^
A
A
A

Parfümler mikrop üretecek

 
, Tıbbi editör
Son inceleme: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.

Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.

İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.

23 July 2012, 12:56

Eğer aromatik sıvı gereklidir kez depoyu doldururken şans olarak yeryüzünün kenarında artacağını mahsullerden bitkisel yağların çıkarılması, zor işleri yapmak olduğunu biliyor muydunuz? .. Yiyecek ve içeceklerden uzak yıkama için her şeyi tatlar kaynağıdır tatlandırıcılar modern pazar, Tozlar ve parfümler, uçucu yağların arzının stabilitesine bağlıdır. Ve bu sığ hammadde kaynağı her an kuruyabilir: bir tür doğal afet ya da “renk” devrimi için yeterlidir.

Örneğin, 2010 yılında endüstri, çeşitli hijyen ürünleri ve ekonomik kimya üretiminde kullanılan bir lezzet olan paçuli yağı eksikliği yüzünden sarsıldı. Endonezya'daki şiddetli yağmurlar, çalıların üretime girmesi için petrol üretmiyordu ve bunun ardından ortaya çıkan volkanik patlama ve depremler durumu daha da şiddetlendirdi ...

Bu nedenle, aromatik yağların üretimi için mikropları uyarlama fikri daha popüler hale geliyor. Acı portakal, greyfurt, gül, sandal ağacı ... Doğal kaynaklardan elde edilmesi en zor olan ortak tatlar listesi süresiz olarak devam ettirilebilir. Şimdi biyoteknoloji sayesinde bu kokuların bir kısmı bir Petri kabında tam anlamıyla üretilebilir.

Mikroorganizmaların genetik mühendisliğini kullanarak, Allylix, Isobionics ve Evolva gibi biyoteknoloji şirketleri, şekerlerin enzimatik degradasyonu ile bitkisel yağları üretebilen GM bakterileri ve maya kültürlerini oluştururlar. Dahası, herhangi bir bitki molekülünün kendilerine tabi olduklarını, sorunların sadece seri üretime geçişle mümkün olduğunu belirtmektedirler.

İşte mikrobiyal fabrikalarda üretilen aromatik ürünlerin sadece birkaçı: Hangi bugün için, hiç (narenciye kokusu, orijinal molekül Valencia portakal kabuğu bulunan) sıklıkla meyve içki ve parfüm nutkaton (greyfurt kokusu) oluşturmak için kullanılır valentsin ve tabii ki, vanilya, Neyse ki, Tahiti için acele etmeyin: yeterli mikrobiyal fermantasyon. Biraz daha ve tatlı mikrobiyal kokular dünyasında yaşayacağız.

Ama bu hikayede, ana şey farklı. Sessiz sıradan tüketiciler için tamamen yeni bir biyoteknoloji endüstrisine, alışkanlık makinesi ya da bir kimyasal reaktör ve canlı organizmaların genetik modifikasyonu, biogenetik bitki dönüştürülmesi ana aracı oluşturulmuştur. Böyle ve böyle bir ölçekte hiç olmamıştı. Lezzet bakterilerin gerçekten endüstriyel uygulama sadece örnek olarak içeri (margarin tat ve tereyağı lezzet vermek için özel olarak seçilmiş laktik asit bakterileri kullanılan yağlar ülke kazanan sosyalizm çalıştı ve kayboldu tüm unutulmuş girişimi biyologlar 1930'larda, sadece bu çağrılabilir margarin biraz süt ekledi)

O zamandan beri her şey değişti. Artık margarine süt eklemek artık gerekli değildir: sadece birkaç bakterinin genetik kodunu yeniden yapılandırmak yeterlidir - ve onlar bir parça domuz yağı bile olsa tere dönüşecek bir dizi temel lezzet üreteceklerdir.

Sentetik tatlar (doğal analogların kopyaları) ile kıyaslandığında, mikropların yardımıyla elde edilen ürünler daha ekolojiktir ve yine de doğal olarak kabul edilebilir, ancak burnumuz hiçbir fark hissetmeyecektir ...

trusted-source[1], [2], [3], [4]

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.