Atrofik ve hiperasiditeli gastritlerde balkabağı

Balkabağı sağlıklı bir insan için çok faydalıdır. Belki günümüzde hafife alınıyor olabilir ama eskiden her bahçede yuvarlak parlak toplar yetişirdi. Akşamları köyde çekirdekler yenirdi ve kahvaltıda balkabağı lapası yenirdi. Diyet sebzesi, sağlıklı beslenmeye önem veren şehir sakinleri arasında giderek daha popüler hale geliyor. Ve çok sayıda insanın sindirim organlarıyla ilgili sorunları olduğu için gastrit için diyete balkabağının dahil edilip edilmemesi gerektiğini sormak mantıklıdır.

Gastritiniz varsa balkabağı yiyebilir misiniz?

Sindirim süreci bozulduğunda, hasta kaçınılmaz olarak gastrit ile balkabağı yemenin mümkün olup olmadığından şüphe etmeye başlar. Sonuçta, en yararlı nitelikleri bile midenin yetersiz bir tepkimesine neden olabilir ve patolojik süreci ağırlaştırabilir. Bu nedenle, hasta son derece seçici olmalı ve doktorların görüşlerini dinlemelidir.

Geleneksel tıp kesinlikle gastrit için balkabağını önermektedir. Diğer ilaçlarla birlikte kullanıldığında hastalığın tedavisine yardımcı olur. Sebzenin %90'ı sudur. Yumuşak kıvamı mideyi asgari düzeyde tahriş eder, ısıl işlemden sonra mukoza zarını sarar ve onu zararlı etkenlerden korur. Lif, hidroklorik asitin ek salgılanması olmadan hızlı sindirimi destekler. [ 1 ]

• Balkabağının diyetsel özellikleri öyledir ki, bebekler için bile ilk tamamlayıcı besin olarak önerilir. Bu tür yiyecekler çocuğun bağırsakları üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, kolay sindirilir ve sakinleştirici bir etkiye sahiptir.

Gastrit hastaları için yiyecekler buharda pişirilerek veya fırında hazırlanır ve faydalı bileşenler mümkün olduğunca korunur. Ekşi krema ve yeşillikler ekleyebilirsiniz, ancak baharatlar ve baharatlı sebzeler ekleyemezsiniz.

Arttırılmış asitlikle, balkabağı posası bunu azaltabilir. Azaltılmış asitli meyve suyu sindirimi iyileştirir, iltihabı azaltır ve tuzları giderir. Balkabağından hem sağlıklı hem de hasta insanlar için yararlı olan birçok yemek yapabilirsiniz.

Asit oranı yüksek gastrit için balkabağı

Artan asitliğiyle balkabağı, gastrit için bir diyet rasyonunda vazgeçilmez bir bileşendir. Bu kültür sayesinde hastalar mide ekşimesi, geğirme ve epigastrik bölgede rahatsızlık çekmeyi bırakır. Her türlü biçimde tüketilmeye uygundur - hem çiğ hem de termal olarak işlenmiş, ancak ikinci seçenek daha iyidir. Termal olarak işlenmiş yemekler lezzetlidir ve her türlü hastalık için uygundur.

Balkabağı suyu, yüksek asitli gastrit için önerilir. İçecek, vitaminler, omega3 asitleri, karbonhidratlar, minerallerle zenginleştirilmiştir. Pektin, peristalsis'i, metabolizmayı uyarır, tahriş edici maddelerin emilimini önler. Yetişkin bir hastanın günde sadece 200 ml'lik bir bardak içecek içmesi gerekir.

• Posa, mineral ve vitamin bileşenlerinin deposudur. Mide üzerindeki doğrudan etkisinin yanı sıra karaciğeri temizler ve vücuttaki fazla sıvıyı atar.

Kabak çekirdeği, bileşim olarak posaya benzer, ancak posada bulunmayan salisilik asit içerir. Bu özelliğinden dolayı asitliği artmış çekirdeklerin yenmesi önerilmez.

