Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.
Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.
İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.
Süt ürünleri arterler üzerinde olumlu etkiye sahiptir
Son inceleme: 01.07.2025
Güney Avustralya Üniversitesi, Maine Üniversitesi (ABD) ve Avustralya Ulusal Üniversitesi'nden bilim insanlarına göre, süt ürünleri içeren diyetler uygulayan yetişkinlerde damar sertliği azalabilir ve kalp damar hastalığı riski düşebilir.
Araştırmacılar süt tüketiminin nabız basıncı ve femoral karotid arter nabız dalga hızı gibi arteriyel sertlik parametreleriyle ilişkili olup olmadığını araştırmaya karar verdiler. Bunu yapmak için, 1975'te başlayan ve 35 yıl süren büyük ölçekli Maine-Syracuse Uzunlamasına Çalışması'ndaki 600 katılımcının verilerini analiz ettiler.
Nabız dalga hızı, nabız basıncı ve sistolik kan basıncının, demografik ve diyet değişkenlerinden ve diğer kardiyovasküler risk faktörlerinden bağımsız olarak artan süt tüketimiyle azaldığı bulundu. En düşük nabız dalga hızı, günlük veya haftada altı defaya kadar süt ve süt ürünleri tüketenlerde bulundu.
Araştırmacılar süt tüketimi ile lipid seviyeleri arasında bir bağlantı bulamadılar. Ayrıca hangi süt ürününün (süt, peynir, yoğurt ve sütlü tatlılar, krema veya dondurma) nabız dalgası hızını azaltmada etkili olduğunu belirlemede başarısız oldular. Bilim insanları klinik deneyler de dahil olmak üzere daha fazla çalışma yürütmeyi planlıyor: Süt ürünlerinin yaşa bağlı arteriyel sertliği ve kardiyovasküler hastalıkları önlemenin kabul edilebilir bir yolu olup olmadığını ve bu yöntemin hangi hasta grupları için uygun olduğunu bulmak gerekiyor.
[