Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.
Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.
İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.
Kısa süreli ve 8 haftalık vegan diyet biyolojik yaşın azaltılmasına yardımcı olabilir
Son inceleme: 02.07.2025
Yakın zamanda yapılan bir araştırmada, sekiz haftalık vegan diyet ile hepçil diyetin, genel sağlık ve kalp hastalığı ve Alzheimer hastalığı gibi yaşa bağlı hastalık riskini ölçen biyolojik yaş ölçütleri üzerindeki etkileri karşılaştırıldı.
Çalışmanın bağlamı
Araştırmacılar, DNA metilasyon seviyelerini ölçerek biyolojik yaşı tahmin ettiler - DNA'nın kendisini değiştirmeden gen ifadesini etkileyen epigenetik değişiklikler. Önceki çalışmalar, yüksek DNA metilasyon seviyelerini yaşlanmayla ilişkilendirmişti.
Deneysel müdahale, genetik ve yaşa bağlı değişkenler için daha iyi kontrol sağlayan 21 çift özdeş ikiz içeriyordu. Bir ikiz çifti, çalışma koşullarına uymadığı için hariç tutuldu ve son analiz için 21 çift (42 birey) bırakıldı.
Araştırma yöntemleri
İlk değerlendirmelerden sonra, her çiftten bir ikiz, sekiz hafta boyunca sağlıklı bir bitki bazlı vegan diyetine veya sağlıklı bir omnivor diyete rastgele atandı. Çalışma iki dört haftalık aşamadan oluşuyordu: İlk aşamada, katılımcılara yiyecek sağlandı ve ikinci aşamada, katılımcılar diyetisyenlerin talimatlarını izleyerek kendi yiyeceklerini hazırladılar.
Hepçil grup et, yumurta ve süt ürünleri gibi hayvansal ürünleri günlük olarak tüketirken, vegan grup hayvansal ürünlerden tamamen uzak durdu.
Araştırmacılar, katılımcıların beslenme alışkanlıklarını, kayıtlı diyetisyenler tarafından yürütülen 24 saatlik rastgele anketler ve yiyecek günlükleri kullanarak takip ettiler.
Sonuçlar
Çalışma, vegan diyet uygulayan katılımcıların epigenetik yaşta önemli bir azalma gösterdiğini, ancak omnivor diyet uygulayanların göstermediğini buldu. Sadece sekiz hafta boyunca vegan diyet uygulayanlar, kardiyak, hormonal, hepatik, inflamatuar ve metabolik sistemler dahil olmak üzere beş organ sisteminde biyolojik yaşta azalma gösterdi.
Sonuçların tartışılması
Çalışmanın baş yazarı Dr. Varun Dwarka, gözlemlenen değişikliklerin sadece sekiz haftada gerçekleştiğini ve diyetin epigenetik sağlık üzerindeki hızlı etkisini doğruladığını belirtti. Yale Üniversitesi'nde hesaplamalı biyoloji ve biyoenformatik alanında doktora adayı olan Raghav Sehgal gibi diğer uzmanlar, vegan diyetin vücuttaki inflamatuar ve metabolik yolları iyileştirerek epigenetik yaşlanmayı etkileyebileceğini öne sürdüler.
Görüşler ve Sonuçlar
Chicago'daki RUSH Sağlıklı Yaşlanma Enstitüsü'nde profesör olan Dr. Thomas Holland, özdeş ikizlerin kullanılmasının önemli olduğunu ancak uzun vadeli etkileri gözlemlemek için sekiz haftalık sürenin yeterli olmayabileceğini ve örneklem büyüklüğünün küçük olması nedeniyle sonuçların evrensel olarak geçerli olmayabileceğini belirtti.
Stanford Üniversitesi'nden Dr. Lucia Aronica, hem bitkisel hem de hayvansal ürünleri içeren Akdeniz diyeti gibi diğer diyetlerin de epigenetik yaşın azaltılmasında etkili olabileceğini vurguladı. Hem bitkisel hem de hayvansal ürünlerin epigenomun korunmasında önemli bir rol oynadığını ekledi.
Çözüm
Vegan diyeti umut vadetse de, kesin bir çözüm olmaktan ziyade sağlıklı yaşlanmayı destekleyebilecek birçok potansiyel diyetten biri olarak görülmelidir. Epigenetik sağlık üzerindeki farklı diyetlerin mekanizmalarını ve uzun vadeli etkilerini daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.