Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.
Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.
İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.
Düzenli kuruyemiş tüketimi yaşlı yetişkinlerde sağlıklı bir yaşam beklentisini destekliyor
Son inceleme: 02.07.2025
Monash Üniversitesi liderliğindeki bir araştırma ekibinin yaptığı yeni bir araştırma, düzenli olarak kuruyemiş tüketmenin sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmekle bağlantılı olduğunu ortaya koydu.
Age and Ageing dergisinde yayınlanan bir çalışmada araştırmacılar, bulguların yaşlı yetişkinlerin ve sağlık çalışanlarının, diyetleri en uygun olmayanlar da dahil olmak üzere, ileriki yaşamlarında sağlığı destekleyen diyet kararları almalarına yardımcı olabileceğini söyledi.
Çalışmaya, ASPREE Yaşlı Kişiler Uzunlamasına Çalışması (ALSOP) alt çalışmasının bir parçası olarak normal diyetlerini bildiren 70 yaş üstü 9.916 kişi dahil edildi.
Kuruyemişin türü veya formu ne olursa olsun, günlük veya günde birkaç kez olmak üzere sık sık kuruyemiş yediğini bildirenler, hiç kuruyemiş yemeyen veya nadiren kuruyemiş yiyenlere kıyasla bunama veya kalıcı sakatlık olmaksızın daha uzun yaşadılar.
Monash Üniversitesi Halk Sağlığı ve Önleyici Tıp Fakültesi'nde öğretim görevlisi olan ve makalenin başyazarı olan Dr. Holly Wild, kuruyemişlerin iyi bir protein, mikro besin, doymamış yağ, lif ve enerji kaynağı olduğunu, ancak bütün kuruyemişlerin ağız sağlığı zayıf olan veya çiğneme zorluğu çeken kişiler için zor olabileceğini söyledi.
Wilde, "Çalışmamız ağız sağlığı koşullarını ve insanların sıklıkla yediği diğer yiyecekleri hesaba katabildi ve bu ve diğer faktörler ayarlandıktan sonra, kuruyemiş tüketimi yaşlılıkta sağlıklı yaşam tarzlarıyla hala pozitif olarak ilişkilendirildi. Kuruyemişler, diyetiniz idealden daha az olsa bile, atıştırmalık veya bir öğünün parçası olarak iyi bir seçim olabilir" dedi.
"Diyetinize daha fazla kuruyemiş eklemek istiyorsanız, süpermarketlerde artık bütün kuruyemişler, kıyılmış veya öğütülmüş kuruyemişler, kuruyemiş unları ve kuruyemiş ezmeleri veya yağları dahil olmak üzere birçok farklı kuruyemiş türü bulunmaktadır. Son seçenekler ağız sağlığı sorunları olanlar için daha erişilebilir olabilirken, öğütülmüş kuruyemişler salatalara, tahıllara ve smoothielere eklenebilir.
"Ancak tuzlu kuruyemişlerin, sır ve çikolata içindeki kuruyemişlerin tüketimini en aza indirmenizi öneriyoruz."
Güncel Avustralya Diyet Kılavuzları yetişkinlerin haftanın çoğu gününde 30 gram kuruyemiş, yani 1/3 fincan veya küçük bir avuç veya yaklaşık iki yemek kaşığı kuruyemiş ezmesi tüketmesini öneriyor. Ancak, önceki araştırmalar 65 yaş üstü Avustralyalı yetişkinlerin günde ortalama sadece 4-4,6 gram tükettiğini gösteriyor.
Wilde, "30 gram fındığın miktarı, fındığın türüne göre değişiyor, ancak genel olarak bir 'avuç' yaklaşık 25 badem, 10 ceviz veya 40 fıstığa eşdeğerdir" diye açıkladı.
"Karışık kuruyemiş seçmek, farklı kuruyemiş türlerinde bulunan farklı besin maddelerinden yararlanmanızı sağlar. Kuruyemişler en iyi tadı taze olduklarında alırlar ve en fazla besin değerine sahiptirler, bu nedenle tazeliğini korumak için hava geçirmez bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın.
"Kuruyemişler, diyetlerimize daha sürdürülebilir bir şekilde protein ve besin eklemenin harika bir yoludur. Bu nedenle, kuruyemiş tüketimi, Eat Lancet Komisyonu'nun gezegenin sağlığı hakkındaki raporunun bir parçası olarak önde gelen bilim insanları tarafından önerildi."