Hangi çay kan damarları için daha iyidir?
Son inceleme: 12.03.2022
Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.
Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.
İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.
Yeşil çayın siyah çaydan daha sağlıklı olduğuna dair bir görüş var. Ancak, ortaya çıktığı gibi, radyasyon tedavisinden sonra hastalarda aortta oksidatif stres süreçlerini engelleyebilen siyah çaydır.
Yeşil çayın faydaları, esas olarak, bu tür hastalıklara yatkın kişilerde kardiyovasküler sisteme zarar verme riskini önemli ölçüde azaltan bitki polifenollerinin varlığından kaynaklanmaktadır. Ek olarak, polifenoller aterosklerotik belirtilerin semptomlarını hafifletir, hücresel yapılar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak bu tür bitki bileşenleri hem yeşil hem de siyah çayda bulunur. Bu nedenle içeceklerden hangisinin daha sağlıklı olduğunu söylemek kesinlikle zor. Biyofizik Teori ve Deneyler Enstitüsü temsilcileri bu konuyu anlamaya çalıştı. Çalışmanın sonuçlarına göre siyah çayın kan damarları için daha faydalı olduğu sonucuna varmışlardır.
Bilim adamları, radyasyona maruz kaldıktan sonra her iki içeceğin aort içindeki oksidatif stres gelişimini nasıl engelleyebildiğini karşılaştırdı. Oksidatif stres süreçleri nelerdir? Aktif oksijen varyasyonlarının sayısındaki artıştan, çeşitli hücre içi reaksiyonların seyrini etkileyen agresif oksidatif moleküllerden bahsediyoruz. Daha önceki çalışmalarda uzmanlar, radyasyon tedavisinin bir parçası olarak radyasyona maruz kalmanın, kan basıncının düzenlenmesinde büyük önem taşıyan ACE'yi (anjiyotensin dönüştürücü enzim) aktive ettiğini bulmuşlardır. Bununla birlikte, ACE hiperaktivitesi nedeniyle aktif oksijen varyasyonlarında bir artış vardır: özellikle damarlarda aterosklerotik değişiklikler geliştirme riskini artırabilirler.
Bilim adamları kemirgenler üzerinde deneysel çalışmalar yaptılar. Sıçanlara çeşitli doygunluk derecelerinde çay verildi, ardından radyoaktif ışınlamaya maruz bırakıldılar. Daha sonra, anjiyotensin dönüştürücü enzim aktivitesinin derecesi ve ayrıca aort içindeki aktif oksijen varyasyonlarının sayısı ölçüldü. Deney, çay içmenin hem ACE'nin aktif pozisyonunu hem de oksidatif moleküllerin sayısını azalttığını gösterdi. Dikkat çekici bir şekilde, siyah içecek yeşil olandan daha etkiliydi. Aort içi oksidatif stresi tamamen bastırmak için çok daha az miktarda siyah çay gerekliydi ve etkinliği çok daha erken fark edildi.
Bilim adamları, yeşil çayın bileşiminin, oksidatif stres süreçlerini bağımsız olarak tetikleyebilen birçok faydalı madde içerdiğini belirtiyor. Ancak bu durumda siyah çayın etkisi daha belirgindir.
İyi bilinen ve tanıdık bir içeceğin yardımıyla intravasküler oksidatif stres süreçlerini bloke etmek mümkündür. Radyasyon sağlıklı dokuyu da etkilediğinden, malign tümörlerin radyoterapi tedavisi gören hastalar için bu tür stres kaçınılmaz hale gelir. Gelecekte uzmanlar, çayın polifenolik bileşenlerini birbirinden ayrı olarak incelemeyi, aktivitelerini ve damarlardaki oksidatif reaksiyonlar üzerindeki etki derecesini karşılaştırmayı planlıyorlar.
Çalışmanın tüm detayları ScienceDirect sayfasında mevcuttur.