Çay alerjisi gıda alerjileriyle ilişkilidir ve bunların türlerinden biridir. Alerjik reaksiyon, tek bir çay alerjeni - belirli bir protein F222 - tarafından meydana getirilebilir. Ancak, alerjiye neden olan genellikle çay yaprağının kendisi değil, hemen hemen tüm modern çay çeşitlerinde bulunan her türlü aromatik, tatlandırıcı katkı maddesi, boya, sentetik liflerdir.