Akut ve kronik pankreatit için meyveler

Pankreatit veya pankreas iltihabı, yanlış beslenme, beslenme kişilerin hastalık, hem de alkol kötüye olanlar kabul edilir, önemli sindirim enzimleri üretir. Hastalığın tedavisi öncelikle diyet ile beslenme alışkanlıklarındaki değişim dayanmaktadır olduğu açıktır. Ve bu yana bir pankreatit de diyet yeterli sıkı, birçok hasta iltihaplı organın tahriş edebilir çünkü bu değerli gıdaların özellikleri sayesinde, pankreatit için meyve olacak kadar faydalı ve güvenli endişe edilmektedir.

Bir pankreatitte mümkün meyve olup olmadığı?

Bu oldukça mantıklı bir soruya cevap vermek o kadar kolay değildir, çünkü pankreatit farklı şekillerde ortaya çıkabilir, belirgin bir şekilde farklılık gösteren tedavi yaklaşımı. Evet ve meyvelerin farklı özellikleri vardır, bu da genel olarak onları konuşmak imkansız hale getirir.

Başlamak için, alkol bağımlılığı nedeniyle vakaların% 99'unda gelişen akut pankreatit, hastane ortamında aktif acil tedavi gerektiren oldukça tehlikeli bir durumdur. Şu anda hiçbir meyvenin konuşamayacağı açıktır. Akut pankreatiti tedavi etmenin en etkili yolu oruçtur. Pankreasın daha hızlı iyileşebilmesi için dinlenmesi için bir fırsat vermek gerekir.

Can sadece stabilizasyon sonrasında akut pankreatit menüsünde meyve ekleyin. Ve sonra olacak diyet içine girmek için yavaş yavaş, önce jöle ve kompostolar deri olmadan pişmiş meyve püresi, ardından ekşi seyreltilmiş meyve ve fruktovo- ekleyin (meyve onlar lif, şiddetli pankreas içerdiğinden, kaldırılır) şeklinde meyve suları. Pankreas tamamen restore yalnızca, menü sonra tüm taze meyveler meyve ağaçları yıpranmış ve sayılabilir.

Hastalığın kronik seyrinde, aynı zamanda meyveye dikkat edilmesi önerilir. Pankreatit - mevsimsel (ve sadece) alevlenme dönemleriyle karakterize olan bu patoloji. Kronik pankreatitin alevlenmesi, akut pankreatitten daha hafif bir formda ilerlese de, yine de daha az tehlikeli değildir. Hastanede alevlenmelerin tedavi edilmesine her zaman gerek yoktur, ancak gıda ürünlerinin seçiminde dikkat edilmesi gereken en yüksek düzeyde tutulmalıdır.

Bir alevlenmenin başlamasından sonraki ilk 2 gün içinde, pankreas istirahatini vermeye çalışarak, yiyecekleri tamamen bırakmaya çalışmalıdır. Ve yemek için bir his var mı, sürekli mide bulantısı ve kusma varsa. Ancak kusma olmasa bile, gıda saf su kullanımından (doğal gazsız doğal mineral) veya günde 0,5 litreye kadar düşük bir et suyu besiyerinden oluşabilir.

Meyveler ya da onlardan sadece sıvı ya da yarı-sıvı bulaşıklar pişirilene kadar, hastanın durumu gözle görülür ölçüde iyileşirse, diyete dahil edilir. İlk tercih, şekersiz komposto ve kissellere verilir. Şeker eklenmesi, kan glikozunda bir artışa neden olacaktır, çünkü pankreatik bir hasta, glikozun enerjiye dönüşümü için gerekli olan yeterli insülini üretemez.

Ayrıca, şeker eklenmeden kaynamış kaynamış veya pişmiş meyve ve meyve suyu olmayan meyve sularının rasyonuna ilave edilir. Bu durumun daha da iyileştirilmesi, meyve suları, pudingler, doğal meyve sularından jöle ve meyveler ve meyvelerden elde edilen diğer lezzetli tatlılar da dahil olmak üzere, meyve menüsünün genişletilmesine izin verir.

