^

Sağlık

Gut ile ne yiyebilir ve yiyemezsin?

, Tıbbi editör
Son inceleme: 20.10.2021
Fact-checked
х

Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.

Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.

İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.

Gut tedavisine başlamadan önce neyden yiyeceğinize ve neyle yiyemediğinize karar vermelisiniz. Sonuçta, beslenme, ürik asitin vücutta kristalleşmesi üzerinde doğrudan bir etkiye sahiptir. Örneğin, pürinler, hayvan ürünlerinin büyük bir kısmı mevcut olan hastalığın gelişiminde büyük bir rol oynamaktadır. Aynı zamanda, alkol içen sevenler gut hastalığına yakalanma riskiyle karşı karşıyadırlar; çünkü alkol, dokularda tuz kristallerini tutmaktadır ve atılımlarını engeller.

Gutla, hayvansal ürünlerin çoğunu menüden çıkarmanız gerekecek. Bu yağlı balık ve et, konserve yiyecekler, füme ürünler ve diğer "zararlı". Bazen doktor, bir hastanın haftada yaklaşık 200 gramlık küçük bir et parçası yemesine izin verebilir. Ama aynı zamanda etin kaynatıldığı et suyunu içmek, her durumda bu mümkün değildir: sadece et suyunda ve pürinlerin en büyük kısmını içerir.

Gıda tuzu hazırlanırken daha önce çok daha az kullanılmalıdır. Gut hastalarında günlük tuz alımı sadece 1 g'dır.

Hayvansal yağlar tamamen bitkisel yağlarla değiştirilir.

Gübre beslenme prensiplerindeki değişimin genel özellikleri şöyledir:

  • Diyette hayvansal kaynaklı protein ve yağ sayısı sınırlıdır. Bitkisel analoglar toplamın en az% 30'u olmalıdır.
  • İstisnaların listesi pürin ve oksalik asit içeren ürünleri içerir.
  • Teşvik sıvı büyük miktarlarda kullanılmasını günde en az 2 litre. Bu ürik asitin vücuttan çıkarılmasına yardımcı olur. Önerilen: bitkisel çaylar, sebze ve meyve suları, ekşi süt ürünleri, maden suyu.
  • Gutta alkol almak kesinlikle imkansızdır - bir sonraki hastalık saldırısının gelişimini etkileyebilir.
  • Faydalı boşalma günleri: 7-10 gün içinde süt ürünleri veya sebzeler kullanılarak bir kez yapılır. Boşaltma sırasında yeterince su içmeyi hatırlamak önemlidir.
  • Ütün ile kuru oruç tutulması tavsiye edilmez, çünkü bu ürik asit dokularında birikmeye neden olabilir. Suda oruç tutmak mümkündür, ancak doktor ile anlaşılmalıdır.

Gut ile ne yenir ve ne yapmalı?

  • Hububat ve makarna
  • Onlardan her türlü sebze ve et suyu.
  • Diyet beyaz et (tavuk, hindi).
  • Diyet balık, deniz ürünleri.
  • Az yağlı içerikli ekşi sütlü ürünler.
  • Günde bir tavuk yumurtası.
  • Kurutulmuş üzüm hariç her türlü kuru meyve.
  • Arıcılık ürünleri.
  • Çeşitli fındık ve tohumlar.
  • Ev yapımı reçel, hatmi.
  • Yeşil çay, komposto ve reçel (şekersiz), meyve ve sebze suları, maden suyu.
  • Meyveler ve meyveler (ahududu olmadan).
  • Ekmek.
  • Bitkisel yağlar.

Küçük bir porsiyonda günde 5 kez yemek gut alınması tavsiye edilir. Diyet çeşitli olmalı ve bu tür ürünleri içermelidir:

  • elma: Günde bir elma bile büyük miktarda ürik asidi nötralize edebilir;
  • havuç: kanı temizlemeye yardımcı olur;
  • kirazlar : antioksidanlar bakımından zengindir ve enflamatuar süreci ortadan kaldırmaya yardımcı olur;
  • muz: vücuttan atılımını hızlandırarak kristal ürik asitleri inceltebilen çok miktarda potasyum içerir.

Gut ile neyin yiyip neyin yiyemeyeceğine karar veremeyenler için, her türlü et ve balık diyetini ve hayvansal yağları otomatik olarak hariç tutan vejeteryan gıdalara geçilmesi tavsiye edilir.

Ne kategorik olarak gutla yiyemezsin?

Bu tür ürünleri reddetmek kesinlikle gereklidir:

  • yağlı et ve balık tabaklarından, yan ürünlerden;
  • sucuk ürünlerinden;
  • mantarlardan;
  • yağ ve tereyağı;
  • baklagillerden;
  • alkollü içeceklerden;
  • tuzlanmış, konserve ve füme ürünlerden;
  • güçlü kahve, çikolata, üzüm, ahududu, tereyağlı kek ve hamur işleri;
  • Sıcak soslar ve baharatlardan.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.