Et ve yumurtaların da Çin malı olabileceği ortaya çıktı

Pharmapractice.ru, yiyeceklerle ilgili şaşırtıcı şeyler yazıyor. Et ve yumurtanın da Çin sahtesi olabileceği ortaya çıktı. Ve Çin'in kendisinde, ürünlerinin hepsinin eğitimli sporcular için bile eşit derecede yararlı olmadığını kabul ediyorlar.

Dr. Zhou'nun ulusal öneme sahip bir görevi var. Londra'daki Olimpiyatlara gitmesi planlanan Çin milli takımı için hangi yiyeceklerin güvenli olduğunu araştırıyor.

Doktor Zhou He, "Londra'daki doping kontrolünden geçmelerini imkânsız kılacak katkı maddeleri içeren restoranlarımızda yemek yemelerini zaten yasakladık" diyor.

Bunlardan biri klenbuteroldür. Küçük miktarlarda astım ilacıdır. Ancak Çin'de, kilo almak için büyük dozlarda sığır yemine eklenir. Besin zincirini takip ederek, insan vücudunda birikir ve sadece kas büyümesine değil, aynı zamanda basınç dalgalanmalarına ve hatta bağışıklık sistemi yetmezliğine neden olur.

"Bir sporcu dışarıda yemek yerse, ne yediğini ve nerede yediğini bildirmelidir. Şaşıracaksınız ama restoranı kontrol edeceğiz. Tüm sporumuzun itibarı buna bağlı," diyor doktor Zhou He.

Pekin'deki önceki Oyunlarda, bazı Çinli atletlerin dürüstçe altın madalya kazandığına dair şüpheler vardı. Özellikle halterci Liu Chunhong, Rus Oksana Slivenko'nun rekoruna iki veya beş değil, on kilo eklediğinde. Çinli kadınların dalış yarışmalarındaki sonuçları da gerçekçi değildi. Şüpheciler, ya doping testlerinin yeterli olmadığını ya da Çinlilerin onları süper kahramana dönüştüren bir şey yediğini ima ettiler.

"Londra'da herkesi tekrar yenmek istiyoruz. Belki sporcularımız da kalitesi arzulananın çok altında kalan diğer ürünlerden vazgeçmeli?" diye belirtiyor beslenme uzmanı Ma Zhongren.

Çin televizyonundan gelen görüntüler tüm ülkeyi şok etti: Karpuzlar Çin'de patlamaya başladı - tarlalarda, kara mayınları gibi. Tüm bunların yeni gübrelerden kaynaklandığı ortaya çıktı.

"Sadece düşük kaliteli ürünlerim vardı. Ama Çin'de sahte olanları da var. Kaliteleri çok daha kötü," diyor çiftçi Li Kexin.

Çin'in gıda konusundaki uzmanlığının zirvesi pahalı, mermer dana etidir. Aynı klenbuterolün eklendiği özel bir macun kullanılarak ucuz domuz etinden yapılır. Patates ve polimer reçinelerinden yapılan pirinç, jelatin, benzoik asit, parafin ve alçı tozundan yapılan sahte yumurtalar da vardır. Restoranlarda bile sahtecilik her zaman fark edilmez.

"Ben şahsen ithal yumurta almayı tercih ediyorum. Daha güvenilir. Ancak mağazadaki etiketler de değişebiliyor. Genel olarak, bir garanti yok," diyor şef Zheng Tao.

Yapay yumurtaları doğal olanlardan ayırt etmek kolay değildir. Ama mümkündür. Öncelikle, kabuk dokunulduğunda biraz pürüzlüdür ve bazen parlaktır. Ama asıl önemli olan beyazı ve sarısıdır. Bir süre sonra, aynı malzemeden yapıldıkları için homojen bir kütle oluştururlar. Ama bunu ancak sahte yumurtayı kırdığınızda anlayabilirsiniz.

Elbette Çin'de takımlarını destekliyorlar. Ancak bu sefer Olimpiyatçıların sağlığına yönelik endişeler öfkeye yol açtı. "İşte buradayız, amatör futbolcular. Bu ne? Artık ikinci sınıf vatandaşız ve kimse bizi şüpheli yiyecekler yemekten alıkoymuyor?" diyor amatör futbolcu Bian Shichun.

Çinlilere göre yetkililer, gıda ürünlerinin kalite kontrolünü yalnızca gıda kıtlığından korktukları için sıkılaştırmıyorlar. Bir buçuk milyar insanı beslemek ve bunu iyi yapmak - dünyada henüz tek bir catering kuruluşu böyle bir görevi üstlenmedi.