Alevlenmeler arasındaki dönemde, meyvelerin ve bunların yemeklerinin seçimi oldukça büyüktür, çünkü meyveler sadece lezzetli bir tatlı değildir, aynı zamanda organizma için yararlı bir yararlı madde kaynağıdır (ilk etapta vitamin ve mineraller). Ancak, her şeyi ölçmek ve meyve seçerken belirli kurallara uymak gerekir.

Pankreatit için ne tür bir meyve kullanılabilir?

Meyve olmadan tam bir yemek hayal etmek zordur. Meyvelerin ve meyvelerin yokluğunun yanı sıra, depolama sırasında yararlı özelliklerinin kaybı, bahar avitaminozisine neden olur. Her şey erken yeşillikler tarafından telafi edilemez ve hatta Temmuz-Ağustos aylarında, zaten biraz yeşillik kaldığında daha da telafi edilebilir.

Meyve olmadan mutlu bir hayat, neşe ve zevk kaynağı hayal edebiliyor musunuz? Hayır, sabit bir diyet gerektiren pankreatit gibi bir patoloji ile bile meyve yemeyi reddedemezsiniz. Hastalığınız akut dönemdeyken, meyvelerinizden sadece kısa bir süre bekletilemez.

Ve pankreatit için diyet kesinlikle tüm meyveleri hariç tutmaz. Çok sayıda meyvenin de bulunduğu çok uzun süreden izin verilen bitki kaynaklı ürünler listesini içerir.

Peki, pankreatitde kişinin sağlığına daha fazla zarar vermekten korkmadan nasıl bir meyve tüketilebilir? Başlangıç olarak, meyve için genel gereksinimleri ve bunları bu patoloji için hazırlama yöntemlerini dikkate alacağız.

Yani, pankreatitli hastaların masasındaki meyve sadece olgun ve yumuşak olmalıdır. Sadece cilt sert ise, çıkarılmalıdır. Meyveler ve meyveler iyice çiğnenmeli, bir elekle öğütülmeli veya bir karıştırıcıda ezilmelidir, böylece pankreasta daha az stres oluşturacaklardır.

Asitli meyveler veya sert lif içerenler (genellikle sert elma ve armut çeşitleri veya olgunlaşmamış meyveler) yemeyin. Ekşi meyveler, sindirim sisteminin mukozasını tahriş eder ve sert, içeri çekilemeyen lif içerir ve böylece pankreasın çalışmasını zorlaştırır.

Ancak, tatlı meyvelere büyük ilgi duyulmasına gerek yoktur, çünkü iltihaplı pankreas kan şekeri seviyesini kontrol edemez. Ek olarak şeker asit kadar tahriş edicidir.

Hemen tüm meyvelerin taze yememeleri tavsiye edilmez. Örneğin, bazı vitaminler kaybederken, birçok elma çeşidi, önceden pişirmek için arzu edilir. Bu arada, pankreas için pişmiş elma taze olanlara tercih edilir.

Meyve suları ve pankreatik hastalarla kompostolar halinde konserve meyve, kullanılan meyvelerin türüne ve özelliklerine bakılmaksızın kullanılamaz.

Kronik pankreatit için meyveler

Daha önce de belirttiğimiz gibi, meyvelerin yalnızca remisyon sırasında, hastanın durumu stabilize edildiğinde ve iltihap azaldığında pankreas iltihabına izin verilir. Şimdi kronik pankreatit ile ne tür meyve yiyebileceğinizi sorusu daha detaylı olarak inceleyelim.

Elmalar. Bu meyve bölgemizde popülerdir ve hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından popülerdir. Ancak sorun, farklı çeşitlerin elmalarının aynı zamanda olgunlaşmaması ve yaz ve kış çeşitlerinin özelliklerine göre farklılık göstermeleridir.

