Tuzsuz diyet: lezzetli yemek tarifleri

Günümüzde kilo vermek için birçok diyet geliştirilmiştir. Kilo vermek için tuzsuz diyet özellikle popülerdir, çünkü diyette önemli kısıtlamalar gerektirmez. Sadece tuz yasaktır, katı bir rejimle diyetten tamamen çıkarılır ve yumuşak bir rejimle kısmen sınırlandırılır.

Sofra tuzu (sodyum klorür), vücudun normal işleyişi için gerekli bir maddedir. Hücre dışı ve hücre içi sıvıların, dokuların bir parçasıdır, metabolik süreçlerde yer alır, asit-baz dengesini korur. Aşırı tuz, vücutta sıvı tutulmasına yol açarak ödeme neden olur ve metabolik süreçleri engeller.

Tuzsuz diyetin temel amacı su-tuz dengesini yeniden sağlamak, sindirim süreçlerini normalleştirmek ve metabolizmayı hızlandırmaktır. Sodyum klorür içermeyen bir diyet beldeki fazla santimetrelerden kurtulmaya, kilo vermeye ve vücudu gençleştirmeye yardımcı olur.

Diyet kuralları:

• Kesirli diyet (günde 4-5 öğün).
• Tüketilen besinlerin tuzlanmaması gerekir.
• Yemekten sonra hafif bir açlık hissi olması gerekir.
• Su dengesinin korunması – Günde 1,5-2 litre temiz su.

Diyette sebzeler ve meyveler, yağsız etler, balık ve kümes hayvanları baskın olmalıdır. Çavdar ve buğday ekmeğine izin verilir, ancak günde 200 gr'dan fazla olmamalıdır. Sebze veya zayıf balık suyu içeren çorbalar faydalı olacaktır. Süt ve fermente süt ürünleri az yağlı olmalıdır, yumurta ve tereyağı da yiyebilirsiniz. İçeceklerden yeşil çay, bitkisel infüzyonlar ve kaynatmalar, kompostolar tercih edilmelidir. Gazlı içecekler ve alkol kontrendikedir. Şekerleme, şeker, tütsülenmiş etler, salamura ve tuzlanmış ürünler yasaktır.

Diyette NaCl'yi sınırlamanın, diyete uymak için tıbbi izin gerektiren bir dizi kontrendikasyona sahip olduğu da dikkate alınmalıdır:

• Arttırılmış fiziksel aktivite.
• Kalp yetmezliği.
• Hipertansiyon, yüksek tansiyon.
• Bağırsaklarda ve gastrointestinal sistemde kronik inflamasyon süreçleri.
• Eklem romatizması.

Diyetin bitiminden sonra tuz yavaş yavaş menüye geri döner. Gelecekte, ılımlı kullanımına uymak gerekir. Diyetin süresi 10-14 günü geçmemelidir. Kilo verme süreci radikal diyetlerde olduğu kadar hızlı gerçekleşmez. Ancak buna rağmen oldukça etkilidir ve sonucu uzun süre pekiştirmenizi sağlar.

Japon tuzsuz diyeti

Gariptir ki, Japon diyeti Japon mutfağıyla hiçbir ilgisi yoktur. Adını onu geliştiren Japon uzmanlarından almıştır. Bu diyetin özü, tuzu ve yüksek karbonhidratlı, yağlı yiyecekleri sınırlamaktır.

Besinsel özellikleri:

• Metabolik süreçlerin normalleştirilmesi.
• Vücudun detoksifikasyonu.
• Fazla kilolardan kurtulmak.
• Doğru çıkış ve sonuçların konsolidasyonu ile 2-3 yıl kalıcı sonuç.
• Süre 14 güne kadardır.
• Multivitamin takviyesi almak.
• Su dengesinin korunduğu kesirli beslenme rejimi.

Japon tuzsuz diyeti, kontrendikasyonları olduğundan doktor konsültasyonu gerektirir: karaciğer, böbrek ve mide-bağırsak hastalıkları, kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon, endokrin patolojileri, gebelik ve emzirme dönemi, proteinli gıdalara karşı aşırı duyarlılık.

Diyete başlamadan önce vücudun uygun şekilde hazırlanması gerekir. Öncelikle psikolojik tutum önemlidir. Başlamadan bir hafta önce hafif bir diyete geçin. Diyetinizdeki ekmek, yağlı, kızarmış ve tuzlu yiyeceklerin miktarını en aza indirin. Son öğün hafif olmalı ve sebze veya meyvelerden oluşmalıdır.