Düşük asitli gastrit için balkabağı

Hidroklorik asit salgısının yoğunluğu azaldığında, gastrit için kabak orta miktarlarda önerilir - kaynatılmış, fırınlanmış veya haşlanmış. Sebzenin işlenmiş posası daha iyi emilir ve parçalanır, gastroenteroloji bölümündeki hastanın refahı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Düşük asitli gastrit için balkabağı dışkıyı normalleştirmeye yardımcı olur. Diyet gıdalarının dozajı konusunda hasta bir beslenme uzmanına veya gastroenteroloğa danışmalıdır.

• Mide salgısının ve mide hareketlerinin azalması durumunda kabak çekirdeği tüketilmesi önerilir.

Ancak gastritli kişilerin sadece balkabağına güvenmeleri saflık olur. Balkabağı yemekleri toksinlerden kurtulmaya ve sindirim organlarındaki fermantasyonu önlemeye yardımcı olur. Balkabağı karaciğeri destekler ve iltihabı yatıştırır. Ancak iyileştirici etki karmaşık tedaviyle, yani ilaçlar artı diyetle sağlanır.

Balkabağı suyu genellikle düşük asitlilik için önerilir. Yemeklerden sonra, 120 ml'ye kadar bir hacimde içilir. Alım süresi bir ila iki haftadır, daha kesin bir süre, patolojinin ciddiyetine ve nedenlerine göre doktor tarafından belirlenir.

Balkabağı suyu kolayca işlenir ve sindirilir. Buzdolabında tıbbi özelliklerini oldukça uzun süre korur.

Atrofik gastrit için balkabağı

Mideye giren yiyecekler sindirim suyunun ek salgılanmasını gerektirir. Bu, duvarları tahriş eden ve iltihaplanma sürecini destekleyen agresif bir salgıdır. Bu nedenle, nazik bir diyet karmaşık tedavinin tam bir parçasıdır. Yağlı et, konserve yiyecekler, marine soslar, acı baharatlar ve gazlı içecekler diyetten hariç tutulur. İdeal olarak, yalnızca diyet gereksinimlerine ve kişisel zevklere göre hazırlanmış ev yapımı yiyecekler yemelisiniz.

Besinsel özellikleri:

• Aşırı yememelisiniz: Aşırı yemek, hasta bir mideye zararlıdır;
• Yemek ve içmek arasında bir saat ara bırakın;
• Taze rendelenmiş elmayı aç karnına yiyin.

Hem balkabağı suyu hem de posası atrofik gastrit için yararlı ürünlerdir. Çok sayıda tarif, gastrit için kendi suyunda pişmiş balkabağı da dahil olmak üzere menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olur. Yemek sindirimi iyileştirir ve toksinleri giderir. Aşağıdaki şekilde hazırlanır:

• Balkabağı dilimlerini 2 cm kalınlığa kadar mikrodalgaya koyun, yanmaması için tabağı deliksiz bir filme sarın. Pişirme süresi 15 dakikadır. Doktor izin verirse şeker veya ekşi krema ekleyebilir ve balkabağı dilimlerini kısık ateşte pişene kadar pişirebilirsiniz.

Gastrit alevlenmesinde balkabağı

Gastrit için diyete balkabağı dahil edip etmemeye - doktorunuz karar vermelidir. Bunu kendi başınıza yapamazsınız, böylece fayda yerine kendinize zarar vermezsiniz.

• Sebzenin en önemli olumlu yönü, posasının bu hastalıkta genellikle normu aşan asitliği normalleştirmesidir. Alkali bir reaksiyona sahip olan balkabağı, hastayı mide ekşimesi, mide bulantısı ve ağrıdan kurtarır.

