Emzirme diyeti

Hamilelik döneminde beslenmede kısıtlamalar yaşayan çoğu kadın, emzirme döneminde de gıda ürünleri seçiminde seçici olmak zorunda kalıyor. Emzirme dönemindeki diyet genellikle oldukça katıdır çünkü birçok uzmana göre annenin yediği tüm maddeler süt yoluyla bebeğe geçer.

Emziren bir kadının beslenmesi eksiksiz ve çeşitli olmalı ve aynı zamanda kolay sindirilebilir ve hipoalerjenik olmalıdır. Ayrıca, birçok genç anne doğum sonrası dönemin ilk günlerinden itibaren hamilelik sırasında biriken kiloları çocuğa zarar vermeden nasıl vereceklerini düşünür. Listelenen tüm gereksinimler nasıl birleştirilir? Ve emzirme döneminin tüm normlarını karşılayacak bir diyet nasıl doğru bir şekilde oluşturulur?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Emzirme döneminde beslenmenin özü

Anne sütü, bebeğin ilk gıdası olan tam bir besleyici sıvıdır. Sütün kalitesi, içeriği ve tadı doğrudan annenin beslenme prensiplerine bağlıdır. Bu nedenle emzirme döneminde diyet gereklidir.

Diyet beslenmesinin temel özü nedir?

• Emziren annenin menüsü dengeli, vitamin ve mikro elementler açısından zengin olmalıdır.
• Bebeğin midesinde sorun yaşanmaması için annenin karbonhidratlı besinlerin yanı sıra gaz oluşumunu artıran besinleri de daha az tüketmesi gerekir.
• Diyetin en sıkı aşamaları bebeğin hayatının ilk ayıdır. Bu dönemde bebeğin sindirim sistemi iyileşir ve bağırsaklardaki bakteri florası oluşur. Yaklaşık 3-4 haftalık olduktan sonra annenin menüsü bebeğin tepkisine dikkat edilerek kademeli olarak genişletilebilir.
• Emzirme ve alkol tüketimi uyumsuzdur. Aynı durum boyalar, koruyucu maddeler, stabilizatörler ve diğer sentetik katkı maddeleri içeren ürünler için de geçerlidir.
• Emziren bir anne markete gittiğinde etiketteki içerikleri dikkatlice okumalıdır. Ürün büyük miktarda kimyasal bileşen ve ikame içeriyorsa, reddetmek daha iyidir.

Emzirme döneminde neler yenmemeli?

• her türlü lahana;
• baklagiller;
• çiğ meyveler;
• kırmızı sebzeler;
• tam yağlı süt;
• koyu ekmekler;
• kahve ve koyu siyah çay;
• tütsülenmiş yiyecekler ve acı baharatlar;
• büyük miktarda tuz;
• mantarlar;
• konserve ürünler;
• yumurta (günde en fazla 1 adet);
• sarımsak, soğan;
• Bal;
• tatlılar, kremalar, bisküviler;
• karpuz.

Emzirme döneminde neler yiyebilirsiniz?

• durgun su, kuşburnu çayı;
• haşlanmış ve fırında pişirilmiş yemekler, ayrıca buharda pişirilmiş yemekler;
• yağlar (tereyağı veya bitkisel);
• ekşi krema, süzme peynir;
• soya sosu;
• yeşil;
• patates;
• her türlü tahıl;
• kökler;
• şehriye;
• muzlar;
• kuru bisküviler (bisküvi, kraker), peksimet, simit;
• yağsız et, balık.

Az yağlı çorbalar, yulaf lapası, haşlanmış sebzeler pişirmek tercih edilir. Tatlı olarak meyve pişirebilir veya kurabiye yiyebilirsiniz. Hatırlatalım: Sıkı bir diyet yaklaşık bir ay sürmeli, ardından diyet genişletilmelidir. Bebeği ve annenin menüsündeki yeni bir ürüne verdiği tepkiyi dikkatlice izlemek önemlidir. Çocukta diatez veya şişkinlik varsa, bu, böyle bir ürünün geçici olarak terk edilmesi gerektiği anlamına gelir.