Japon tuzsuz diyetinin, süresine göre farklılık gösteren birkaç türü vardır:

• 7 gün boyunca.
• 13 günlük klasik versiyon.
• 14 gün boyunca.

Yemek yerken doğal ürünleri tercih edin, bunları fırında, haşlanmış veya güveçte yiyin. Yağlı etler, balık ve kümes hayvanları, acı ve tuzlu soslar, konserve ürünler, marine soslar, şekerlemeler, alkol yasaktır. Tuz yerine soya sosu, kurutulmuş otlar ve sebzeler, taze yeşillikler kullanabilirsiniz.

Diyeti doğru bir şekilde uygularsanız, haftada 3 kilo verebilir, metabolizmanızı iyileştirebilir ve iyi alışkanlıklar edinebilirsiniz. Sınırlı diyetten doğru bir şekilde çıkmak büyük önem taşır. Tuz, diğer ürünler gibi diyete kademeli olarak dahil edilir. Aynı zamanda, günün ilk yarısında yüksek kalorili yiyecekler yemeniz önerilir ve akşamları fazla yememek daha iyidir. İyi sonuçlar elde etmek için diyet spor ve aktif bir yaşam tarzıyla birleştirilmelidir.

Malysheva'nın tuzsuz diyeti

Sınırlı sodyum klorür içeriğine sahip bir diğer popüler diyet ise Malysheva'nın tuzsuz diyetidir. Elena Malysheva Rusya'da doktor ve TV sunucusu olarak bilinir. Gelişimi, kilo kaybını ve sağlık gelişimini destekleyen doğru beslenmeye dayanmaktadır.

Beslenme prensipleri:

• Günde 4-5 zorunlu öğün. Oruç tutmak kabul edilemez, çünkü vücut ekonomik bir çalışma moduna geçerek büyük miktarda yağ depolar.
• Gün boyu enerjik kalmanız için dengeli bir kahvaltı şart.
• Yaş, kilo, boy ve içme rejimine uyum dikkate alınarak diyetin optimum kalori içeriğinin hesaplanması.
• Olumlu psikolojik tutum, yeterli uyku ve fiziksel aktivite.
• Günlük beslenmede tuz miktarı minimum düzeyde olmalıdır.
• Yağlı, kızartılmış, salamura edilmiş, tuzlanmış ve tütsülenmiş yiyeceklerden uzak durun.

Malysheva'nın sunduğu diyet önerilerine dayanarak, beslenmenin sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmeyi, vücudu güçlendirmeyi ve genel refahı iyileştirmeyi amaçladığı sonucuna varabiliriz. Aynı zamanda, doktor tuzun tamamen reddedilmesinde ısrar etmiyor, günlük tüketimini en aza indirmeyi veya ikame ürünler kullanmayı öneriyor.

Çin tuzsuz diyeti

Metabolik süreçleri yeniden yapılandırmayı, kilo vermeyi, metabolizmayı hızlandırmayı ve vücudun genel sağlık durumunu iyileştirmeyi amaçlayan beslenme, Çin tuzsuz diyetidir. Özel olarak tasarlanmış bir diyet, vücudu atıklardan ve toksinlerden temizler, mide hacmini küçültür. Sıkı öneriler günlük kalori içeriğini ima eder - 600 kcal'den fazla olmamalıdır.

Çin diyetinin prensipleri:

• Günde üç öğün yemek zorunludur, her türlü ara öğün yasaktır.
• Her gün 1,5-2 litre su içmeniz gerekiyor.
• Tuz, vücutta su tutarak şişmeye neden olduğu için kesinlikle yasaktır.
• Ürünler haşlanarak, fırınlanarak, haşlanarak, buharda pişirilerek veya ızgara yapılarak tüketilebilir.

İzin verilen ürünler:

• Yağsız et ve kümes hayvanları, deniz balıkları, yumurta.
• Sebzeler ve meyveler, yeşillikler.
• Zeytinyağı ve bitkisel yağlar.
• Limon suyu, doğal bal.
• Yeşil çay, demlenmiş kahve, maden suyu.

Yasaklı ürünler:

• Tuz, baharatlar, otlar, şeker.
• Taze fırın ürünleri.
• Sosisler, yağlı etler ve kümes hayvanları.
• Turşular, salamuralar, tütsülenmiş ürünler.
• Makarna.
• Şekerleme, tatlılar.
• Alkollü ve gazlı içecekler.