Yaz çeşitleri daha yumuşaktır. Cilt daha esnek ve et gevşek. Bu çeşitler ekşiden daha tatlıdır. Dolayısıyla, bu meyveler pankreas iltihabında güvenle tüketilebilir, eğer mümkünse de cildi onlardan uzaklaştırabilirler.

Kayısı. Bu gevşek sulu bir hamuru ile oldukça tatlı bir meyvedir. Pankreatitli erkekler için uygundur. Doğru, bazı vahşi meyveler içte sert damarlar var, bu yüzden bir elek ile ovuşturulmalıdır.

Kiraz. Sindirim organları üzerinde tahriş edici etkisi olmayan, hafif bir ekşi olan, aynı pankreatitte tolere edildiği anlamına gelen aynı tatlı kiraztır.

Boşaltın. Pankreatitli hastaların diyetinde, bu meyvenin olgun meyvelerini asitsiz olarak dahil etmek mümkündür. Ciltsiz yemek yiyin.

Bir şeftali. Bu kokulu meyvenin, hastalıktan sonra vücudu geri kazanmaya yardımcı olduğu için, remisyon sırasında kullanılması önerilir. Olgun meyvelerin ciltsiz kullanılmasına izin verilir.

Armut. Gevşek sulu veya nişastalı etli olgun meyveler izin verilir.

Muz. Problemsiz taze yiyebilirsiniz. Hastalığın akut fazının çökmesi sırasında bile tavsiye edilen olgun meyvelere öncelik verilmelidir.

Mandalina. Pankreatit tercihi turunçgiller arasında onlar (yurtdışı deşarj diğer daha asidik narenciye meyve aksine) tatlı olduğu için, onlara bunu vermek için tavsiye ve bu nedenle sindirim yolu organlara az rahatsız edici olması edilir.

Ananas. Bu yurtdışı meyve, en zengin ve en yumuşak segmentleri seçerek sınırlı miktarlarda tüketilebilir. Taze ve termal olarak gıdada işlenir. Tabloda pankreatitte konserve ananas koymamak daha iyidir.

Avokado. Vücudun hayvanlardan daha kolay emdiği bitkisel yağların kaynağı ve böylelikle faydalı bir meyve, diyetten dışlanamaz. Doğru, et biraz serttir, bu sadece remisyon sırasında kullanılmasını mümkün kılar.

Kronik pankreatit hastalarının diyet seyreltin ve açık (yıpranmış) formunda kullanılır meyveleri, kullanabilir, meyve suları ve meyve suları için bir hammadde olarak kullanıldığında, tatlılar, jöle, kompostolar ve hatta et yemekleri eklenir. (Içecekler ve tatlılar hazırlamak için kullanılır), siyah kuş üzümü ve Bektaşi üzümü (aşınmasına, tohum kaldırmak için), yaban mersini, yaban mersini ve kızılcık (değil suyu ve çekirdeksiz formunda) üzüm kullanımı İzin, çilek ve ahududu (et suyu şeklinde) gül ( küçük parçalar sadece remisyon aşamasında, topraksız, tohumsuz). Kalina meyveleri, bir anti-enflamatuar ilaç olarak sınırlı miktarlarda tüketilebilir.

Bazı meyveler diyetten bir alevlenme dönemi için çıkarılır ve ancak sabit bir remisyona ulaştıktan sonra menüye geri döner. Kullanım olasılıkları doktor ile tartışılmalıdır.

Bu meyveler Trabzon hurması (kabızlığa neden olabilir çok tatlı meyve), portakal, tatlı çeşitleri (en iyi sulandırılmış meyve suyu olarak tüketilen), sadece kışın daha yapmak meyve için yapılır ısıl işlemden sonra yeme ekşi elma (değil dahil yumuşak ve kolay sindirilebilir).

Mango, dikkatli olmanız gereken çok tatlı bir meyvedir, çünkü kan şekerinde keskin bir artışa neden olur. Böyle bir meyve, pankreastaki iltihap azaldığında ve normal olarak çalışmaya başladığında, zaman zaman ve küçük miktarlarda yemek kabul edilebilir.

