Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.
Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.
İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.
Gut ile neler yapılabilir ve yapamazsınız?
Makalenin tıp uzmanı
Son inceleme: 23.04.2024
Urat kristallerinin eklemlerde ve diğer dokularda birikmesinden ortaya çıkan gut, nükleik asitlerin azot içeren pürin bazlarının sistemik katabolizmasının sonucudur. Bu hastalık teşhisi konanlar, gut ile yapabileceklerinizi ve yapamayacağınızı bilmelisiniz.
Her şeyden önce, pürinlerin yarılması sırasında oluşan kanda aşırı miktarda ürik asit olan hiperürisiye katkıda bulunan veya bunlara karşı koyan gıda ürünleri ile ilgilidir.
Ayrıca okuyun: Gut için diyet
Bazı gıdayı gutla yiyebilmenin mümkün olup olmadığının belirlenmesi ve gutla mümkün olmayan (örneğin kırmızı et, et sakatatı ve yağlı balıklar), ürik asit kristallerinin çökeltilmesinin asit-baz halindeki bir kayma ile kolaylaştırılabileceği akılda tutulmalıdır. Asit tarafında organizma.
Kanın pH'ında ve tüm fizyolojik sıvılarda azalmaya karşı mücadelede organik asitler içeren alkali ürünler yardımcı olur. Yeteri kadar zayıf, ama en sıvılar içinde az çözünür en önemli biyokimyasal durum yayılma özellikleri ürik asit (Cı - uzman Sağlık (NIH), ABD Ulusal Enstitüsü, daha alkali iç ortam göre 5 H 4 N 4 O 3 kandaki monosodyum formundadır) tuz. Ek olarak organik asitler, ürik asit sentezinde böbrekler tarafından azalmaya katkıda bulunur.
Bir başka önemli nokta da, oksalik asitin ürik veya kalsiyum tuzlarının sodyum tuzlarının, yani, uratların veya oksalatların idrarındaki varlığıdır. Bu patoloji sıklıkla metabolik problemlerin bir arkadaşıdır ve bu da bazı ürünlere ek kısıtlamalar getirmektedir.
Öyleyse, guttan yemeklerden ne yapılabilir ve yapamazsınız?