Yağ asitleri zararlı olabilir.
Son inceleme: 16.10.2021
Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.
Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.
İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.
Omega-6 çoklu doymamış yağ asitleri her zaman diyeti zenginleştirmesi gereken çok yararlı organik bileşikler olarak kabul edilmiştir. Ancak, ortaya çıktığı gibi, herkes için yararlı değiller - örneğin, astımlı çocuklar için kullanımları istenmeyen bir durumdur. Sonuç, Johns Hopkins Üniversitesi'ni temsil eden Profesör Emily Brigham liderliğindeki araştırmacılar tarafından yapılan sonuçtur.
Deniz balıkları, soya, tohumlar ve kabuklu yemişlerde bulunan omega-6 çoklu doymamış yağ asitlerinin, enflamatuar reaksiyonların aktivitesini inhibe etme eğiliminde oldukları için insan vücudu için her zaman çok faydalı olduğu düşünülmektedir. Bitkisel yağlardan gelen yağ asitleri karmaşık bir etkiye sahiptir ve bazı durumlarda, enflamatuar sürecin büyümesini güçlendirebilir. Amerika Birleşik Devletleri'nde ve dünyanın birçok yerinde insanlar, hafifçe söylemek gerekirse sağlık görevlilerinin tavsiyelerine uymayan beslenme ilkelerine bağlı kalmaktadır. Bu, diyetlerinin büyük miktarlarda omega-6 içeren nispeten az miktarda omega-3 içerdiği anlamına gelebilir.
Astımı teşhisi konan çocuklar başlangıçta enflamatuar reaksiyonlara ve solunum problemlerine eğilimli olduklarından, uzmanlar büyük bir yerleşimin kontamine atmosferini dikkate alarak yağ asitlerinin patolojinin seyrini ve klinik tabloyu etkileyip etkilemediğini gözlemlemeye karar verdiler. Beş ila on iki yaş aralığında astımı olan 135 küçük hastanın katıldığı bir deney yapıldı. Bunların yaklaşık% 96'sı ABD'dendi. Erkekler ve kızlar yaklaşık olarak eşit olarak temsil edildi. Tüm hastalara bir tür astım tedavisi (hafif ila şiddetli) teşhis edildi.
Uzmanlar, bu çocukların beslenme özellikleri, en yaygın semptomlar ve alınan ilaçlar hakkında gerekli tüm bilgileri topladı. Astım tetikleyicileri ve astım semptomlarının yükselticileri rolünü oynayan spesifik katı parçacıklar ile ikamet yerlerinin kirlilik seviyesi de ölçümler alınmıştır.
Çalışmanın sonuçlarına göre, çocuk diyetindeki omega-6 yağ asitleri içeriğinin artmasının yüksek düzeyde nötrofil ile ilişkili olduğu bulunmuştur. Bu, enflamatuar bir reaksiyonun gelişmesine yanıt olarak salınan beyaz kan hücrelerinin tipini ifade eder. Omega-6 doğrudan nötrofil sayısında bir artışa neden olamayacağından, bu süreç aşırı hava kirliliği ile açıklanabilir. Bu durumda, yağ asitleri enflamatuar yanıtı uyarır ve güçlendirir.
Çalışmanın sonuçları oldukça olumsuz, ancak uzmanlar çoklu doymamış yağ asitlerinin kullanımını sınırlamak için acele etmiyorlar, çünkü çalışma bazı sınırlamalarla gerçekleştirildi. Uzmanlar bu konuda ek araştırma yapmakta ısrar ediyorlar.
Proje hakkında tam bilgi Amerikan Solunum ve Kritik Bakım Tıbbı dergisinde yayımlandı.