Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.
Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.
İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.
Normal şeker yerine fruktoz tüketmek obeziteye yol açmıyor
Makalenin tıp uzmanı
Son inceleme: 01.07.2025
Annals of Internal Medicine'e göre bilim insanları, normal şeker yerine fruktoz tüketmenin obeziteye yol açmadığını buldu.
Hamilton, Ontario'daki McMaster Üniversitesi'nden John Sievenpiper liderliğindeki Kanadalı bilim insanları, fruktozun vücut ağırlığı üzerindeki etkisine dair geniş bir çalışma incelemesi hazırladılar. 30'dan fazla çalışma yürütüldü. Katılımcılar aynı sayıda kalori aldılar, ancak bir grup denek fruktoz tüketti, diğeri tüketmedi. Ek olarak, 10 çalışma fruktoz nedeniyle diyette ek kalori almanın etkisini inceledi.
Diğer şekerlerle karşılaştırıldığında fruktozun kilo alımına neden olmadığı ortaya çıktı. Bilim insanları, önemli olanın kalorilerin kaynağı değil, toplam kalori miktarı olduğunu söylüyor. Obezite, bir kişinin her türlü kaynaktan çok fazla kalori alması ve çok az harcaması nedeniyle ortaya çıkar.
Fruktozun meyvelerde bulunan basit bir şeker olduğunu hatırlatmakta fayda var. Yüksek fruktozlu mısır şurubu ise %50 glikoz ve %50 fruktoz içerir ve içecekler, şekerlemeler ve diğer endüstriyel ürünler için tatlandırıcı olarak yaygın olarak kullanılır. Fruktoz ayrıca diyabet hastalarının şekerlemelerinde de kullanılır. Daha önce, beslenme uzmanları aşırı kiloyu genellikle fruktoz tüketimiyle ilişkilendirirdi. Ancak şu anda uzmanlar, aşırı vücut ağırlığına neden olan tek bir ürün olmadığı konusunda hemfikir. Burada bir dizi faktör iş başında. Obezitenin tüm mekanizmaları henüz tam olarak ortaya çıkarılmamış olsa da, aşırı yememek çok önemlidir. Ve kalori alımının harcananı aşmamasını sağlamak.