Çin kilo verme yöntemini kullanmadan önce, kontrendikasyonların varlığını hesaba katmalısınız: gastrointestinal sistem hastalıkları, karaciğer, böbrekler, boşaltım sistemi, kardiyovasküler patolojiler. Diyet, ameliyatlardan sonraki rehabilitasyon döneminde, hamilelik ve emzirme döneminde, çocuklar ve yaşlı hastalar için önerilmez.

Diyetin süresi 7-10 günü geçmemelidir, çünkü uzun süreli düşük kalorili diyet halsizlik, baş dönmesi ve hızlı yorgunluğa neden olur. Diyetten doğru şekilde çıkmak hiç de azımsanmayacak bir öneme sahiptir, çünkü diyetin uygulanması sırasında mide küçülmüştür. İlk hafta, menüye yeni ürünler eklenerek önceki şemaya göre yemek yemeniz önerilir. Diyeti meyveler, sebzeler, az yağlı et suları ve çorbalarla genişletmek daha iyidir.

Fazla kiloların geri dönmesini önlemek için fiziksel aktivitenizi artırmalısınız. Çin tuzsuz diyetini en geç 2-3 ay sonra tekrarlamalısınız. Sonuçlar sınırlı diyetin süresine bağlıdır. Ortalama olarak 10 günde 3-5 kilo verebilirsiniz.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Tuzsuz pirinç diyeti

Aşırı kiloyla mücadelede bir diğer popüler yöntem ise diyette sınırlı miktarda NaCl bulunan pirinç diyetidir. Bu diyet kronik hastalıkları olan, özellikle de gastrointestinal sistem patolojileri olan kişiler için uygundur. Cilalanmamış pirinç vücuttaki toksinleri, tuzu ve fazla sıvıyı atmaya yardımcı olur, potasyum seviyelerini artırır.

Tuzsuz pirinç diyetinin çeşitleri:

• Oruç günü

Bir bardak pirinç iyice yıkanır ve suyla doldurulur. Tahıl 3-6 saat demlenmeye bırakılır, sonra tekrar iyice yıkanır ve pişene kadar pişirilir. Elde edilen lapa gün boyunca tuz eklenmeden tüketilir. Mono-diyetin yeşil çay, taze sıkılmış meyve suları ve suyla desteklenmesi önerilir.

• 7 gün

Her gün oruç günü tarifine göre hazırlanmış bir bardak haşlanmış pirinç yemelisiniz. Günlük porsiyon birkaç öğüne bölünür. Pirinç, az miktarda süt ve fermente süt ürünleri, yağsız et, benekli, kümes hayvanları ile desteklenebilir. Sebzeler, meyveler, yeşillikler, bitkisel yağlar da uygundur. Tatlılar, taze hamur işleri, kahve, alkol, kızarmış, yağlı yiyecekler yasaktır.

• 40 gün

Bu diyet seçeneğiyle, günlük 500 gr haşlanmış pirinç ve 200 gr ek ürün (sebze, meyve, yağsız et ve balık) yemelisiniz. Multivitamin preparatları da önerilir. Bu kadar uzun süreli tuzsuz bir diyetin sonuçları, vücudun bireysel özelliklerine bağlıdır. Birçok hasta 5-10 kg'lık bir kilo kaybı olduğunu fark eder.

Pirinç boşaltmanın sonuçlarını pekiştirmek için, doğru şekilde çıkmak çok önemlidir. Bunu yapmak için, diyeti kademeli olarak genişletmeniz, daha önce yasaklanmış yiyeceklerden biraz eklemeniz önerilir. Düzenli fiziksel egzersiz, alkol ve gazlı içeceklerin tamamen reddedilmesi gereksiz olmayacaktır.

Protein tuzsuz diyet

Fazla kilolarla mücadelede etkili yöntemlerden biri protein diyetidir. Kısa sürede kilo vermenizi sağlar. Protein tuzsuz diyetin özü, protein kullanımıdır, yani sofra tuzunun minimum düzeyde kullanıldığı protein açısından zengin besinlerdir.

Günlük diyet 1200 kcal içinde olmalıdır. Günlük en az 2 litre su içmek ve ayrıca vitamin ve mineral kompleksi almak gerekir.

