^

Miyokard infarktüsü ile diyet

, Tıbbi editör
Son inceleme: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.

Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.

İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.

Bir kalp krizi sonrası, kalori içeriğinin azaltılması tavsiye edilir (daha az yağ, tuz, sıvı kullanın).

Miyokard enfarktüsüyle diyet, kalp kasının çalışmasını düzeltmek, kan dolaşımını ve metabolizmasını iyileştirmek, sindirim fonksiyonunu normalleştirmek için gereklidir.

Hastalığın evresine bağlı olarak, doktor üç diyetten birini reçete eder:

  • akut dönemde (ilk hafta) ilk rasyon atanır - püreli gıda, kesirli yiyecekler (günde 6 kez). Bu aşamada tuz tamamen dışlanır.
  • 1-2 haftadan sonra (subakut dönem), kesirli yiyecekler ve ovuşturulmuş yiyecekler günde 6 defaya kadar reçete edilir, ancak az miktarda tuz halihazırda verilir (günde 3 grama kadar). Bir günde 1 litreden fazla sıvı içemezsiniz.
  • aşama (4 hafta) içinde yara küçük parçalar halinde toz haline getirilmiş gıda kullanılabilir veya kıyılmış edilebilir tuzunun miktarı 5 -6g, sıvıya arttırılabilir - 1.1 litreye kadar, aynı zamanda protein ve yağ miktarını artırmak için bırakılır.

Bir kalp krizi durumunda, yemek sıcaklığı önemlidir - sıcak veya soğuk olmamalıdır, optimum sıcaklık 15 ila 500C arasındadır.

Yemek için, kardiyovasküler sistem ve sindirim organları üzerindeki yükü azaltmaya imkan verecek küçük zaman aralıklarında gerekli küçük porsiyonlar gereklidir, son yemek alımı öğleden sonra saat 3'den daha geç olmamalıdır.

Kalp krizi durumunda, bazı sebze ve meyvelerde (havuç, kabak, ıspanak, elma, şeftali, kayısı) bulunan A, C, D vitaminlerini tüketmelisiniz.

Aktarılan hastalıktan sonra, vücutta sıvı tutulmasını teşvik ettiği, kanın kalınlaştığı, şişmeye neden olduğu ve kan dolaşımını kötüleştirdiği için tüketilen tuz miktarı önemli ölçüde azaltılmalıdır.

Ayrıca, kalp krizi sonrası tüm hastaların alkollü içeceklerin kullanımı kesinlikle yasaktır.

Alkol sinir sistemi üzerinde heyecan verici bir etkiye sahiptir ve kardiyovasküler sistemdeki yükü arttırır, bu da bozulmaya ve iyileşme sürecini uzatabilir.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10],

Miyokard enfarktüsünden sonra diyet

Kalp krizi sosis, yağlı domuz, kaz, ördek ve diğer yağlı etler, pastırma, sosis, sıcak soslar, çeşniler, turşu, içecek, yumurta sarısı ve sakatat tüketmek yasaktır sonra.

Hasta obezite çekiyorsa, eş ve şekerlemeler tamamen diyetten çıkarılır.

Kalp krizi balık (hake, pollack, mezgit ve diğer az yağlı çeşitleri), tavuk, yağsız sığır eti, süt ve süt ürünlerinin günlük 150 g, meyve, sebze (özellikle karnabahar) çeşitli kullanmasına izin sonra.

Ayrıca diyet şunları içerebilir:

  • meyve suları, sebzeler, meyveler
  • makarna
  • jöle, mousse, jöle, komposto
  • hububattan püresi (tercihi karabuğday ve yulaf lapası)
  • yeşillikler (maydanoz, dereotu, ıspanak)
  • fındık, kuru meyveler (kuru üzüm, incir, kuru kayısı, kuru erik)
  • kepek suyu (bal veya limon tadına ekleyebilirsiniz)

Miyokard enfarktüsünden sonra, kalp ve kan damarlarının çalışması için elverişli koşullar yaratmak gerekir. Özel beslenme, kalp kasının güçlendirilmesine yardımcı olur, zararlı metabolik ürünlerin uzaklaştırılmasını sağlar.

trusted-source[11], [12], [13], [14], [15],

Miyokard enfarktüsü ile diyet 10

Kalpte iyileşme süreçlerini iyileştirmek, kan dolaşımını, metabolizmayı azaltmak, kalpteki yükü azaltmak, damarlar, bağırsak hareketliliğini geliştirmek için enfarktüslü diyet tablosu 10 gereklidir.

Bu diyetin ayırt edici özelliği, besinlerin, özellikle yağların azalması nedeniyle kalori içeriğinde önemli bir azalmadır. Ek olarak, tüketilen gıda miktarı ve tuz ve sıvı tüketimi önemli ölçüde azalır.

Kalp krizi ile vücut tarafından uzun süre emilen yiyecekleri yiyemez, fermantasyon ve gaz oluşumunu destekler, hayvansal yağlar, şeker, kolesterol gibi büyük yağlar içerir.