Emzirme döneminde kilo verme diyeti

Bir kadının doğumdan sonra emzirmeyi kesmeden kilo vermek istemesi sıklıkla olur. Bunu yapmak mümkün müdür? Elbette mümkün, ancak kesinlikle yasak olan şeyin ne olduğunu hemen belirtmek önemlidir:

• açlıktan ölmek;
• idrar söktürücü veya müshil hapları kullanın, ayrıca zayıflama çayları tüketin;
• Mono-diyet veya çok sınırlı, düşük kalorili bir diyet uygulayın.

Hatırlanması gereken önemli bir nokta: Emziren bir anne açsa, bebeği de aç demektir, çünkü süt artık yeterli miktarda yararlı besin maddesi içermez. Ayrıca, sıkı bir diyetle birçok anne anne sütünü tamamen kaybeder, bunun sonucunda bebeğin mamaya geçmesi gerekir.

[ 4 ]

Aylara Göre Emzirme Diyeti

Doğumdan sonraki ilk ayda aşağıdaki ürünlere izin verilmektedir:

Birinci günden onuncu güne kadar:

• fırında elma;
• su lapası (pirinç, karabuğday, darı vb.);
• muz;
• sebze çorbası;
• yeşil çay, mümkünse kuşburnu ile;
• bitkisel yağ;
• tereyağı günde en fazla 15 gr;
• tavuk fileto.

Onbirinci günden itibaren şunları ekleyebilirsiniz:

• fermente süt ürünleri;
• deniz balığı;
• tam buğday ekmeği;
• patates;
• şehriye;
• sebzeler (haşlanmış veya buharda pişirilmiş);
• yeşil;
• kurutulmuş meyveler;
• bisküvi, kraker, simit.

Doğumdan sonraki ilk ayda tüketilmesi önerilmeyenler:

• taze süt;
• yağlı etli çorbalar;
• sert kahve;
• krema;
• çiğ meyve veya sebzeler (muz hariç);
• taze pişmiş ürünler;
• alkol.

İkinci aydan üçüncü aya kadar şunları ekleyebilirsiniz:

• taze domatesler;
• çiğ halde mevsim sebzeleri ve meyveleri;
• ceviz;
• dana eti, tavşan eti;
• meyve kompostoları;
• krema.

Tavsiye edilmez:

• taze süt;
• Kahve;
• alkol.

Dördüncü aydan altıncı aya kadar şunları ekliyoruz:

• az miktarda bal;
• baharatlar ve çeşniler;
• soğan.

Tavsiye edilmez:

• taze süt;
• alkol.

Altıncı aydan sonra beslenmenize kademeli olarak şunları ekleyebilirsiniz:

• yosun;
• sarımsak;
• fasulye, bezelye, mercimek.

Emzirme dönemi boyunca tatlılardan, çikolatadan, konserve yiyeceklerden, gazlı ve hazır içeceklerden, dondurmadan, hazır sos ve ketçaplardan, fast food ve yarı mamul ürünlerden uzak durmak daha iyidir.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Emzirme Diyeti Menüsü

Emzirme diyetine yönelik örnek bir menüyü örnek olarak verelim:

• Sabah kahvaltısında yoğurt (katkısız) ile bisküvi veya bir avuç ceviz yiyoruz.
• İkinci kahvaltıda yeşil çaylı lor peynirli güveç uygundur.
• Öğle yemeğimizi hafif kremalı çorba, bir parça balık ve yanında sebze garnitüründen oluşan bir yemekle yiyoruz.
• Öğleden sonra atıştırması için – kefir, muz veya elma.
• Akşam yemeğinde haşlanmış sebzeler, makarna veya yulaf lapası yeriz.

Geceleri fermente süt ürünleri içmeniz tavsiye edilir - kefir, fermente pişmiş süt, yoğurt.

Menü, listedeki izin verilen ürünleri kullanarak kendi isteğinize göre değiştirilebilir. Önemli olan aşırı yemekten kaçınmaktır. "Yasak" listesinden bir şey istiyorsanız, yiyebilirsiniz, ancak sadece biraz. Ve bebeğin tepkisini izlemeyi unutmayın.