İzin verilen ürünler:

• Kümes hayvanı eti (derisi ve yağı alınmış), balık ve deniz ürünleri.
• Sakatat.
• Yağsız dana eti, sığır eti.
• Az yağlı süt ürünleri.
• Yumurta beyazı.
• Sebzeler ve şekersiz meyveler.
• Düşük glisemik indekse sahip tahıllar.

Kontrendike ürünler:

• Yarı mamuller, konserveler, turşular.
• Tatlılar, fırın ürünleri.
• Tam yağlı süt ürünleri.
• Tatlı ve alkollü içecekler.
• Şeker ve nişasta oranı yüksek sebzeler.
• Tatlı meyveler.
• Kahve, sert çay, kakao.

Protein diyetinin en uygun süresi 7 gündür, bundan sonra 4 ay boyunca tam diyete geçmelisiniz (bu protein zehirlenmesini önleyecektir). Diyeti geri yükledikten sonra, diyetin sonuçlarını korumak için basit karbonhidratları ve yağları en aza indirmeniz gerekir.

Ayrıca kontrendikasyonların varlığını da göz önünde bulundurmalısınız: böbrek ve karaciğer hastalıkları, gastrointestinal sorunlar, onkolojik patolojiler, yaşlılık (tromboz riski). Diyet sırasında kan basıncında artışlar ve kronik hastalıkların alevlenmesi mümkündür, bu nedenle uygulamadan önce doktorunuza danışmalısınız.

7 gün tuzsuz diyet

Tuzsuz diyetin en yaygın sürelerinden biri 7 gündür. Bu süre vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırmak, genel refahı iyileştirmek ve sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirmek için yeterlidir.

7 günlük tuzsuz diyetin özellikleri:

• Etkili kilo kaybı.
• Vücuttaki metabolik süreçlerin hızlanması.
• Şişkinliklerin giderilmesi.
• Günde 3 öğün yemek zorunludur.
• Standart günlük kalori alımı.
• Kontrendikasyonlar: kardiyovasküler patolojiler, yaşlılık, kronik hastalıkların alevlenmesi.

Vücudun tuz kısıtlamasını normal şekilde tolere edebilmesi için diyete uygun şekilde hazırlanmak gerekir. Diyetten birkaç gün önce yağlı, kızarmış, tütsülenmiş ve salamura edilmiş yiyecekleri, tatlıları diyetten çıkarmak gerekir. Protein, sebze ve meyve açısından zengin bir menü faydalı olacaktır.

Tuzsuz hafta boyunca neredeyse tüm yiyecekleri yiyebilirsiniz ancak tuzlanamazlar. Soya sosu, baharatlar, kurutulmuş ve taze otlar, turunçgiller ve bitkisel yağlar bu baharata alternatif olarak uygundur. Diyetten çıkış kademeli olmalıdır. Yavaş yavaş, daha önce yasaklanmış yiyecekler diyete dahil edilir ve yemekler tuzlanır, günlük sodyum klorür normunu aşmadan.

14 Günlük Tuzsuz Diyet Menüsü

Tuz, vücuda çeşitli ürünlerle birlikte girer, bu nedenle bu baharatı reddetsek bile yeterli miktarda NaCl alırız. Tuzun geçici olarak kısıtlanması refah üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, metabolik süreçleri iyileştirir, şişkinliği azaltır, böbreklerin ve gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir. Toksinlerin atılmasını teşvik eder, kas-iskelet sistemi ve kemiklerin durumunu iyileştirir.

Çoğu zaman, 14 günlük diyet tıbbi nedenlerle yapılır. Beslenmenin temel prensipleri:

• Sıkı bir diyetle, tüm yemekler tuzsuz hazırlanır ve tüketilir. Daha ılımlı bir rejimle, önceden hazırlanmış yiyeceklere baharat eklenir, ancak minimum miktarlarda.
• Günde 4-5 kez, küçük porsiyonlar halinde, kesirli olarak yiyin. Hafif bir açlık hissi ile yemeğinizi bitirmeniz gerekir.
• Yağlı, kızarmış, tütsülenmiş ve salamura edilmiş yiyecekler yasaktır. Bu tür yiyeceklerin reddedilmesi, mide-bağırsak sisteminin çalışmasını kolaylaştırır ve sindirim süreçlerini iyileştirir.
• Pişirilen yemeklere yağ, otlar ve diğer baharatlar eklenmelidir.

