^
A
A
A

Tuzlu savaşlar: bilim adamları günde bir çay kaşığı tuz kullanmanızı tavsiye

 
, Tıbbi editör
Son inceleme: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.

Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.

İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.

24 November 2011, 17:47

Yıllarca doktorlar aşırı tuz alımının hipertansiyon ve diğer kalp problemleri geliştirme riskini artırdığı konusunda uyardılar , ancak son çalışmalar bu hipotezleri çürütüyor.

Bilim adamlarının tuz alımındaki azalmanın kan basıncını düşürdüğü iddialarına rağmen, yapılan büyük bir araştırma, tuz alımındaki azalmanın bir kişinin genel sağlığını olumsuz etkileyeceğini göstermiştir.

Kanada'daki McMaster Üniversitesi'nden bilim adamlarının yeni bir çalışma, tuz ılımlı miktarda tüketilen insanlar kalp hastalığı geliştirme riski en düşük vardı ve yüksek tuz diyete uymak insanlar inme, kalp krizi ve diğer kalp damar hastalıkları riskini arttığı bulunmuştur .

Aynı zamanda, tuz oranı düşük olan gıdaları tüketenlerin kalp hastalığından ölme riski ve kalp yetmezliği nedeniyle hastaneye yatma riski artmaktadır. Araştırmacılar Amerikan Tabipler Birliği dergisinde yazmaktadırlar.

McMaster'dan Dr. Salim Yusuf, “Bulgularımız tuz alımının azaltılmasının ve işlenmiş gıdalarda tuz oranının azaltılmasının önemini vurgulamaktadır.

“Ancak, diyette tuz azaltmanın faydası açık kalıyor” dedi.

Bilim adamları, bu soruyu cevaplamanın en iyi yolunun önemli bir klinik çalışma yürütmek olduğunu söylüyor.

Bir çay kaşığı tuz

Araştırma sırasında araştırmacılar, iki klinik çalışmada 30.000 kişiden alınan sabah idrar örneklerinde sodyum ve potasyum düzeylerini analiz ettiler.

Yaklaşık dört yıl sonra, çalışmanın katılımcılarının% 16'sında kalp sorunları vardı. Daha sonra, bilim adamları tuz alımı ve kalp hastalığı gelişme riski arasında bir bağlantı bulmaya çalıştılar.

Çalışmanın sonuçları, aşırı tuz alımının (günde 8 gramdan fazla sodyum) kalbin sağlığını olumsuz etkilediğini göstermiştir. Düşük düzeyde tuz alımı (günde 3 gramdan az sodyum) kardiyovasküler hastalıklardan ölüm riskini ve kalp yetmezliğine yatışları artırır.

Araştırmacılar, hipertansiyon veya kalp hastalığı geliştirme riski yüksek olan kişiler için günde 2.3 gramdan az sodyum veya 1.5 gram tüketilmesini önermektedir.

Bir çay kaşığı tuz veya yaklaşık 5 gram, yaklaşık 2.3 gram sodyum içerir.

Bilim adamları, çalışmaların tek bir sabah idrar örneğine dayandığından, çalışmanın sonuçlarının dikkatli bir şekilde tedavi edilmesi gerektiğine dikkat çekiyorlar.

trusted-source[1], [2], [3]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.