Emziren anneler için hipoalerjenik diyet

Emziren anneler için hipoalerjenik bir diyete, anne kadar sindirim sistemi henüz oluşmaya başlayan bebek de ihtiyaç duyar. Dermatit, diatez ve diğer cilt döküntülerinden kaçınmak için, alerjenlerin çocuğun vücuduna girme riskini en aza indirmek gerekir. Yeni doğmuş bir bebekte alerji sorununun doğrudan emziren bir annenin olmasıyla değil, annenin vücudunun yiyecekleri ne kadar iyi algıladığı ve sindirdiğiyle ilgili olduğu unutulmamalıdır. Yani, annenin sindirimi zayıfsa, zararsız yulaf ezmesi bile çocukta alerjik döküntüler veya kolik şeklinde istenmeyen bir reaksiyona neden olabilir. Bu nedenle, bir çocukta alerjilerin tedavisinde kullanılan tüm antihistaminikler yalnızca semptomu nötralize eder ve sorunun çözümü annede sindirim sürecini normalleştirmektir.

Emziren anneler için hipoalerjenik diyet, bebekte alerjiye dair ilk belirtiler ve şüpheler ortaya çıktığında özel bir diyete geçmeyi içerir. Menüde aşağıdaki hipoalerjenik ürünler bulunur:

• Beyaz ve yeşil renkli sebzeler, havuç, pancar, domates hariçtir.
• Yeşil meyveler, tüm pembe, parlak kırmızı meyveler ve meyveler ile turunçgiller hariçtir.
• Glütensiz tahıllar - pirinç, mısır irmiği veya unu, karabuğday. Avenin içeren ve özellikleri glütene benzer olan yulaf ezmesi hariçtir.
• Glütensiz makarna – sert buğdaydan yapılır.
• Glütensiz tatlı ürünler – bisküvi, simit, reçel.
• Kanatlı eti hariçtir. Sığır eti ve beyaz nehir balığı kalır.
• Tüm fermente süt ürünlerini (ekşi süt, kefir veya özel kuru karışımlarla fermente edilmiş yoğurt) evde yapmak daha iyidir.

Emziren anneler için hipoalerjenik diyetin temel kuralları şu şekildedir:

• Anne veya bebekte alerji belirtileri olmasa bile, tüm diyet yalnızca hipoalerjenik ürünlerden oluşmalıdır. Bu tür ürünler arasında - kepekli ekmek (tercihen çavdar ve kurutulmuş), glütensiz tahıl lapaları - pirinç, karabuğday, beyaz ve yeşil sebzeler bulunur ve bunlar yemekten veya pişirmeden en az yarım saat önce ıslatılmalıdır.
• Yerellik kuralı. Sebze ve meyveler dahil tüm ürünler anne ve çocuğun yaşadığı bölgede yetiştirilmelidir. Egzotikler çekici olsa da güvenli değildir. Uzaklardan getirilen turunçgiller ve muzlar menüden çıkarılmalıdır.
• Proteinli yiyecekleri, kendi yaptığınız biokefirler, bioyoğurtlar ile birleştirmeniz tavsiye edilir. Başlangıçları eczanelerden kuru formda satın almak daha iyidir.
• Tüm yemekler haşlanmalı veya fırınlanmalıdır. Alternatif olarak buharda pişirilmiş yiyecekler kullanılabilir.

Küçük çocuklarda alerjik reaksiyonlar çoğunlukla histamin ve tiramin gibi belirli aminleri içeren ürünlere karşı ortaya çıkar.

Çocuğunuzda alerjik reaksiyona yol açmamak için beslenme düzeninden neler çıkarılmalıdır?

• Histamin lahana turşusunda, jambonda, tüm konserve deniz ürünlerinde, domateste ve domuz ciğerinde bulunur.
• Tiramin, seçkin peynir çeşitlerinde bulunur: Camembert, Cheddar, Roquefort, Brie. Tiramin ayrıca işlenmiş peynirlerde de bulunabilir. Bira mayası ve salamura deniz balıkları - ringa balığı, uskumru, istavrit - büyük miktarda tiramin içerir.

Hipoalerjenik diyet uygularken “yasak” olan ürünlerin ana listesi:

• Deniz balığı, deniz ürünleri, havyar.
• Sert peynirler, özellikle keskin olanlar.
• Tam yağlı süt, hazır kefir, katkı maddeli yoğurtlar.
• Yumurta ve yumurta içeren yemekler.
• Buğday, darı, yulaf, irmik.
• Sosis, sosisli sandviç, balık ve peynir dahil olmak üzere istisnasız tüm füme ürünler.
• Turşu ve konserve ürünleri hariç, meyve suları da dahil olmak üzere tüm ürünler.
• Soslar – ketçap, mayonez.
• Özellikle kırmızı renkte olan canlı renkli sebzeler, kuzukulağı ve patlıcan.
• Parlak renkli meyveler. Egzotik, göz alıcı bir meyveden ziyade, soluk yeşil, yerel olarak yetiştirilmiş bir elma tercih edilir.
• Koruyucu ve renklendirici içeren içecekler, gazlı su.
• Çikolata, kakao içeren ürünler, bal.

Emziren anneler için hipoalerjenik bir diyet, bebeğin doğduktan sonraki ilk iki ila üç ayda çok önemlidir, çünkü bu, bebeğin gastrointestinal sisteminin enzimatik fonksiyonunun oluştuğu dönemdir. Bebeğin durumu üç ay içinde endişe yaratmazsa, daha önce yasaklanmış diğer ürünler annenin menüsüne kademeli olarak dahil edilebilir. Her yeni yemek iki hafta boyunca tanıtılmalı, bebeğin cildinin anne sütüyle gelen yeni ürüne verdiği tepkiyi izlemek gerekir.

[ 1 ]