Emziren annenin beslenmesi günde beş veya altı kez yemek yemekten oluşur, daha sık yemek de mümkündür, ancak porsiyonlar buna göre daha küçük olmalıdır.

Emzirme Diyeti Tarifleri

Yasaklanmış ürünlerin etkileyici listesine rağmen, diyetinizi, içindeki tüm yemeklerin hem lezzetli hem de sağlıklı olacağı şekilde birleştirebilirsiniz. Önemli olan, yemek pişirirken hayal gücünü dahil etmektir.

Tembel vareniki tarifi

İçindekiler:

• yarım kilo süzme peynir;
• un;
• bir yumurta;
• Biraz tuz.

Öncelikle süzme peynir, tuz ve yumurtadan hamuru hazırlıyoruz. Hamurun yeterince elastik olması için un, dedikleri gibi, "gerektiği kadar" ekliyoruz. Bir sosis oluşturuyoruz ve küçük parçalara kesiyoruz. Birbirlerine yapışmamaları için un içinde ekmekliyoruz.

Köfteleri tuzlu kaynar suda pişirin, ardından tereyağı ve ekşi krema ile bir kaseye koyun. İsterseniz üzerine şeker serpebilir veya bal gezdirebilirsiniz.

Peynir Çorbası Tarifi

İçindekiler:

• bir soğan;
• bir havuç;
• 100 gr tereyağı;
• biraz maydanoz;
• işlenmiş peynir 100 gr;
• kraker;
• tuz ve karabiber (damak tadınıza göre);
• su.

Soğanı incecik doğrayın, havuçları rendeleyin. Soğan ve havuçları tereyağında kavurun ve kaynar su dolu bir tencereye alın.

Peyniri rendeleyin, kaynar suda eritin ve çorbaya ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Kaynadıktan sonra maydanoz ekleyin ve tabaklara dökün. Üzerine biraz kruton serpebilirsiniz.

[ 8 ], [ 9 ]

Kabak güveç tarifi

İçindekiler:

• iki orta boy kabak;
• ekmek kırıntısı için un;
• dört orta boy patates;
• 300 ml kefir;
• 150 gr rendelenmiş peynir.

Kabakları halka halka doğrayıp tavada önce bir tarafını sonra diğer tarafını kızartın.

Patatesleri daire şeklinde kesin, fırın tepsisine yayın, tuz ve biraz kefir ekleyin. Kabakları ikinci kata koyun ve biraz tuz ve kefir ekleyin. Bunu birkaç kez tekrarlayın. Üstüne rendelenmiş peynir serpin ve pişene kadar fırında tutun (yaklaşık 30-40 dakika). Afiyet olsun!

Karaciğer köftesi tarifi

Yemeğin malzemeleri:

• beş patates;
• iki çiğ yumurta ve iki haşlanmış yumurta;
• 2 yemek kaşığı un;
• 0,5 kg tavuk ciğeri;
• 2 adet soğan;
• tuz ve karabiber.

Soğanı doğrayın, kızartın, karaciğeri ekleyin ve kısık ateşte pişirin. 15 dakika sonra doğranmış yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Pişene kadar pişirin, ardından homojen bir kütleye dönüştürmek için bir blender kullanın.

Patates püresini hazırlayın, içine un, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin.

Püreden küçük yassı kekler oluşturun, ortasına bir kaşık kızarmış ciğer karışımı koyun ve bir top haline getirin. Daha sonra toplar ayçiçek yağında kızartılabilir veya buharda pişirilebilir veya fırında pişirilebilir. Servis ederken üzerine peynir veya otlar serpilmesi tavsiye edilir.

Emzirme diyetinin olduğunu hemen hemen tüm kadınlar bilir. Büyüyen çocuğa zarar vermemek için beslenme değiştirilir - kolik, şişkinlik, diatez ve diğer hoş olmayan anlardan kaçınmak için. Ayrıca, doğru beslenme hem emziren annenin hem de bebeğin sağlığına zarar vermeden kilo vermenize yardımcı olacaktır.