Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.
Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.
İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.
Yüksek kalorili yiyecekler sizi obeziteden kurtaracak
Makalenin tıp uzmanı
Son inceleme: 23.04.2024
Kudüs İbrani Üniversitesi'ndeki bilim insanları, dikkatlice planlanmış yüksek yağlı bir diyetin kilo kaybına yol açabileceğini ve metabolizmayı hızlandırabileceğini buldu. Bu tür bir diyet sayesinde kaloriler yağa dönüştürülmez, ancak kişi yemek yemediğinde enerji üretmek için kullanılır.
Daha önce yapılan araştırmalar, memeli hayvanların günlük rutinlerinin bozulması ve yüksek yağlı beslenmenin metabolik süreçleri bozduğunu ve bunun da obeziteye yol açtığını ortaya koymuştu.
Uzmanların hedefi, yüksek kalorili diyetin uzun süreli ve programlı bir şekilde uygulanması durumunda vücuda nasıl etki ettiğini ortaya çıkarmaktı.
Böyle "hassas" bir diyetin biyolojik saati düzenleyeceğini ve normal, kontrolsüz koşullar altında böyle bir diyetle ortaya çıkan kilo alma riskini azaltacağını varsaydılar.
Bilim insanları, 18 hafta boyunca deney farelerini ilgilendikleri soruyu cevaplamaları için beslediler. Fareler dört gruba ayrıldı: bazıları düşük yağlı bir diyetle "oturdu" ancak katı bir programa göre yedi, ikinci grup aynı yemeği yedi ancak rastgele bir şekilde (bu hem beslenme zamanını hem de miktarını ilgilendiriyordu). Üçüncü gruptaki fareler belirli bir zamanda katı bir programa uyarak yüksek kalorili yiyecekler yedi ve dördüncü test denekleri ekibi yağ açısından zengin yiyecekleri ancak rastgele bir şekilde yedi.
Sonuçlar dört grubun da kilo aldığını gösterdi. Kesin bir programı takip etmeden yağlı yiyeceklerle beslenen dördüncü gruptaki fareler en yüksek vücut ağırlığı kazanım yüzdesine sahipken, kesin bir zamanda yüksek kalorili yiyecekler yiyen gruptakiler en düşük yüzdeye sahipti.
Ayrıca bu gruptaki kemirgenler, yiyecek almadıkları süre boyunca kalorileri yağa dönüştürmeyip, tükettiler.
"Çalışmamız, diyetteki yağ miktarına göre gıda tüketiminin zamanlamasının metabolizmayı iyileştirdiğini ve obeziteyi önlemeye yardımcı olduğunu göstermektedir. Günlük menünün bileşenlerini kısıtlamadan dikkatli yemek planlamasıyla metabolizmayı iyileştirmek, insanlarda obeziteyi önlemek için terapötik bir araç olarak kullanılabilir."
[