. Kendiniz yapabileceğiniz şey, demir, baharatlı, yağlı, kızartılmış yiyecekler ve alkollü içecekler ile demiri kışkırtmak değildir.

İltihaplı organın yoğunluğunu azaltmanın iyi bir yolu açlıktır. Gıdaların terk edilmesi pankreatik meyve suyunun üretimini ve diğer sağlıklı, glandüler hücrelere zarar verir.

  • Bu popülerlik biraz sıradışı bir kurtarma yöntemi kazanıyor - incir gibi, pankreas geri kazanımı için böyle bir ürünü kullanmadan. Bir aç karnına, iyice çiğnemeye ve temiz suyla yıkayarak - bir bahar veya kuyudan yemelidirler. Kurs - 2 hafta.

Şema aşağıdaki gibidir. Beyaz porselen tabakta katlanmış yıkanmış tarihler, kahvaltıdan önce sabahları yenir. Maksimum doz 15 adettir, ancak tek sayı olmalıdır. Yarım saatten sonra, yeme alışkanlıklarınızı ve normal diyetinizi değiştirmeden kahvaltı yapabilirsiniz. Doğal olarak, yağlı-keskin-kızarmış yemekler olmadan, her zaman zararlı ve sadece pankreatit ile değil.

Tarih diyet sindirimi normalleştirir, hücreleri ve salgı fonksiyonlarını geri yükler. Diyetin "meyve devamlılığının" etkinliğini güçlendirin. Bu, üç gün üst üste sadece armut ve başka şey yememeniz gerektiği anlamına gelir. Günde 3 - 5 meyve, büyüklüklerine bağlı olarak, mukozaları ve kanalları ölü hücrelerden ve sindirim sistemindeki tüm fazlalıkları temizleyerek, bu organları geri yükleme işlemini tamamlar.

Karaciğer ve pankreas temizlik ürünleri

Karaciğer ve pankreasın temizlenmesi için yöntemler ve ürünler farklıdır, belli bir sırayla yapılması önerilir: önce  karaciğeri temizleyin, sonra pankreas.

  1. En basit tariflerden biri bir defne yaprağı kullanır: 300 ml kaynar su için 10 adet. İçecek 24 saat kapalı bir termos içinde infüze edilir, daha sonra süzülür ve her yemekten önce 50 g tüketilir (bir öğünden yarım saat önce). Temizlik dersi - 2 termos.
  2. Pankreasın temizlenmesi için bir başka uygun ürün, su ile ikiye bölünmüş patates suyudır. Dozaj - artış: çeyrek dönemden tam bir bardağa günde iki veya üç kez.
  3. İlk bakışta anormal, karabuğday lapası ile yoğurt karışımı, ayrıca karaciğer ve pankreas temizlik için ürün olarak kullanılır. Bu şekilde hazırlandı: bir bardak soyulmuş tane 0, 5 litre kefir dökün. 12 saat sonra, şişmiş kütle iki adımda yenir: kahvaltıda ve yatmadan önce iki saat. Bir kaşık bal ile tatlandırabilirsiniz. Kurs - 10 gün ara ile 10 gün ara ile iki kez.
  4. Sütün içinde pişirilen maydanozun köksapı, biraz aşırı bir saflaştırma yöntemidir. 2 kg kök et kıyma makinesinde öğütülmelidir, yemek 1, 5 saat 3, 5 litre süt olmalıdır. 3 gün boyunca yemeniz gereken bir yulaf ezmesi alın. Aşırı, daha fazla bir şey kullanılamaz. Ayrıca, bu yemek neredeyse tüm tuzu vücuttan temizler; onu doldurmak için, çok fazla maden suyu içmek için birkaç güne ihtiyacınız var.
  5. Seabuckthorn, kaynar su ile demlemek (cam başına bir çay kaşığı) bırakır, 40 dakika sonra yarım bir içki içmek. Yedikten sonra günde 4 kez tekrarlayın. Karaciğeri ve pankreası temizlemek için bir ürün olarak tavsiye edilir: demir, eseri geri yükler, karaciğer aşırı safradan kurtulur.

Dalak ve pankreas ürünleri

Dalak hayati bir organ değildir; Antik Yunan hekimleri bile tamamen işe yaramaz olarak nitelendirdi. Bununla birlikte, insan vücudunda gereksiz bir şey yoktur ve dalak hala önemli işlevleri yerine getirir - bağışıklık, hematopoetik, filtrasyon, metabolik. Bu, ek olarak geri dönüştürülmüş hücresel elemanların kullanıldığı bir kan deposu.