Kivi denilen denizaşırı meyve de 1-2'den fazla olgunlaşmamış meyvenin çıkarılması sırasında tüketilebilir. Kaplamalar kesilmeli ve etler küçük kaba kemiklerin çıkarılması için bir elek içinden silinmelidir. Alevlenmede meyve, alt aşamada bile kullanılmaz.

Pankreatit ile ne tür bir meyve alınamaz?

Gördüğünüz gibi, kronik pankreatitli hastaların sabit bir aşamada diyetleri oldukça farklıdır, ancak ülkemizde bilinen tüm meyveler isimlendirilmemiştir. Bu durum, olağan durumlarda yararlı olan meyvelerin bile hastalık sırasında her zaman yararlı ve güvenli olmadığını göstermektedir. Çoğu vakada pankreatit kronik bir forma girdiği için, “zararlı” meyvenin reddedilmesi hastanın yaşam tarzına dönüşmelidir.

Pankreatitin olgunlaşmamış sert meyveleri kullanmasına izin verilmediğinde. Diyet ve meyvenin belirgin bir ekşi tadıyla birlikte, dışkıyı (ishal veya kabızlık) tetikleyebilecekleri dışında bırakılmıştır.

Bu tür ürünlerin listesi küçük ve henüz bunlar:

• yaz ve kış çeşitlerinin elma içermeyen meyveleri (yüksek lif içeriği),
• kış çeşitlerinin ekşi ve sert elmaları (bir çok lif ve asit),
• kışlık armut çeşitleri (sadece kirli olduklarında ve yumuşadıktan sonra, her durumda kabuk soyulmuş halde),
• kivi meyvesinin olgunlaşmamış meyveleri,
• garnet ve nar suyu (yüksek asit içeriği),
• seviyesindeki tahriş edici ve sindirim üretimini stimüle ederek greyfurt (seyreltilmiş suyu tatlı meyve 2-3 dilim yemek bir hafta olabilir yemek bileşim içinde 1 ya da 2 kez kullanmak mümkündür), mide-bağırsak organlar üzerinde işlem enzimleri
• kiraz (ayrıca bir çok asit içerir),
• ayva (yüksek lif içeriği),
• limon (en asidik meyvelerden biri, pankreas iltihabı sıkı bir şekilde yasaklandığında) yanı sıra limon suyu.
• yasağı altında çilek arasında çok güçlü ekşi tadı yanı sıra diğer ekşi meyveleri ile ünlü kızılcık ve deniz topalak, düşmek.

Doktorların pankreatitte kullanabilecekleri en kategorik tutumu limon ve nardır. Geri kalan meyveler, çeşitli yemeklerin, içeceklerin ve tatlıların bileşiminde taze, fakat termal olarak işlenmiş formda olmayan diyete dahil edilebilir. Sağlığınıza dikkat etmek önemlidir. Herhangi bir meyvenin kullanılması mide ve pankreasta (ağırlık, ağrı, mide bulantısı) rahatsızlığa neden oluyorsa, tamamen ortadan kaldırılması daha iyidir.

Yukarıdakilerin hepsinden, şu sonuca varıyoruz: pankreatitli meyveler sadece yenmekle kalmaz, aynı zamanda gerekli de olabilir. Durumunuzu izlemek önemlidir. Hastalığın şiddetli taze meyve tüketiminin tükenme dönemlerinde alevlenmesi sırasında, tehlikeli belirtilerin azalması durumunda sıvı ve toprak formunda kullanılmaya başlanır. Remisyon sırasında, kurallara uyuyoruz: masanın üzerindeki meyveler olgunlaşmış, yeterince yumuşak, asitli değil, çok tatlı olmalıdır. Ve en önemlisi, aç karnına veya büyük miktarlarda taze meyve yemeyin, diğer yararlı yiyecekleri unutmadan, meyve kompostosu ve kissellerin yanı sıra, haşlanmış, haşlanmış veya buğulanmış meyve tercih edilmelidir.