Çocuk doktorları zencefil kökünün çocuklarda kullanılabileceğini ancak bunun ancak çocuğun iki yaşına gelmesinden sonra, yani mide mukozasındaki bezlerin sayısı artmaya başladığında yapılabileceğini söylüyor.
Güç, her erkek için en değerli sağlık kategorisidir, bu nedenle zencefilin bir tür "cinsel uyarıcı" olarak kullanımı halk hekimliğinde yaygın olarak uygulanmaktadır.
Zencefilin kadınlar için faydaları eski çağlardan beri bilinmektedir. Antik Çin ve Hindistan sakinleri, kökün güzelliği, gençliği ve sağlığı korumak için belki de en mükemmel ürün olduğunu düşünmüşlerdir.
Peki doğanın bu iki eşsiz armağanını, yani sofranızdaki eczanenin ta kendisi olan zencefil ve sarımsağı bir araya getiren yemeğin özellikleri nelerdir?
Zencefil çoğunlukla ezilmiş halde kullanılır, ancak doğrudan ve çiğ olarak kullanmak da mümkündür. Bu nedenle, bugünlerde turşu zencefil giderek daha fazla popülerlik kazanıyor.
Zencefil, marine soslarına acılık katar ve sebze ve meyveleri muhafaza etmede kullanılır. Hem kurutulmuş hem de taze zencefil eşit derecede iyidir ve talep görmektedir.
Limonlu zencefil her zaman birçok rahatsızlığa karşı mücadelede etkili bir çare olarak kabul edilmiştir. Başlangıçta kalp kasını güçlendirmek, bağışıklığı ve sindirim sistemini iyileştirmek için kullanılmıştır.
Zencefilli yemekler için ilk tarif, fıstık şeklinde bir ilave ile bir salatadır. Pişirme işlemi için 5 g miktarında zencefil, 30 ml limon suyu, yaklaşık 5 g toz şeker, karabiber (tercihen kırmızı) gerekir