İki haftalık tuzsuz beslenme için yaklaşık bir menüye bakalım:

1-3. Günler – yağsız ve derisiz haşlanmış tavuk göğsünü sebze salataları ve meyvelerle yiyin. Kefir, limonlu ılık su, yeşil çay için.

4-6. Günler – haşlanmış, fırında pişirilmiş veya buharda pişirilmiş balık yiyin (günde en fazla 500 gr.). Haşlanmış pirinç ve sebzeler garnitür olarak kullanılabilir. İçecekler için bitkisel kaynatmalar, infüzyonlar ve arıtılmış su seçin.

7-10. Gün – sonraki üç gün su üzerinde yulaf lapası yiyin (karabuğday, pirinç, arpa, yulaf ezmesi). Yulaf lapaları tereyağı, süt, otlar, narenciye suyu ile tatlandırılabilir. Haşlanmış yumurta ve süt ürünleri faydalı olacaktır.

11-12. Günler – sebze salataları, haşlanmış ve fırında pişirilmiş sebzeler (patates hariç), ızgara. Limon suyu ve bitkisel yağ ile tatlandırılmış lahana salataları faydalı olacaktır.

13-14. Gün – son iki gün meyve yiyin, ancak günde iki kilogramdan fazla değil (çok fazla şeker içerdikleri için muz ve üzüm hariç). Az yağlı süzme peynir ve kefir de serbesttir. Suyu unutmayın – günde en az 2 litre su.

Tavsiye edilen ürün dizilimini içeren yukarıdaki menü, metabolik süreçleri hızlandırmayı ve iyileştirmeyi amaçlamaktadır.

Tuzsuz diyet tarifleri

Diyeti kolay ve lezzetli hale getirmek için, Oruç diyetini mükemmel şekilde çeşitlendirecek birçok basit tuzsuz tarif var:

1. Fırında tavuk göğsü.

• Tavuk fileto – 1 adet
• Dolmalık biber – 1 adet
• Domates – 1 adet
• Kırmızı soğan – 1 adet
• Dereotu ve maydanoz yeşillikleri.
• Mozzarella veya Adige peyniri.

Tavuk filetosunu iyice yıkayın ve cep yapmak için kesin. Biberi ince şeritler halinde, soğanı yarım halkalar halinde, domatesi küpler halinde kesin ve yeşillikleri doğrayın. Doğranmış malzemeleri ve rendelenmiş peyniri cebe dökün. 180-200°'de 20-30 dakika fırına koyun. Hazır olmasına 5 dakika kala, altın rengi bir peynir kabuğu elde etmek için kalan peyniri üstüne rendeleyin.

2. Lor peynirli ve otlu lavaş.

• İnce lavaş – 1 adet
• Az yağlı süzme peynir – 300 gr.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Dereotu, maydanoz.
• Sade yoğurt veya az yağlı ekşi krema.

Sarımsağı ve otları doğrayın, süzme peynir ve ekşi krema/yoğurtla karıştırın. Yoğun ekşi kremaya benzer bir kıvam elde etmelisiniz. Lavaşı masaya koyun ve süzme peyniri eşit şekilde üzerine yayın. Dikkatlice rulo yapın, ardından streç filme sarın. 30 dakika buzdolabına koyun, porsiyonlara bölün.

3. Otlu fırında uskumru.

• Dondurulmuş uskumru – 1 adet
• Maydanoz, dereotu, yeşil soğan.
• Limon.
• Kuru erik – 30 gr.

Uskumruyu çözdürün, yıkayın ve iç organlarını çıkarın. Kuru erikleri ılık suyla yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Limonu ince dilimler halinde kesin. Balığın karnına bir demet yeşillik (acılığı giderir ve yemeğe aroma katar), birkaç limon dilimi ve biraz kuru erik koyun. Uskumruların yanlarına kesikler yapın ve içlerine kurutulmuş meyveler yerleştirin. Balığı folyoya sarın ve 180°'de 30-40 dakika fırına koyun. Balık pişer pişmez üzerine biraz limon suyu dökün ve yeşillikleri çıkarın.

4. Balkabağı krepleri.

• Balkabağı – 300 gr.
• Çavdar unu – 100 gr.
• Kuru Üzüm – 20 gr.
• Yumurta – 2 adet
• Tarçın, Hindistan cevizi, kuru zencefil.