Atrofi varlığında, duvarların iç yüzeyinde koruyucu bir film oluşturur, yaraları ve iltihapları iyileştirir. Nötr tadı ve yoğun kıvamı, kabak posasını çeşitli diyet yemeklerinin hammaddesi olarak kullanma fırsatı sağlar: çorbalardan ve yulaf lapalarından jölelere ve hamur işlerine.

Ürünün hasta için ne zaman ve hangi formda en kabul edilebilir olduğunu yalnızca bir doktor belirleyebilir. Balkabağı genellikle gastritin alevlenmesi sırasında, özellikle çiğ olarak önerilmez. Balkabağı suyu da iltihaplanma sürecinin alevlenmesi sırasında içilmemelidir. Ürün genellikle akut dönemin bitiminden sonra menüye dahil edilir.

Alevlenme sırasında kabak çorbası veya sebze ve yeşilliklerle püre haline getirilmiş çorba faydalı olabilir. Kabak posası ayrı bir ürün olarak izin verilir. Tahıllar, akut dönem sona erdiğinde bu tür lapalara daha sonra eklenir.

Balkabağı eroziv gastrite faydalı mıdır?

Balkabağı gastrit ve diğer sindirim bozuklukları için diyet menüsüne dahil edilir. Posası lif, vitamin ve mineral deposudur. Balkabağı yemekleri mideyi ve bağırsakları yatıştırır, iltihabı giderir, vücudu doyurur ve sindirim sisteminde kalmaz. Aşırı asidi nötralize eden alkali bir ortam oluşturur. Balkabağı erosif gastrit için faydalı mıdır?

• Balkabağının tanımlayıcı özelliklerinden biri de yenileyici olmasıdır. Balkabağı yemeği erozyonları iyileştirir ve ayrıca mide duvarlarını yeni hasar oluşumundan korur.

Kabak sayesinde bu tip gastritlerde patolojik süreci durdurma olasılığı vardır. Aynı zamanda enzim ve bitkisel sular üreten bezlerin verimliliği geri kazanılabilir.

• Ancak uzmanlar, balkabağının her derde deva olmadığı konusunda uyarıyor. Karmaşık terapötik önlemlerde diyet bileşeni olarak hastaya yalnızca kısmen yardımcı olabilir.

Balkabağı posası hem ayrı bir yemek olarak hem de diğer ürünlerle birlikte hazırlanır. Her durumda, pişirme naziktir: soyulmuş posa kaynatılır, buharda pişirilir veya haşlanır, ancak tavada kızartılmaz.

Midede erozyonlar, mukoza zarı koruması bozulduğunda meydana gelir. Gastritin aşındırıcı iltihabı akut ve kronik olabilir. Beslenme hataları hastalığın nedenlerinden biri olabilir, bu nedenle tedavi genellikle düzeltilmesiyle başlar. İlk dönemde, salgıyı uyaran ürünler sınırlandırılır ve mukoza zarını tahriş eden yiyecekler hariç tutulur. Kronik seyirde, orta derecede nazik bir diyet önerilir.

• Balkabağı, midede asit artışı ve eroziv değişiklikler olduğunda oluşan gastrite faydalıdır.

Avantajı, ürünün aşırı hidroklorik asidi nötralize edebilmesi ve hasarlı dokuları yenileyebilmesidir. Böylece kabak mukoza zarını korur ve erosif gastritte yeni erozyonların ortaya çıkmasını önler.

• Balkabağı gastrit ve pankreatit tedavisinde sıklıkla kullanılır.

Diyet yemekleri mide ağrısını hafifletir, mide ve pankreas iltihabının sürekli yoldaşı olan kusma ve ishali durdurur.

Balkabağının maksimum fayda sağlaması için, onu doğru şekilde pişirmekle kalmayıp, aynı zamanda hammaddeleri seçmek de gerekir. Sebze olgun, parlak renkli, orta büyüklükte, kuru saplı olmalıdır. Kaliteli bir balkabağında çatlak, leke veya ezik bulunmaz. Gelecekte kullanılmak üzere saklanan veya kişisel bir arsadan toplanan meyveler karanlık ve serin bir yerde saklanmalıdır.

