^

Sağlık

A
A
A

Proteine karşı alerji

 
, Tıbbi editör
Son inceleme: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Tüm iLive içeriği tıbbi olarak incelenir veya mümkün olduğu kadar gerçek doğruluğu sağlamak için kontrol edilir.

Sıkı kaynak bulma kurallarımız var ve yalnızca saygın medya sitelerine, akademik araştırma kurumlarına ve mümkün olduğunda tıbbi olarak meslektaş gözden geçirme çalışmalarına bağlanıyoruz. Parantez içindeki sayıların ([1], [2], vb.) Bu çalışmalara tıklanabilir bağlantılar olduğunu unutmayın.

İçeriğimizin herhangi birinin yanlış, güncel değil veya başka türlü sorgulanabilir olduğunu düşünüyorsanız, lütfen onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.

Son on yılda protein alerjisi gerçek bir tehdit haline gelmiştir ve aslında daha önce böyle bir alerji formu oldukça nadir görülmüştür. Artık besin alerjisi gittikçe yaygınlaşıyor, bu da sadece süt ve etin değil, aynı zamanda bazı bitki türlerinin de bir parçası olan proteinin, provoke edici bir alerjenin durumunu kazanması anlamına geliyor. Gerçek şu ki insan vücudu çok fonksiyonlu bir sistemdir. Bu nedenle, diğer proteinler, kaynaklarına bakılmaksızın, duyarlılığa maruz kalırlar, vücut onları alır ve onları tanımaya başlar. Bağışıklık sisteminin durumuna bağlı olarak, duyarlılaşma hızlandırılabilir, aktif, ancak bazen yavaş olabilir.

Gerçekte, proteine karşı bir alerji, proteine karşı alerjik bir reaksiyon, immün sistemi oluşturan sistemlerin ve organların bir uzaylı istilasına cevabı, fakat moleküler bileşim proteininde benzerdir.

trusted-source[1], [2], [3], [4]

Proteine alerjiye neden olan nedir?

Diğer alerji türlerinde olduğu gibi, protein alerjisi, gastrointestinal sisteme giren bir alerjen tarafından provoke edilir. Proteinin gıda intoleransı enteritis, enterokolit, flatulans ile karakterizedir. Proteine alerjiye sıklıkla dispepsi, dışkı - diyare veya kabızlık bozukluğu eşlik eder. Olası mide bulantısı, kusmaya varmak. Şiddetli vakalarda, hasta epigastrik bölgedeki şiddetli ağrılardan şikayetçidir, bu da sindirim sisteminin diğer hastalıklarının semptomlarını ayırt etmeyi zorlaştırır. Protein alerjisi, alerjene bağlı olarak tedavi tiplerine ve tedavi yöntemlerine ayrılır: 

BKM'ye İntolerans - İnek sütü proteini

Bu, özellikle yeni doğan ve daha yaşlı olan çocuk beslenmesinde en yaygın provoke alerjendir. Bebeklerde süt proteinine karşı alerji, sindirim organlarının yetersiz oluşumu ve olgunlaşmamış enzimatik fonksiyonla açıklanır. Salgı sistemlerinde yeterince spesifik proteoenzim üretmek için zaman yoktur, süt proteini vücuda girer, ve daha sonra kanın içine, neredeyse soyulmamış olur. Sonuç olarak, duyarlılık, protein yapısının tanınması ve sonuç olarak bir alerjik reaksiyon başlar. Süt proteinine karşı alerjinin tedavisi, her şeyden önce, bütün süt ürünlerinin rasyonundan hariç tutulur. Sorbentler de vücuttan toksinleri çıkarmak için reçete edilir. Sindirim sisteminin mukoza zarlarını CEC - immüno-dolaşım kompleksleri ile temas etmekten koruyan Etkili Enterosgel. Semptomatik (antihistamin) tedavi sadece bir doktor tarafından reçete edilir, diğer alerjilerde olduğu gibi, kendi kendine ilaç kabul edilemez.