Diyette, amino asitler, vitaminler, özellikle C, potasyum (pirinç, yeşil yapraklı sebzeler, buğday kepeği, süt, süzme peynir, pancar, vb.) Içeren gıdalar bulunmalıdır.

trusted-source[16], [17], [18]

Diyet tarifleri

Sütlü yulaf lapası : su 100g, süt 150g, pul "Herkül" (yulaf ezmesi) - 50 gr, şeker - 9 gr, tereyağı - 9g.

Suyu sütle karıştırın, kaynatıldıktan sonra pulları kapatın. 10-15 dakika pişirin. Bitmiş çanak bir elek ile silinir, yağ eklenir ve su banyosunda ısıtılır.

Elma püresi : elma 0,5 kg, su - 0,5 bardak, krema, tadı şekeri

Elmalar yıkanmalı, soyulmalı ve soyulmalı, parçalara ayrılmalı, su ile doldurulmalı ve küçük bir ateşte yumuşak bir duruma getirilmelidir. Şeker, krema ekleyin, bir karıştırıcı ile öğütün veya elekle ovun.

Manga Çorbası : Diyet tavuk çorbası - 1 l, soğan - 1 adet, havuç - 1 adet, yumurta - 1 adet, irmik - 1 çorba kaşığı tereyağı - 1 çorba kaşığı.

İnce kıyılmış, rendelenmiş havuçları bırakın, yağda saklayın, sıcak et suyu ekleyin.

Yumurta çırpıcı, irmik ekleyin, iyice karıştırın, yavaşça kaynar suya girin, iyice karıştırın, sıcaktan alın, 10-15 dakika demleyelim.

Yer balıklarından boncuklar :

Yağsız balık filetosu - 0,5 kg, soğan - 3-4 parça, irmik - 4-5 çorba kaşığı, Yumurta - 2 adet., Dereotu

Bir kıyma makinesi (bir blender kullanabilirsiniz) ile balık filetolarını kesin, soğanları ince doğrayın, mango, yumurta ekleyin. Etin 10 dakika boyunca demlenmesini sağlayın, böylece mancha şişer. Daha sonra küçük toplar oluşturun, istenirse ekmek kırıntıları içinde yuvarlayabilirsiniz. Bir çift için yemek (söndürebilirsiniz) 20-25 dakika.

trusted-source[19], [20], [21]

Diyet menüsü

Akut dönemde örnek menü (ilk hafta):

  • Kahvaltı: süzme peynir (rendelenmiş), yulaf ezmeli mısır gevreği, sütlü çay

Öğle yemeğinden önce, bir elmalı turta alabilirsin.

  • Öğle yemeği: manniy çorbası (sebze suyu), az yağlı etli sufle, meyve jölesi, havuç püresi.

Akşam yemeğinden önce bir parça peynir içebilir, et suyu ile içebilirsiniz.

  • Akşam yemeği: balık topları, buğday lapası (haşlanmış), limonlu çay.

Yatmadan önce, erik (özellikle kabızlık) ile bir kaynatma içebilirsiniz.

Hastalıktan sonraki ikinci - üçüncü hafta, menüye dahil edilebilir:

  • Kahvaltı: Protein, manna yulaf lapası, sütlü çay (öğle yemeğinden önce, ayrıca bir parça lor ezmesi, broth kaynatma ile içebilirsiniz)
  • Öğle yemeği: sebze suyu çorbası, haşlanmış et, patates püresi, meyve jölesi (akşam yemeğinden önce fırında pişirilmiş elmalar yiyebilirsiniz).
  • Akşam yemeği: haşlanmış balık, havuç püresi, limonlu çay (yatmadan önce az yağlı kefir içebilirsiniz).

Bir kalp krizi sonrası örnek menü 3-4 hafta:

  • Kahvaltı: tereyağı, krema, kremalı süt, çay (öğle yemeğinden önce bir süzme peynir ısırık olabilir) ile peynir tuzsuz, buğday tahıl.
  • Öğle yemeği: Yulaf ezmesi çorbası, haşlanmış tavuk eti, pancar güveci, taze elma.
  • Akşam yemeği: haşlanmış balık, patates püresi, limonlu çay (yatmadan önce yağsız yoğurt içebilirsiniz).

Bir kalp krizi durumunda, günde beş kez (kahvaltı, öğle yemeği, öğlen yemeği, öğleden sonra atıştırmalık ve akşam yemeği) yemek yemelisiniz, porsiyonlar küçük, yemeklerin sıcaklığı çok sıcak veya soğuk olmamalıdır.

Miyokard enfarktüsüyle diyet, vücudun rahatsız edici fonksiyonlarının normalleşmesi ve kalp kasının güçlendirilmesi için gereklidir.

Miyokard enfarktüsü kalp kasının nekrozuna yol açar, bunun sonucu olarak tüm kardiyovasküler sistemin çalışması bozulur. Bu bağlamda, vücuda aşırı yüklenmemesi ve toparlanmasına yardımcı olmamak için, tuzu, çok miktarda sıvı, alkolü tamamen dışlamak, beslenmeye özel önem verilmelidir.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.