Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.
Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.
İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.
Bilim insanları yaban mersini suyunun beyin fonksiyonu üzerindeki etkilerini araştırdı
Son inceleme: 02.07.2025
Bilim insanları uzun zamandır bir kişinin yediği ürünlerin sinir sistemi, metabolizma ve beyin aktivitesinin işlevini nasıl etkilediği sorusuyla ilgilenmektedir. Düzenli kullanımı beyin için faydalı olan, bilgi ezberleme sürecini iyileştirmeye yardımcı olan ve hatta beyin dokusunda yaşa bağlı değişikliklerin gelişimini yavaşlatan çok sayıda ürün olduğu klinik olarak kanıtlanmıştır. Bazı ürünler tıp çevrelerinde benzersiz bir statü kazanmıştır - "beyin gıdası " - düşünme aktivitesini iyileştirir ve dokulara ve sinir hücrelerine verilen zararı önler.
Çok sayıda deney gerçekleştirdikten sonra bilim insanları, şüphesiz aktif beyin aktivitesi için faydalı olacak yaban mersininden bir dizi yararlı bileşen izole ettiler. Uzmanlar, yaban mersini suyunun düzenli tüketimi ile zihinsel bozuklukların sıklığı arasında bir ilişkinin varlığını belirlediler. Örneğin, diyetlerinde sıklıkla böyle bir içecek bulunan kişilerin, ortaya çıktığı gibi, zihinsel hastalıklara daha az yatkın olduğu görüldü.
Bu nedenle, yaban mersini suyu entelektüel seviyelerini geliştirmek veya hafızalarını güçlendirmek isteyen kişiler için çok faydalı bir içecektir. İçecek özellikle yaşlılar, öğrenciler ve entelektüel çalışanlar için önerilir.
Yaban mersini çoğunlukla çiğ olarak yenir, yulaf lapasına, tahıllara, süzme peynire vb. eklenir. Ancak bilim adamları bu meyvelerin suyuna özellikle dikkat edilmesini tavsiye ediyor: şeker veya diğer katkı maddeleri olmadan içilmelidir.
Bölgelerimizde yaban mersini sezonu çok uzun değil: ne yazık ki uzmanlar meyve suyunun en iyi nasıl saklanacağını ve saklanıp saklanamayacağını açıklamıyor. Önde gelen yerli beslenme uzmanları, yaban mersini suyunun faydaları konusunda bilimsel uzmanların görüşünü destekliyor: Toplu meyve toplama sezonunda yaban mersini yeme ve meyve suyu içme şeklinde bir tür terapötik kurs yürütülmesini öneriyorlar.
Deney için uzmanlar 65 ila 77 yaşları arasında 26 katılımcıyı dahil ettiler. Her gün düzenli olarak yaban mersini suyu içmeleri gerekiyordu. Katılımcılar iki gruba ayrıldı: 12 kişilik ilk grubun konsantre formunda en az 30 ml meyve suyu içmesi gerekiyordu (bu 230 gr meyve yemeye eşdeğerdir) ve ikinci gruba "plasebo" görevi gören yapay yaban mersini suyu verildi. Üç ay sonra bilim insanları deneyin sonuçlarını özetlediler. Önerilen miktarda içeceği günlük olarak içen kişilerin "plasebo" içen veya hiç meyve suyu içmeyen kişilere göre önemli ölçüde daha yüksek entelektüel aktiviteye sahip olduğu bulundu.
Bilim insanları, beyin aktivitesinin yaşla birlikte azaldığından eminler çünkü çoğu insan sağlıksız bir yaşam tarzı sürdürüyor. Beslenmenizde ayarlamalar yaparak beslenmenize bitkisel gıdalar - ve özellikle yaban mersini - eklerseniz beyninizin bilişsel işlevini yaşlılığa kadar koruyabilirsiniz.
[