Süt kaynaklı protein alerjisi

Yetişkinlerde süt kaynaklı bir protein alerjisi nadirdir. Genellikle, erken çocukluk döneminde başlayan yedi yaşına kadar böyle bir alerji ortadan kalkar. BKM'ye ve et veya balık proteinine karşı alerjiyi birbirine bağlayan çapraz form da nadirdir, hastanın diyetinden provoke edici yiyecekler hariç tutulur. 

trusted-source[5], [6], [7], [8],

Balık proteini alerjisi, et

Balık proteinine karşı alerjisi olan et, yetişkinler arasında en yaygın olanıdır, çünkü çocuklar beslenme biçiminin daha az sıklıkta bu formu çeker. Ergenlik döneminde, ergenlik döneminde bu tip alerji için tipik olabilir. Nadiren et proteini için bir alerji yapar, esas olarak - bir sığır proteini. En saldırgan deniz balığı, karides ve diğer deniz ürünleri proteindir. Bu paralavalbümin sarkoplazm, uzun süreli ısıl işlemle bile değişmeden kalan bir proteindir. Karideslerde, kabuklular deniz yaşamını çevreleyen su ortamında bile devam edebilen ve pratik olarak sindirim suyu tedavisine maruz kalmayan tropomiyosin içerir. Bu alerji türü hastanın yaşına bağlı değildir, provoke alerjen tedaviye uygun değildir, bu nedenle balık proteinine karşı alerjisi olan bir kişi bu ürünleri daima unutmalıdır. Tedavi standarttır: alerjik gıdaların giderilmesi, ilaçların emilmesi, antihistamin tedavisi. 

trusted-source[9], [10], [11], [12]

Yumurta beyazı alerjisi

Protein alerjisi, yumurta ve bunları içeren ürünler açısından mümkündür. En tehlikeli olanları ovomukoid, ovalbumin, konalbumin'dir. Bu mukoproteinler, sindirim kanalında uzun zamandır agresif olup, moleküler benzeri bir tripsin (doğal enzim) kisvesi altında maskeleme yaparlar. 

trusted-source[13], [14], [15], [16], [17]

Fındık alerjisi

Alerjen her türlü kuruyemiş olabilir. Yer fıstığı tehlikeli kabul edilir, alerjinin provokasyonu açısından daha az tehdit edici - bademler, daha fazla liste fındık ve bir ceviz kaydedilir. Reaksiyon hızlı olabilir ve her yaşta ortaya çıkabilir. Duyarlılık yeteneği sonsuza dek korunur, bu nedenle alerjik belirtiler durumunda fındıklar diyetten çıkarılmalıdır. Ayrıca, en az miktarda bile fındık içeren gıdaların kullanılmasına dikkat edin.

Protein alerjisi hem tahılların, baklagillerin hem de soya ürünlerinin kullanımıyla tetiklenebilir. Organik proteinler, spesifik proteinler ayrıca alerjik reaksiyonlara eğilimli kişiler için bir tehlike oluşturur.

trusted-source[18], [19], [20],

Protein alerjisi kendini nasıl gösterir?

Protein alerjisi, klinik olarak herhangi bir başka alerji formuna benzerdir. Kural olarak, proteine karşı alerjik reaksiyonlar deride, yani deride görülür. Genellikle şişlik, kaşıntı, döküntü olabilir. Hiperemi, yerel olarak yerel olarak farklı şekillerde kendini gösterir, ancak genelleştirilebilir. Protein alerjisi çocukları etkiliyorsa, dermatit bu form için tipiktir, çoğu kez kuruluk, kabuklanma ile karakterize edilen cilt kıvrımlarında lokalize olurlar. Kural olarak, bebeklerin hayatın ilk yılında gerçekleştiği halsizlik, geleneksel yollarla nötralize edilemez. Ayrıca yenidoğanda protein alerjisi, sürekli olarak gnays - süt kabuğunun geçmediği şeklinde ortaya çıkabilir. Yetişkinlerde, gıda proteinlerine karşı toleranssızlık, mukoza zarının alerjik reaksiyonları haline gelir. Genellikle astımlı bir bileşeni olan alerjik bir rinittir. Patolojik süreçte, mukoza gözleri yavaş yavaş etkilenir - konjonktivit, gözyaşı belirir, sklera hiperemiktir. Tipik bir işaret - gözlerde kum, kaşıntı ve kızarıklık, genellikle diğer formlardaki alerjilerin belirtileri olarak kabul edilir. Bu nedenle, alerjiyi kışkırtan kaynağı saptamak için, diyet dahil, eksiksiz bir tarihin toplanması çok önemlidir.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.