Balkabağını fırında pişirin, sonra iyice doğrayın, baharatlar ekleyin. Kuru üzümleri ılık suda bekletin. İki soğutulmuş yumurta akını sert bir köpüğe çırpın ve üzerine un, sonra balkabağı püresi ve sarısı ekleyin. Kalın homojen kütleye kuru üzüm ekleyin. Krepler, sebze veya tereyağı eklemeden yapışmaz kaplamalı bir tavada pişirilmelidir. Böyle bir tavanız yoksa, fırını ve tereyağı ile yağlanmış fırın kağıdı olan bir fırın tepsisini kullanabilirsiniz. Bitmiş yemeğe biraz bal veya taze portakal suyu gezdirilmelidir.

5. Patlıcanlı salata.

• Patlıcan – 2-3 adet
• Yumurta – 2 adet
• Az yağlı peynir – 20 gr.
• İsteğe göre yeşillik.
• Kurutulmuş kekik.
• Ceviz – 10 gr.

Patlıcanları yıkayın ve küçük ince dilimler halinde kesin. Üzerine biraz bitkisel yağ gezdirin, kekik serpin ve mikrodalgada maksimum güçte 15-20 dakika pişirin. Yumurtaları haşlayın ve küpler halinde doğrayın. Peyniri rendeleyin. Pişmiş ve hafifçe soğumuş patlıcanlara doğranmış yumurtaları, peyniri, otları ve doğranmış fındıkları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, gerekirse biraz limon suyu veya bir kaşık az yağlı ekşi krema/yoğurt ekleyin.

Tuzsuz diyet için soya sosu

Soya sosu, Asya mutfağının ana bileşenlerinden biridir. Sos sıvıdır, koyu renklidir ve karakteristik bir kokusu vardır. Sınırlı miktarda NaCl içeren bir diyete uyanlar için tuza mükemmel bir alternatiftir.

Yüksek kaliteli soya sosu sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Mikro ve makro elementler, vitaminler, amino asitler içerir ve aseptik özelliklere sahiptir. Sosu hazırlamak için soya fasulyesi kullanılır. Yumuşayana kadar kaynatılır ve ardından kavrulmuş buğday veya arpa tanelerinden elde edilen unla karıştırılır. Elde edilen karışım tuzlanır ve fermantasyona gönderilir (40 günden 3 yıla kadar). Sosun renk doygunluğu ve tadı fermantasyonun süresine bağlıdır.

Bitmiş ürün salata ve ana yemeklerin sosunda kullanılır. Balık ve et, yulaf lapası, garnitürlerle iyi gider. Diyet sırasında soya sosu dikkatli tüketilmeli, günde 1-2 yemek kaşığından fazla olmamalıdır.

Tuzsuz beslenmede tuzun yerine ne kullanabilirim?

Diyeti lezzetli ve mümkün olduğunca tolere edilebilir hale getirmek için birçok güvenli tuz ikamesi bulunmaktadır.

• Deniz yosunu yararlı mikro ve makro elementler açısından zengindir ve tuzlu bir tada sahiptir. Çorbalara, salatalara eklenebilir, taze olarak yenebilir, yağla tatlandırılabilir.
• Sarımsak, zencefil, yaban turpu, soğan – güçlü bir aromaya ve parlak bir tada sahiptir. Hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılabilir, çeşitli yemeklere eklenebilir.
• Limon, kızılcık, nar, portakal suyu yemeğe hoş bir aroma ve tat verir, sodyum klorür eksikliğini gidermeye yardımcı olur.
• Kurutulmuş sebzeler ve otlar – kurutulmuş sebzeler konsantre tuz içerir. Bu gıda katkı maddesi tadı iyileştirir ve diyetinizi çeşitlendirmenize olanak tanır. Kurutulmuş domates, dolmalık biber ve öğütülmüş kereviz kökü kullanmak en iyisidir.
• Kuruyemişler, tohumlar - susam, fındık, badem, antep fıstığı, ceviz, fıstık.
• Balzamik veya elma sirkesi, pirinç ve şarap sirkesi.
• Soya sosu, tuza en layık ikamelerden biridir. Sos seçerken, minimum miktarda şeker ve koruyucu içeren kaliteli bir ürünü tercih etmelisiniz.

Tuz alımınızı geçici olarak sınırlamak, hem alıştığınız yiyeceklerin tadını yeni bir şekilde deneyimlemenizi hem de vücudunuza bir mola vermenizi sağlar.