Bir insanın içinde anatomik olarak, pankreasın bitişiğindedir. Komşu organları birleştiren nedir? Dalak ve pankreas için aynı ürünleri sevdikleri ortaya çıkıyor.

  1. Fındık.
  2. Yağlı balık
  3. Karaciğer.
  4. Narenciye, nar

  1. Elmalar avokado.
  2. Bal.

  1. Lahana.
  2. Pancar.

  1. Suları elma, havuç.
  2. Şifalı otlar

Her iki organda ortak olan öneriler arasında - küçük porsiyonlarda düzenli sıklıkta yapılan yemekler, stresli durumlardan kaçınma, tüm zararlıların reddi. Pankreas ve dalak için sevilmeyen ürünler de aynıdır: alkol, fast food, çok tatlı, yağlı, baharatlı yemekler, koruyucular.

Pankreas için zararlı ürünler

Sindirim sisteminin kalitatif ve pürüzsüz bir şekilde çalışmasını sağlamak için, diyet, bir zamanlar diğer organlara fayda sağlamayan pankreas için zararlı ürünleri bir kez ve her zaman dışlamalıdır. Bunlar yaygın yiyecekler ve yemekler.

  1. Unlu şekerlemeler, tatlılar, çavdar ekmeği

Şeker ve diğer hızlı karbonhidratların bolluğu nedeniyle, bu ürünler diyabetin başlamasına yol açabilir; Siyah ekmek güçlü gaz oluşumuna neden olur.

  1. alkol

Hücrelerin ölümüne ve diyabet gelişimine yol açan kan damarlarının spazmlarına neden olur. Pankreas için en zararlı ürünlerden biri biradır.

  1. tuz

Vücuttaki sıvıları korur, kan basıncını arttırır ve bez damarlarını travmatize eder.

  1. Kahve, pepsi-kola, limonata, dondurma.
  2. Et ürünleri füme.

Gastrointestinal sistemin bez ve mukoza üzerinde tahriş edici etkisi.

  1. Sirke, marinades, mayonez.
  2. Fasulye, patates.
  3. Ahududu, çilek, çilek.
  4. Domates, patates.
  5. Tütün.

Ayrı ayrı olarak, ne yazık ki, gıda ürünlerinin modern üretimi ve ticareti olanaksız olan tehlikeli maddeleri hatırlamakta fayda var. Bunlar gıda katkı maddeleri, özellikle modifiye edilmiş nişastalar E 1422, E 1442'dir. Konserve yiyecekler, yoğurtlar, soslar ve diğer zararlı ve hatta tehlikeli ürünler için kullanılırlar.

Tehlike, demirin, pankreatiti kışkırtan ve zor vakalarda - insan hayatını tehdit eden pankreas nekrozu gibi bir nişastayı bölememesidir.

Ağır pankreas ürünleri

Birçok doktor pankreasın sindirim organları arasında en önemli olduğunu düşünmektedir, çünkü tüm gıda işleme süreci koşullarına bağlıdır. Rasyonel beslenme ve uygun rejim, sağlıklı işleyişinin anahtarıdır.

Bu bağlamda, pankreas için ağır ürünlerin "kara listesi" mevcut olup, hiçbir koşulda taşınamaz. Pankreas için bu ürünler, vücudu ters yönde etkileyen maddelerin içeriğinden dolayı zararlıdır: yapay takviyeler, fazla tuz, şeker, yağ, kalori. Ayrıca, derin kızartma, füme, konserve, alkol, gazlı içecekler gibi yemeklerde de bulunurlar.

Bu tür ürünlerin listesi:

  1. Chebureks, turta, çörek.
  2. Cips, kızartmalar, krutonlar.
  3. Kızarmış patates
  4. Püskürtün.
  5. Sosis, sosis.
  6. Kekler, kekler.
  7. Mayonez, ketçaplar.
  8. Anlık erişte.
  9. Bouillon küpleri.
  10. Konserve yiyecekler.

Tüm organlar tek tek sağlıklıysa, vücut genel olarak sağlıklıdır. Birçok bakımdan beslenmeye bağlıdır. Pankreas gibi bir organ, öncelikle düzgün bir şekilde ayarlanmış bir rejime ve pankreas için kaliteli ürünlerin kullanımına bağlıdır. Bunu sağlamak için - onların sağlığı ve esenliği hakkında umursayan herkesin gücü tamamen.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.