Yararları

Sağlıklı insanlar balkabağının faydaları hakkında soru sormazlar. Bu, bileşimiyle açıklanır. Popüler kavun mahsulü proteinler, karbonhidratlar açısından zengindir ve fazla yağ içermez. Balkabağı lifi vücudu vitamin ve minerallerle doyurur, fazla sıvıyı giderir, karaciğeri ve sindirim organlarını temizler. Çiğ balkabağının kalori içeriği 22 kcal, işlenmiş - 100g başına 25 kcal'dir.

• Balkabağı doğru şekilde hazırlanıp tüketildiğinde gastrite faydalı olabilir. [ 2 ]

Lif sayesinde kendinizi çabuk tok hissedebilirsiniz. Bu şekilde, yiyecek miktarını azaltabilir ve vücut ağırlığınızı normalleştirebilirsiniz, bu nedenle sebze birçok kilo verme diyetinde kullanılır. Obezitesi olan kişiler kesinlikle balkabağı yemekleri yemelidir.

Portakal sebzesinin posası vücudun tamamına faydalı bir etkiye sahiptir, bu nedenle soğuk mevsimde beslenmede oldukça faydalıdır:

• dayanıklılığı artırır;
• karaciğer fonksiyonlarını dengeler;
• tahriş edici etkenlerden korur;
• damar sertliğini önler.

Kavunlar diyabet hastaları için iyidir. Kabak yağı parazitleri yok etmek için kullanılır. Posası, suyu ve çekirdekleri diyetetikte ve yemek pişirmede kullanılır.

Kontrendikasyonlar

Faydalı özelliklerinin bolluğuna rağmen, kabak gastriti olan herkese önerilmez. Bu nedenle, hamile ve emziren kadınlar, küçük çocuklar sebzeye dikkat etmelidir: alerji semptomları ve ishal geliştirebilirler.

Hipoasit gastrit durumunda çiğ kabak kontrendikedir. Isıl işlem görmüş ürün bazı eşlik eden patolojiler durumunda sınırlıdır. İşte bu kontrendikasyonlar:

• diyabet;
• bağırsak tıkanıklığı;
• ülser;
• hipertansiyon;
• şişkinlik;
• Bireysel hoşgörüsüzlük.

Olası riskler

Balkabağı hakkında ne kadar övgü dolu şiirler söylenmiş olursa olsun, gastrit diyetine dahil edilmesi bir doktor tarafından onaylanmalıdır. Çünkü, nadiren olası komplikasyonlar meydana gelir: balkabağının bireysel bileşenleri fermantasyona veya alerjilere neden olur.

Asitlik kurulduktan sonra tohum ve meyve suyu tüketebilirsiniz, böylece yiyecek seviyesini normalleştirmeye yardımcı olur. Tohumların aşırı dozda alınması, özellikle yüksek asit seviyeleri olan hastalar için tehlikelidir.

Gastrit için balkabağı, istenmeyen etkilerin olmadığından emin olmak için sınırlı porsiyonlarda yenmelidir. Ve ancak o zaman menüye diğer diyet malzemelerini ekleyin.

Herhangi bir gastrit formunda, doktorlar tıbbi önlemlerin yanı sıra bir diyet önermektedir. Aksi takdirde iyileşme imkansızdır. Gastrit için balkabağı, özellikle posası faydalıdır ve terapötik diyeti daha çeşitli hale getirir. Hangi yemekler ve hangi miktarlarda yenileceği - doktor bireysel olarak karar verir, diyet konusunu her hastayla ayrı ayrı tartışır. Haşlanmış, haşlanmış, buharda pişirilmiş yiyecekler uygundur, ancak kızarmış balkabağı uygun değildir.